# 新規出店・改装による店舗網の拡大と既存店活性化｜柿安本店（2294）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2294/threads/2029008baf83 企業ページ: https://komori.app/company/2294 ## 経過 - FY2017-Q1 初出 「出退店・改装につきましては、「柿安牛めしＮＥＷｏＭａｎ新宿」を含め計６店を新規開設するとともに、新宿髙島屋ダイニングを「柿安上海ＤＥＬＩ」との併設店舗として改装する等、３店の改装を行い既存店の活性化を図りました。一方、１店を閉鎖いたしました。」 — 新規出店、複数店舗の改装、1店閉鎖を組み合わせて店舗網を運営している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、三重県内の商業施設への出店が初めてとなる「近鉄四日市柿安ダイニング」「近鉄四日市柿安上海DELI」の出店を含め計８店を出店するとともに、洋惣菜と中華惣菜との併設店舗への改装を含め計４店の改装を行い既存店の活性化を図りました。一方、４店を閉鎖いたしました。」 — 新規出店は計８店、改装は計４店となり、三重県内の商業施設への初出店と併設店舗への改装を具体的に示した。一方、４店を閉鎖した。 (https://komori.app/company/2294/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、11店を出店するとともに５店の改装を行う一方で６店を閉鎖いたしました。」 — 第2四半期累計の8店出店・4店改装・4店閉鎖から、累計で11店出店・5店改装・6店閉鎖へ進んだ。 (https://komori.app/company/2294/filing/2016-q3) - FY2018-Q1 前進 「出退店・改装につきましては、「近鉄四日市精肉店」を含め計８店を出店するとともに、入店先施設の改装に伴う改装が１店（第１四半期末において工事中）、また１店を退店いたしました。」 — 今四半期に計８店を出店し、１店を改装中、１店を退店した。新規出店と改装による店舗網拡大を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、西武百貨店所沢店地下１階に出店いたしました「西武所沢柿安ダイニング」「西武所沢精肉店」の出店を含め計15店を出店するとともに１店の改装を行い事業の活性化を図りました。一方、９店を退店いたしました。」 — 累計で15店を出店し、1店を改装、9店を退店した。西武所沢柿安ダイニング・西武所沢精肉店など具体的な出店実績を示している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2017-q2) - FY2018-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、業務移管を含め「近鉄四日市精肉店」をはじめ計25店を出店するとともに、３店の改装を行いました。一方、12店を退店いたしました。」 — 前四半期累計の15店出店・1店改装・9店退店から、25店出店・3店改装・12店退店へ進展した。レストランではフードコート型の「柿安 Meat Express」を3店出店するなど、具体的な出店形態も示されている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2017-q3) - FY2018 前進 「出退店・改装につきましては、和菓子事業「口福堂」17店をはじめ計33店を出店するとともに、４店の改装により既存店の活性化を図りました。一方、入店先施設の閉鎖に伴うものを含め、18店を退店いたしました。」 — 通期で33店を出店、4店を改装、18店を退店した。加えて、翌期に向けて和菓子の出店エリア拡大、業態の多様化、精肉・惣菜の安定的な出店を成長手段として掲げている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 前進 「出退店・改装につきましては、「近鉄上本町ダイニング」をはじめ計18店を出店する一方、１店を改装し、３店を退店いたしました。」 — 第1四半期累計で18店を出店、1店を改装、3店を退店した。近鉄上本町ダイニングなど具体的な出店実績を示している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、ＪＲ岐阜駅に直結したアクティブＧに精肉店を出店した他、近鉄百貨店上本町店に「柿安ダイニング」を出店する等、計29店を出店するとともに、入店先施設の改装に合わせる等４店を改装いたしました。一方、７店を退店いたしました。」 — 第２四半期累計で29店の出店、4店の改装、7店の退店を行い、JR岐阜駅直結施設や近鉄百貨店上本町店など具体的な出店実績を示している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、「東武池袋精肉店」をはじめ計46店を出店するとともに、８店の改装、９店の退店を行いました。」 — 第3四半期累計で46店を出店、8店を改装、9店を退店した。東武池袋精肉店など具体的な出店実績を示し、店舗網の拡大と入れ替えを進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2018-q3) - FY2019 前進 「出退店・改装につきましては、「柿安 Meat Express」「奇跡の親子丼」のフードコート業態を中心に計47店を出店するとともに、８店の改装、12店の退店を行いました。」 — 通期で47店を出店、8店を改装、12店を退店した。フードコート業態を中心とした出店を具体的に進め、店舗網の拡大と入れ替えを行っている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2018-fy) - FY2020-Q1 前進 「出退店・改装につきましては、７店を出店するとともに、２店の改装、５店の退店を行いました。」 — 当第１四半期累計期間に７店を出店、２店を改装、５店を退店した。店舗網の拡大と入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2019-q1) - FY2020-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、13店を出店するとともに、７店の改装、業態転換１店含め計13店の退店を行いました。」 — 新たに13店を出店し、7店を改装する一方、業態転換1店を含む13店を退店した。出店・改装・退店による店舗網の拡大と入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、駅ビル施設の「ekie広島柿安ダイニング」を出店した他、牛肉の丼料理を提供する「柿安 Meat Express」を中心に計19店を出店するとともに、９店の改装、業態転換１店を含め計18店の退店を行いました。」 — 第３四半期累計で19店を出店、9店を改装、18店を退店した。駅ビル施設への出店や「柿安 Meat Express」を中心とする出店を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2019-q3) - FY2020 前進 「出退店・改装につきましては、駅ビル施設の「ekie広島柿安ダイニング」を出店した他、牛肉の丼料理を提供する「柿安 Meat Express」を中心に計19店を出店するとともに、９店の改装、業態転換１店を含め計22店の退店を行いました。」 — 通期で19店を出店、9店を改装、22店を退店した。前回の第3四半期累計から退店数が18店から22店へ増加し、店舗網の拡大と入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 前進 「出退店・改装につきましては、山陽百貨店に「山陽柿安ダイニング」を出店する等計２店を出店するとともに、４店を改装、５店の退店を行いました。」 — 山陽百貨店への出店を含む計2店の出店、4店の改装、5店の退店を実施し、店舗網の拡大・入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、「セレオ八王子精肉店」等計５店を出店するとともに、４店を改装、14店の退店を行いました。」 — 当第2四半期累計期間に5店を出店、4店を改装する一方、14店を退店した。店舗網の拡大・入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、５店を出店、６店を改装、25店の退店を行いました。」 — 当第３四半期累計期間に５店を出店、６店を改装する一方、25店を退店した。店舗網の拡大・入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2020-q3) - FY2021 前進 「出退店・改装につきましては、駅ビル施設の「セレオ八王子精肉店」等計５店を出店、６店の改装を行いました。一方で、レストラン・和菓子の不採算店舗を中心に、41店の退店となりました。」 — 通期で5店を出店、6店を改装する一方、41店を退店した。従来の店舗網拡大に加え、不採算店舗を中心とする大規模な入れ替えを具体的に実施している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2020-fy) - FY2022-Q1 前進 「出退店につきましては、９店の退店を行いました。」 — 当第１四半期累計期間に９店を退店し、そのうちレストラン事業では事業構造改革の一環として不採算店７店を退店した。店舗網の入れ替え・整理を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 前進 「出退店につきましては、１店の出店、17店の退店を行いました。」 — 当第2四半期累計期間に1店を出店する一方、17店を退店した。出店等の事業拡大を最低限に抑え、不採算店を中心とする店舗網の整理を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 前進 「出退店につきましては、３店の出店、25店の退店を行いました。」 — 当第３四半期連結累計期間に３店を出店する一方、25店を退店し、店舗網の整理・入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 渋谷東急フードショー店」等計３店を出店した一方で、レストラン・和菓子の不採算店を中心に、35店の退店を行いました。」 — 前回の第3四半期累計の3店出店・25店退店から、通期では3店出店・35店退店となった。不採算店を中心とする店舗網の整理を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 阪神梅田本店」「口福堂ららぽーと海老名店」など３店の出店を行いました。」 — 阪神梅田本店とららぽーと海老名店を含む3店を出店し、店舗網の拡大・入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 前進 「出退店・改装につきましては、３店の出店、１店の退店及び３店の改装を行いました。」 — 当第２四半期連結累計期間に３店を出店、１店を退店、３店を改装し、店舗網の拡大・入れ替えと既存店活性化を具体的に進めた。 (https://komori.app/company/2294/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、「名古屋栄三越精肉店」「柿安ダイニング そごう大宮店」等、８店の出店、３店の退店及び３店の改装を行いました。」 — 名古屋栄三越精肉店やそごう大宮店を含む8店を出店し、3店を退店、3店を改装した。店舗網の拡大と入れ替え、既存店活性化を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2022-q3) - FY2023-Q4 前進 「出退店・改装につきましては、８店の出店、９店の退店及び４店の改装を行いました。また、年明けより旗艦店である「料亭本店」において、全面的な大規模改装を行い、2023年３月３日に新装開店いたしました。」 — 8店を出店、9店を退店、4店を改装した。さらに、旗艦店「料亭本店」の全面的な大規模改装を実施し、2023年3月3日に新装開店した。店舗網の入れ替えと既存店活性化を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2022-q4) - FY2023 前進 「このような環境の中、当社グループはＤＸを活用した構造改革による業務の見直しや商品戦略による利益重視の経営を徹底するとともに、コロナ禍により抑制していた出店を徐々に再開する等、中期の成長を見据えた施策を展開しました。出退店につきましては、「名古屋栄三越精肉店」「柿安ダイニング 阪神梅田本店」等、９店の出店、９店の退店を行いました。」 — コロナ禍で抑制していた出店を徐々に再開し、当連結会計年度に9店を出店、9店を退店した。店舗網の拡大と整理を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2022-fy) - FY2024-Q2 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 熊本鶴屋店」「口福堂アリオ上尾店」など４店の出店、１店の退店を行いました。」 — 当第１四半期連結累計期間に、熊本鶴屋店やアリオ上尾店など4店を出店し、1店を退店した。店舗網の拡大と入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2023-q1) - FY2024-Q3 前進 「出退店・改装につきましては、「富山大和精肉店」「柿安ダイニング 富山大和店」等10店の出店、３店の退店及び３店の改装を行いました。」 — 富山大和精肉店、柿安ダイニング富山大和店等を含む10店を出店し、3店を退店、3店を改装した。店舗網の拡大と入れ替え、既存店活性化を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2023-q2) - FY2024-Q4 前進 「出退店・改装につきましては、12店の出店、10店の退店及び４店の改装を行いました。」 — 当第3四半期連結累計期間に12店を出店、10店を退店、4店を改装した。さらに、桑名本社の精肉本店で惣菜・和菓子との複合業態モデルを想定した全面改装にも着手しており、店舗網の拡大・整理と既存店活性化を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2023-q3) - FY2024 前進 「このような環境の中、当社グループは強みでもある多事業展開を活かした複合型店舗の出店・改装に注力しました。2024年４月には、桑名本社ビルにある「柿安 吉之丸本店」の大幅な改装を行い、主力の３事業である、精肉・惣菜・和菓子事業それぞれの厳選した商品をご用意すると共に、内装・外装も一新し、お客様にとって魅力ある店舗づくりを実施しました。出退店につきましては「ルミネ立川精肉店」「柿安ダイニング イオンモール宮崎店」等、16店の出店、13店の退店を行いました。」 — 多事業を組み合わせた複合型店舗の出店・改装を進め、吉之丸本店の大幅改装、16店の出店、13店の退店を実施した。 (https://komori.app/company/2294/filing/2023-fy) - FY2026-H1 前進 「このような環境の中、当社グループにおきましては、強みである多事業展開を活かした複合型店舗を出店するとともに、既存店の収益改善の強化を図るべく様々な施策に取り組みました。出退店につきましては、複合型店舗「柿安 LECT広島」「パーシモンガーデン ミート＆デリ 瑞穂店」等４店を出店、４店の退店を行いました。」 — 多事業展開を活かした複合型店舗の出店を継続し、具体的に4店を出店、4店を退店した。既存店の収益改善も併せて進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2024-h1) - FY2027-H1 前進 「出退店につきましては、１店の出店、３店の退店を行いました。」 — 当中間連結会計期間に1店を出店し、3店を退店した。出店と店舗整理による店舗網の入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/filing/2025-h1) - 2026-03-12 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 伊勢丹浦和店」、「口福堂イオンモール須坂店」を出店した一方、10店の退店を行いました。」 — 2店を出店する一方、10店を退店し、店舗網の拡大・整理を具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/disclosure/20260311579494) - 2026-06-10 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 伊勢丹浦和店」、「口福堂 イオンモール須坂店」、「ジョイナス横浜精肉店」を出店し、百貨店閉店によるものを含め15店を退店しました。」 — 当連結会計年度に3店を出店し、15店を退店した。出店と店舗整理による店舗網の入れ替えを具体的に進めている。 (https://komori.app/company/2294/disclosure/20260609566480) - 2026-06-15 前進 「2026年4月期実績 2027年4月期計画 合計 3 15 6 325 5 2 7 328」 — 2026年4月期に3店を出店、15店を退店、6店を改装し、2027年4月期には5店の出店、2店の退店、7店の改装を計画している。店舗網の入れ替えと改装を具体的に進める内容が更新されている。 (https://komori.app/company/2294/disclosure/20260615570401) - 2026-07-02 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 伊勢丹浦和店」、「口福堂 イオンモール須坂店」、「ジョイナス横浜精肉店」を出店し、百貨店閉店によるものを含め15店を退店しました。」 — 3店の出店と15店の退店を具体的に開示し、出店と店舗整理による店舗網の入れ替えを実績として示している。 (https://komori.app/company/2294/disclosure/20260701586161) - FY2026 前進 「出退店につきましては、「柿安ダイニング 伊勢丹浦和店」、「口福堂 イオンモール須坂店」、「ジョイナス横浜精肉店」を出店し、百貨店閉店によるものを含め15店を退店しました。」 — 当連結会計年度に3店を出店し、15店を退店した。さらに、福岡市の惣菜店舗、福島県郡山市等の和菓子店舗3店、東京都世田谷区の惣菜店舗改修を翌期計画として示している。 (https://komori.app/company/2294/filing/2025-fy)