# 柿安本店（2294） FY2021 Q1 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2294/filing/2021-q1
提出日: 2021-07-13
対象期間: 2021-03-01 〜 2021-05-31
企業ページ: https://komori.app/company/2294
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100LYX0.pdf

## 事業

柿安本店は、精肉事業・惣菜事業・和菓子事業・レストラン事業・食品事業を主要事業として展開する日本の食品・小売・外食企業です。第1四半期累計期間（2021年3月1日から2021年5月31日まで）において、売上高は9,073百万円（円換算で9,073,000,000円）、営業利益は551百万円、経常利益は598百万円、四半期純利益は337百万円となりました。前年同期と比較して売上高は30.4%増加しました。コロナ禍の影響下で自家需要の取り込みを図る施策を実施するとともに、間接部門を中心にコスト抑制を進め、利益の改善を図りました。9店の退店を実施しました。 本社のある三重県桑名市に位置する和菓子工場「スイーツファクトリー」を活用し、柿安工場感謝祭の開催や生活応援セールの実施を通じて自家需要を喚起しました。各事業の動向は以下のとおりです。

## セグメント

- 精肉事業 / 売上高 37億円 / 営業利益 3億円
- 惣菜事業 / 売上高 27億円 / 営業利益 2億円
- 和菓子事業 / 売上高 19億円 / 営業利益 3億円
- レストラン事業 / 売上高 5億円 / 営業利益 -93百万円
- 食品事業 / 売上高 2億円 / 営業利益 20百万円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。