# Ｓ　Ｆｏｏｄｓ（2292） FY2016 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2292/filing/2016-fy
提出日: 2017-05-24
対象期間: 2016-03-01 〜 2017-02-28
企業ページ: https://komori.app/company/2292
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100AA4G.pdf

## 事業

Ｓ Foodsグループは総合食肉企業集団を目指し、食肉流通の川上から川下までを一貫した食肉サプライ・チェーンとして構築しています。現在は、食肉生産・加工・卸売を中心とする「食肉等の製造・卸売事業」、食肉加工品・商品の一般消費者向け販売を中心とする「食肉等の小売事業」、肉料理の一般消費者向けサービスを中心とする「食肉等の外食事業」を主たる事業領域とし、連結子会社31社・持分法適用関連会社3社・その他の関係会社1社で構成されています。事業の系統図は以下のとおりです（注記あり）。
- 食肉等の製造・卸売事業…川上部門・川中部門を含む。日高食肉センター（日高食肉センターの稼働）・AURORA PACKING COMPANY, INC.（米国・イリノイ州ノースオーロラ、牛肉加工・製造設備）・FREMONT BEEF COMPANY（米国・ネブラスカ州フリモント、市場向け製造設備）などがグループ内に位置づけられます。
- 食肉等の小売事業…連結子会社のオーエムツーミート、ヒョウチク等を通じた販路展開。
- 食肉等の外食事業…焼肉の牛太、オーエムツーダイニングなどのチェーン形式で展開。
- その他事業（冷蔵倉庫業等）…連結子会社の東冷が担当。

主な製品・サービス
- 定番商品：「こてっちゃん」および「こてっちゃん牛もつ鍋」など
- 新製品開発・販売促進：ハム・ソーセージ（グループ内協業・フードリエ等）、レトルト常温品「スタミナ食堂シリーズ」の「牛丼の素」「牛カルビ丼の素」など、国産鶏を使用した「鶏叉焼」「サラダ鶏」「厚切りバラ焼豚」等
- PB・業務用製品：惣菜売場向け、ウインナー等
事業の戦略・今後の見通し
- 国内外における調達網の充実とグループ横断の協力体制強化、品質保証体制・フードディフェンス体制の強化を通じ、顧客の安全・安心・品質要求に対応
- 次期見通し（見込み）
  - 売上高: 3,100億円（前連結会計年度比10.2%増）
  - 営業利益: 115億円（同9.0%増）
  - 経常利益: 120億円（同10.7%増）
  - 親会社株主に帰属する当期純利益: 70億円（同7.7%増）
- 事業リスク・課題
  - 国内外の消費動向・資源価格・外部環境変化に伴う需要の変動
  - 食肉原材料の海外調達依存と関税・通商政策の影響
  - 国内景気・消費税増税の影響と円安・資源価格の影響を含む価格競争の激化
- 従業員教育・グループ統括の強化による組織能力の更なる底上げと、国内外の事業拡大に対応した人材育成

沿革・事業展開の要点
- 日高食肉センターの稼働、AURORA PACKING COMPANY, INC.のグループ化、内外食品株式会社のグループ化（昨年8月）等、川上～川下を結ぶ一貫体制の強化
- グループ経営の一元化・階層別教育の実施、コーポレート・ガバナンスの強化・情報開示の推進
- 将来の中期目標の設定とグループ経営の活性化

該当する記載なし

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該当する記載なし

### operational_kpis
該当する記載なし

## 数字

- 設備投資: 47億円
- フリーキャッシュフロー: 56億円
- 従業員数: 2,051人

## セグメント

- 食肉等の製造・卸売事業 / 売上高 2.5兆円 / 営業利益 9,605億円
- 食肉等の小売事業 / 売上高 23兆円 / 営業利益 1,398億円
- 食肉等の外食事業 / 売上高 7.6兆円 / 営業利益 4,494億円
- その他 / 売上高 1.3兆円 / 営業利益 18百万円
- 合計 / 売上高 2.8兆円 / 営業利益 1,056億円