# 品質管理、フードディフェンス、ポルフ手法による安全・高品質化｜林兼産業（2286）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「「品質最高」については、より一層の「安全・安心」のため、品質管理体制の強化に取り組むとともに、フードディフェンス強化による安全対策やポルフ手法（工場革新のための実践プログラム）により高品質を追求した製品づくりに努めました。」 — 品質管理体制、フードディフェンス、工場革新手法を品質向上の手段として記載している。 (https://komori.app/company/2286/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「当社グループは、食品の安全性がますます強く求められるなか、品質管理体制の強化を図り「安全・安心」に取り組んでおります。」 — 品質管理体制を強化し、安全・安心に取り組む方針を再掲している。 (https://komori.app/company/2286/filing/2016-fy)
- FY2020 前進 「当社グループは食の安全を第一とし、ISO22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得するとともに、品質管理委員会、品質保証部、生産工場の品質管理部門が連携した品質保証体制のもと、品質管理と品質保証の充実に取り組んでおります。」 — 品質管理委員会、品質保証部、生産工場の品質管理部門の連携に加え、ISO22000の認証取得を明記している。 (https://komori.app/company/2286/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「当社グループは食の安全を第一とし、ISO22000（食品安全マネジメントシステム）の認証を取得するとともに、品質管理委員会、品質保証部、生産工場の品質管理部門が連携した品質保証体制のもと、品質管理と品質保証の充実に取り組んでおります。」 — ISO22000の認証と、品質管理委員会・品質保証部・工場部門の連携による品質保証体制を継続している。 (https://komori.app/company/2286/filing/2020-fy)
- FY2022 その他 「生産部門においては、生産体制再編による効率化、機械化と省人化を推進するほか、黒豚農場における食品安全・品質確保に係る国際認証取得を進めてまいります。」 — 従来のISO22000や品質保証体制に加え、黒豚農場で食品安全・品質確保に係る国際認証取得を進める方針を明示している。 (https://komori.app/company/2286/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「また、黒豚農場における食品安全・品質確保に係る国際認証（ＳＱＦ）を新たに取得し、今後さらなる安全体制を整えてまいります。」 — 黒豚農場について、従来の認証取得方針から進み、SQFを新たに取得した。 (https://komori.app/company/2286/filing/2022-fy)