# HACCP等を基軸とする品質管理・食品安全管理｜プリマハム（2281）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「お客様に安全・安心な商品をお届けするために、厳格な原材料調達のもと、生産現場においてはHACCP、ISO22000、AIB、FSSC22000などの管理手法を基軸に、日々の品質管理の徹底・強化を図っております。」 — 安全・安心の基本方針を実行する具体的な品質管理手法として、複数の認証・管理手法を列挙している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「お客様に安全・安心な商品をお届けするために、厳格な原材料調達のもと、生産現場においてはHACCP、ISO22000、AIB、FSSC22000などの管理手法を基軸に、日々の品質管理の徹底・強化を図っております。」 — HACCP、ISO22000、AIB、FSSC22000を基軸とする品質・食品安全管理を継続している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「生産現場においてはHACCP、ISO22000、FSSC22000などの管理手法を基軸に、日々の品質管理の徹底・強化を図っております。」 — HACCP、ISO22000、FSSC22000を基軸とする品質・食品安全管理を継続している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2018-fy)
- FY2022 前進 「品質保証本部、生産本部と連携しながら当社茨城工場ソーセージラインの衛生改善を実施いたしました。今回の取り組みを当社各工場に水平展開することにより、弊社の衛生レベル向上に繋げていきます。」 — HACCP等を基軸とする品質管理に加え、茨城工場ソーセージラインの衛生改善を実施し、全工場への水平展開を予定している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2021-fy)
- FY2023 前進 「食の安全・安心の確保　2030年度までに主要な生産工場及び農場における食品安全マネジメントシステム導入率100％　85％」 — 食品安全マネジメントシステムについて、2030年度導入率100％の目標と2022年度実績85％を開示している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2022-fy)
- FY2025 前進 「2030年度までに主要な生産工場及び農場における食品安全マネジメントシステム導入率100％　93％」 — 食品安全マネジメントシステム導入率は、2030年度目標100％に対し、2024年度実績93％まで上昇した。 (https://komori.app/company/2281/filing/2024-fy)
- FY2026 その他 「2030年度までに主要な生産工場及び農場における食品安全マネジメントシステム導入率100％　92.7％」 — 食品安全マネジメントシステム導入率について、2030年度100％目標に対する2025年度実績92.7％を開示している。 (https://komori.app/company/2281/filing/2025-fy)