# 次世代たんぱく質の実用化に向けた開発｜丸大食品（2288）の変遷

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## 経過

- 2026-10-24 初出 「たんぱく質危機を背景とした「次世代たんぱく質」の実用化に向けた開発」 — たんぱく質危機を背景に、次世代たんぱく質の実用化を独立した開発テーマとして初めて確認できる。 (https://komori.app/company/2288/disclosure/20261022554404)