# 福留ハム（2291） FY2023 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2291/filing/2023-fy
提出日: 2024-06-25
対象期間: 2023-04-01 〜 2024-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2291
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100TR2D.pdf

## 事業

福留ハムグループは、福留ハム株式会社および原材料供給を目的とする子会社2社を中心に、食肉および食肉製品の加工・販売を主たる事業として展開。事業セグメントは「加工食品事業」と「食肉事業」の2部門で構成され、加工食品事業にはハム・ソーセージ・惣菜等の製造・仕入・販売、食肉事業には食肉および食肉包装加工製品の製造・仕入・販売を含む。主要な関係会社は、㈱福留（広島市安佐北区、資本金10百万円、食肉事業、100%所有、連結子会社）および佐賀県枝肉出荷㈱（佐賀県鳥栖市、資本金43百万円、食肉事業、97.7%所有、連結子会社）である。従業員数は連結ベースで349名、加工食品事業217名、食肉事業92名、全社（共通）40名。2024年3月末時点での従業員平均給与は4,741千円、平均年齢は44.3歳、平均勤続年数は18.6年。2025年3月期の連結売上高は260億円、連結営業利益は1億円を目標としている。サステナビリティ方針として「昴ESG」を掲げ、環境・社会・ガバナンスの統合的取組みを推進する。事業環境は新型コロナ禍の回復や円安・原材料価格高騰・物流コスト上昇等の影響を受け、原材料・エネルギーコスト・労務費・物流費の上昇が継続している。四つの重点課題として、(1)ハムソーセージ・デリカ商品の競争力強化、(2)生産性向上と営業力強化による生産・販売量の拡大、(3)業務改革とシステム化推進による収益構造改革、(4)企業理念再構築と組織力強化を挙げ、成長戦略構築と収益体質改善を最重要課題として掲げている。

## 数字

- 研究開発費: 2億円
- 設備投資: 4億円
- フリーキャッシュフロー: 7億円
- 従業員数: 349人

## セグメント

- 加工食品事業 / 売上高 249億円 / 営業利益 2億円
- 食肉事業 / 売上高 242億円 / 営業利益 -2億円