# 丸大食品（2288） FY2021 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2288/filing/2021-fy
提出日: 2022-06-27
対象期間: 2021-04-01 〜 2022-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2288
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100OE4Y.pdf

## 事業

丸大食品グループは、丸大食品株式会社を中核とし、連結子会社27社および関連会社1社で構成される総合食品グループ。主たる事業は加工食品事業と食肉事業であり、これらに関連する保険代行事業等のサービス業務も実施。セグメントは加工食品事業、食肉事業、その他の区分を用いる。従業員は2022年3月31日現在の連結ベースで2,066名（うちセグメント別は加工食品1,533名、食肉425名、その他8名、全社共通100名）で、グループ全体の臨時雇用を含む従業員数は3,138名。中期三ヵ年計画を2022年4月起点で策定・改定、売上高2,400億円・営業利益率1.3%・営業利益30億円を最終年度の目標として設定。具体的には新規顧客価値創出・収益構造改革・事業領域拡大・人財育成・SDGs/ESG推進などを掲げる。主要製品・ブランドの導入・改良として燻製屋熟成あらびきポークウインナー、だしのちからでおいしさそのままシリーズ、ロースハム、ベーコン、スンドゥブシリーズ、プデチゲ・チムタク・チュクミボックム、らくらくホイップ等を挙げる。財務指標ではR&D費673百万円、設備投資7,374百万円、フリーキャッシュフロー13,41百万円確保（1,341百万円）、従業員数2,066名（提出会社784名含む）、平均年齢43.4歳、平均勤続年数20.7年、平均年間給与6,107千円。セグメント別売上高は加工食品148,011百万円、食肉事業70,455百万円、その他143百万円、合計218,610百万円、セグメント利益は加工食品△1,076百万円、食肉事業173百万円、その他38百万円、合計△865百万円。総資産は128,903百万円、純資産75,489百万円、自己資本比率58.1%、現金及び現金同等物は7,990百万円。

## 数字

- 研究開発費: 7億円
- 設備投資: 74億円
- フリーキャッシュフロー: 70億円
- 従業員数: 2,066人

## セグメント

- 加工食品事業 / 売上高 1,480億円 / 営業利益 -11億円
- 食肉事業 / 売上高 705億円 / 営業利益 2億円
- その他 / 売上高 1億円 / 営業利益 38百万円

## 地域別

- 日本（本邦） / 売上高 2,186億円