# 柿安本店（2294） FY2021 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2294/filing/2021-fy
提出日: 2022-05-20
対象期間: 2021-03-01 〜 2022-02-28
企業ページ: https://komori.app/company/2294
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100O349.pdf

## 事業

柿安本店グループは、精肉・惣菜・和菓子の製造販売とレストラン運営を主要事業とする。グループ構成は同社と KHフードサービス1社。セグメントは「精肉事業」「惣菜事業」「和菓子事業」「レストラン事業」「食品事業」。2022年2月期の売上高は37,998百万円、営業利益は2,777百万円、当期純利益は1,704百万円。売上高営業利益率は7.3％。従業員858名、出店3店の増減、創業150周年を達成（2021年11月8日）。外部顧客売上高はセグメント別に計上され、合計37,998百万円。中期方針・目標は「経営方針、経営環境及び対処すべき課題等」に記載。

## 数字

- 設備投資: 3億円
- フリーキャッシュフロー: 33億円
- 従業員数: 858人

## セグメント

- 精肉事業 / 売上高 158億円 / 営業利益 17億円
- 惣菜事業 / 売上高 117億円 / 営業利益 12億円
- 和菓子事業 / 売上高 66億円 / 営業利益 7億円
- レストラン事業 / 売上高 18億円 / 営業利益 -2億円
- 食品事業 / 売上高 20億円 / 営業利益 3億円

## 地域別

- 日本 / 売上高 380億円 / 100%