# 柿安本店（2294） Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2294 English name: Kakiyasu Honten Co.,Ltd. 業種: 食品 ## 事業の概要 当社グループは、1871年創業の歴史を背景に、主に精肉・惣菜・和菓子・牛肉しぐれ煮の製造販売及びレストランの運営を行う総合食品企業として、当社と子会社1社で構成。売上高は2026年4月期に36,072百万円、営業利益は1,426百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は811百万円、総資産19,480百万円、純資産15,504百万円。事業は松阪牛及び自社ブランド「三重 柿安牛」を核とし、全国のブランド牛肉・豚肉・鶏肉及び肉加工品・惣菜類の取り扱い、和菓子の製造販売、路面・百貨店・サービスエリア等を含むレストランの展開を通じて顧客へ価値を提供。関係会社としてKHフードサービスを100%子会社として保有。 ## 提出書類 - [2026-07-23 有価証券報告書](https://komori.app/company/2294/filing/2025-fy) - [2025-12-11 半期報告書](https://komori.app/company/2294/filing/2025-h1) - [2024-12-12 半期報告書](https://komori.app/company/2294/filing/2024-h1) - [2024-07-19 有価証券報告書](https://komori.app/company/2294/filing/2023-fy) ## 適時開示 - [2026-10-15 2027年4月期9月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20261015551044) — 2026年9月度の全社売上高は前年同月比101.22%となり、前年をやや上回った。累計では前年同期比97.87%と、前年を下回っている。 - [2026-09-09 2027年4月期8月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260908532919) — 2026年8月度の全社売上高は前年同月を下回り、前年同月比95.88%となった。事業別では、和菓子事業は前年を上回った一方、精肉・惣菜・レストラン・食品事業は前年を下回った。 - [2026-09-09 2027年4月期第1四半期決算短信〔日本基準〕（連結）](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260908532911) — 2027年4月期第1四半期は、売上高が前年同期比2.4％減、営業利益が72.8％減となった。営業利益率が大きく低下し、最終利益も88.8％減となった。 - [2026-08-13 2027年4月期7月度の売上高および第1四半期の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260813519295) — 2027年4月期7月度の全社売上高は前年同月を下回り、第1四半期累計も前年同期を下回った。一方、既存店合計は前年を上回り、事業別では和菓子が伸びた一方、精肉・惣菜・レストラン・食品は減少した。 - [2026-07-10 2027年4月期6月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260710590945) — 2027年4月期6月度の全社売上高は前年同月を下回り、前年同月比96.24%となった。期初来累計も前年同期比97.44%で、前年を下回っている。 - [2026-07-02 独立役員届出書](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260608565723) — 定時株主総会で社外役員の選任議案が付議されるため、独立役員届出書を提出した。社外取締役の白鳥和生氏が新任として届け出られている。 - [2026-07-02 第58期定時株主総会資料(電子提供措置事項のうち法令及び定款に基づく書面交付請求による交付書面に記載しない事項)](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260701586162) — 第58期定時株主総会の電子提供資料のうち、連結・個別の株主資本等変動計算書と注記表を、書面交付請求で送る書面には載せず、電子提供のみとすることを案内しています。 - [2026-07-02 第58期定時株主総会招集ご通知](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260701586161) — 第58期定時株主総会を2026年7月24日に開催し、剰余金処分と取締役6名の選任を株主に諮る。 - [2026-06-15 2026年4月期 決算説明会資料](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260615570401) — 2026年4月期は、売上高が前年を下回り、営業利益・経常利益も減少した一方、親会社株主に帰属する当期純利益は増加した。営業利益は期初予想を74百万円下回り、2027年4月期は減収減益を見込んでいる。 - [2026-06-10 2027年4月期5月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260609566503) — 2027年4月期5月度の売上高速報値が開示された。全社売上高は前年同月比98.56％と前年を下回り、事業別では精肉・レストラン・食品が減収となった一方、惣菜・和菓子は増収となった。 - [2026-06-10 2026年4月期決算短信〔日本基準〕（連結）](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260609566480) — 2026年4月期は売上高がほぼ横ばい、営業利益は減少した一方、親会社株主に帰属する当期純利益は増加した。2027年4月期は各利益項目を小幅減と見込み、年間配当は85円を維持する。 - [2026-05-11 2026年4月期4月度の売上高および第4四半期の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260511521458) — 2026年4月度の全社売上高は2,635百万円となり、前年同月の2,727百万円から減少しました。第4四半期の全社売上高も前年同期比97.20%と減少しています。 - [2026-04-10 2026年4月期3月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260410501434) — 2026年4月期3月度の売上高速報値が公表された。全社売上高は前年同月を下回った一方、期初来累計では前年同期をわずかに上回った。 - [2026-03-12 2026年4月期2月度の売上高についてのお知らせ](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260311579547) — 2026年4月期2月度の全社売上高は25億70百万円で、前年同月比99.57%となり、前年をわずかに下回った。期初来累計では305億10百万円、前年同期比100.61%となっている。 - [2026-03-12 2026年4月期第3四半期決算短信〔日本基準〕（連結）](https://komori.app/company/2294/disclosure/20260311579494) — 2026年4月期第3四半期累計は、売上高が前年同期比0.7％増となった一方、営業利益は6.2％減、最終利益は8.7％減となりました。通期業績予想と年間配当予想は変更されていません。 ## 変遷 - [月次売上高速報と既存店売上の前年同期比](https://komori.app/company/2294/threads/2e002c554d81) - [新興国経済の下振れ懸念と個人消費停滞による先行き不透明感](https://komori.app/company/2294/threads/84cd707b015b) - [高品質・お値打ち商品の提供と精肉加工技術の向上](https://komori.app/company/2294/threads/9b6a4306990b) - [季節商品の前倒し投入と新商品開発・商品構成の見直し](https://komori.app/company/2294/threads/bdf18aee036e) - [惣菜・和菓子の増益とレストラン・食品の収益悪化](https://komori.app/company/2294/threads/e616969f0448) - [食の安全・少子高齢化・消費税率引き上げによる食関連業界の厳しさ](https://komori.app/company/2294/threads/3dfe3018c789) - [衛生問題・自然災害による原材料価格と生産原価の変動](https://komori.app/company/2294/threads/197304a23ba5) - [新商品・新業態開発による潜在ニーズの開拓と事業の新陳代謝](https://komori.app/company/2294/threads/4e36b3e8cc23) - [コンビニ・通販・催事を活用した食品事業の販路拡大](https://komori.app/company/2294/threads/a09142459e69) - [各種キャンペーンによる購買意欲の活性化と売上の底上げ](https://komori.app/company/2294/threads/9e2c2431630c) - [2027年4月期の業績予想](https://komori.app/company/2294/threads/2f8319396137) - [新規出店・改装による店舗網の拡大と既存店活性化](https://komori.app/company/2294/threads/2029008baf83) - [売上微減の一方で営業利益・経常利益・純利益が増加](https://komori.app/company/2294/threads/9c1aa09d3d9a) - [普通株式への配当実施](https://komori.app/company/2294/threads/d0b9778ef7df) - [自己株式の取得による資本政策](https://komori.app/company/2294/threads/b3653c3d8115) - [老舗のブランド価値の更なる追求と商品の上質化](https://komori.app/company/2294/threads/253c6389d571) - [生産者・使用牛の可視化と製販一貫体制による安全・安心・差別化](https://komori.app/company/2294/threads/3d9c8edbee8b) - [利益創出と成長を両立する強い企業体質の構築](https://komori.app/company/2294/threads/f81667f715db) - [三重県桑名市に集中する国内生産拠点への自然災害リスク](https://komori.app/company/2294/threads/3ed9a93f0d25) - [食品衛生問題による信用・業績への影響](https://komori.app/company/2294/threads/787d5484054b) - [新規出店の不採算化・退店・立地確保のリスク](https://komori.app/company/2294/threads/0de870c3bfdb) - [積極出店に伴う人財の確保・育成不足リスク](https://komori.app/company/2294/threads/5d9d0b2967a8) - [個人情報漏洩による損害賠償・信用低下リスク](https://komori.app/company/2294/threads/0088f5126987) - [「おいしさ、育む。」を軸とした食材・店内厨房へのこだわり](https://komori.app/company/2294/threads/0682a6dc0c4a) - [店舗網・工場・社内ITへの設備投資](https://komori.app/company/2294/threads/8ac68d32469f) - [安定配当と内部留保を両立する利益還元方針](https://komori.app/company/2294/threads/1aed9da93837) - [健全性・効率性・透明性とコンプライアンスを重視するガバナンス](https://komori.app/company/2294/threads/fcff75f9c20f) - [執行役員制度と経営会議による業務執行体制の強化](https://komori.app/company/2294/threads/007570254bb7) - [行動規範・内部通報・リスク管理委員会による内部統制](https://komori.app/company/2294/threads/5fe5fbd7de78) - [2020年2月期の売上高営業利益率5.6％目標](https://komori.app/company/2294/threads/6f93d76de50b) - [間接部門等の効率改善による強固な経営基盤の構築](https://komori.app/company/2294/threads/60691df824ca) - [新型コロナウイルス感染症による経済活動・消費・サプライチェーンへの影響](https://komori.app/company/2294/threads/bb3972346701) - [「豊かな食文化の創造」を通じた社会貢献](https://komori.app/company/2294/threads/64db18835e8b) - [取引関係維持を目的とする政策保有株式の保有・毎年検証](https://komori.app/company/2294/threads/0f37c2d288f7) - [営業活動キャッシュ・フローのマイナス化と現金残高の減少](https://komori.app/company/2294/threads/3a161d738bb5) - [固定報酬と業績連動賞与による役員報酬設計](https://komori.app/company/2294/threads/413d628a65d5) - [新型コロナウイルス感染症による臨時従業員数の減少](https://komori.app/company/2294/threads/157b1be9c3fe) - [創業150周年を契機とした記念商品・サービス展開](https://komori.app/company/2294/threads/e673e4995ab3) - [DXを活用した販売・商品戦略による利益創出体制の構築](https://komori.app/company/2294/threads/150baad3a0e5) - [サステナビリティ委員会による持続可能な経営の推進・監督](https://komori.app/company/2294/threads/671ccfb0bd68) - [気候変動の4℃・1.5℃シナリオ分析とTCFD開示](https://komori.app/company/2294/threads/2ae11846a403) - [Scope1・2の2030年度CO2排出量25％削減目標](https://komori.app/company/2294/threads/26d6a210eea9) - [人的資本を価値創出の源泉とする人財戦略](https://komori.app/company/2294/threads/f9fff7babb44) - [女性管理職・障がい者・60歳以上雇用比率の2024年度目標](https://komori.app/company/2294/threads/36402ad3bb4b) - [専門性研修・マネジメント研修・柔軟な働き方・エンゲージメント調査の強化](https://komori.app/company/2294/threads/bceab76daea4) - [M&A及び海外進出を含む事業拡大への挑戦](https://komori.app/company/2294/threads/d5275f678f43) - [食品廃棄物の飼料再利用による環境配慮型畜産商品の開発・販売](https://komori.app/company/2294/threads/3a3dd1907486) - [社外取締役の増員と専門性・独立性を活用した監督機能強化](https://komori.app/company/2294/threads/2f76ba984156) - [リース会計基準等の2028年4月期適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/fcc43626563a) - [保有株式数に応じた株主優待制度](https://komori.app/company/2294/threads/18815b4bf2d0) - [役員等賠償責任保険による役員責任リスクへの対応](https://komori.app/company/2294/threads/41ac19df6a69) - [健康志向・機能性食材を取り入れた商品・メニュー展開](https://komori.app/company/2294/threads/0f07a1351ed1) - [吸収合併に伴う単体財務諸表への移行と前年同期比較の制約](https://komori.app/company/2294/threads/8a1c062841c1) - [税効果会計関連の会計基準等の2025年4月期適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/cee0ef93b64f) - [出店地域の食材を活用した地域限定商品](https://komori.app/company/2294/threads/7b2c90397f76) - [表彰制度と研修による人財育成・接客サービスの強化](https://komori.app/company/2294/threads/99c0cff7020a) - [新型コロナウイルス感染症拡大防止のための衛生・勤務体制対策](https://komori.app/company/2294/threads/9b940550e152) - [外食自粛による家庭内食需要への販売体制強化](https://komori.app/company/2294/threads/b39ff47730dd) - [新型コロナウイルス影響を踏まえた業績回復仮定による会計上の見積り](https://komori.app/company/2294/threads/b51785dce8db) - [会社分割によるレストラン事業の子会社化と収益改善](https://komori.app/company/2294/threads/6d6845173746) - [決算期変更による4月末決算への移行と14か月経過期間](https://komori.app/company/2294/threads/fefcba27ba0b) - [収益認識に関する会計基準の2023年2月期適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/9d042bb1c119) - [時価算定会計基準等の2023年2月期適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/f3b4f523e3e3) - [東京証券取引所市場第一部への市場変更](https://komori.app/company/2294/threads/3a4ec8c514fd) - [会計上の見積りの開示に関する会計基準の2022年2月期末適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/6b26f09322f6) - [会計方針の開示等に関する会計基準の2022年2月期末適用予定](https://komori.app/company/2294/threads/b10edd06dffb) - [駅ビル・エキナカ・エキソトへの販路展開](https://komori.app/company/2294/threads/b1a5896da8ce) - [事業管理部門の変更に伴う報告セグメント区分の変更](https://komori.app/company/2294/threads/e2812e0e72c8) - [テイクアウト対応によるレストラン事業の売上拡大](https://komori.app/company/2294/threads/e66a58937a11) - [下請法違反に関する公正取引委員会勧告と再発防止](https://komori.app/company/2294/threads/1810c2cf4c2a) - [自然災害による商業施設の営業時間短縮・休業の影響](https://komori.app/company/2294/threads/06674ee8e2ad) - [完全子会社の吸収合併による商品開発・生産・販売の組織一本化](https://komori.app/company/2294/threads/ebc37bf6081b)