# 付加価値経営と『湖池屋品質』の確立｜湖池屋（2226）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q2 初出 「平成28年10月１日より「新生・湖池屋」としてスタートし、付加価値経営に舵を切りました。企業価値の源泉である①素材の旨さを引き出す「味」、②日本の地方素材を全国に届ける「地産全消」、③スナックの新たな価値である「現代品質」を『湖池屋品質』として磨き、創造してまいります。」 — 「味」「地産全消」「現代品質」を『湖池屋品質』として磨き、創造する付加価値経営を、新生・湖池屋の企業価値の源泉として明示した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 前進 「このような状況の下、当社は定時株主総会においてグループ組織再編に関する議案が承認可決され、平成28年10月１日より「新生・湖池屋」としてスタートし、付加価値経営に舵を切りました。企業価値の源泉である①素材の旨さを引き出す「味」、②日本の地方素材を全国に届ける「地産全消」、③スナックの新たな価値である「現代品質」を『湖池屋品質』として磨き、創造してまいります。スナック部門におきましては、「新生・湖池屋」を象徴する高付加価値製品へのシフトを図り、３ブランドで新商品を発売いたしました。」 — 『湖池屋品質』を構成する付加価値経営について、高付加価値製品へのシフトと3ブランドでの新商品発売という実行段階の進展を記載している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q1)
- FY2017 再掲 「当社の企業価値の源泉は、付加価値経営にあります。①素材の旨さを引き出す「味」、②日本の地方素材を全国に届ける「地産全消」、③スナックの新たな価値である「現代品質」を『湖池屋品質』として磨き、創造してまいります。」 — 「味」「地産全消」「現代品質」を『湖池屋品質』として磨く付加価値経営を、企業価値の源泉として再確認している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「当社スナック部門はマーケティング戦略として高付加価値製品へのシフトを図り、スナック菓子のプレミアムライン創出を目指す戦略を推進するとともに、既存ブランドの活性化に取り組みました。素材や製法にこだわったプレミアムラインの第１弾である「KOIKEYA PRIDE POTATO」ブランドに加え、第２弾として「スコーン」で、素材へのこだわりをグレードアップさせた「スゴーン」を平成29年７月に発売し、それぞれに新たにTVCMを投入するなど、拡販とブランドの強化に努めました。」 — 付加価値経営の具体化として、プレミアムライン第2弾「スゴーン」を7月に発売し、広告投入を含む拡販を進めた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q2)
- FY2018-Q2 前進 「当社は主力事業であるスナック部門におきまして、マーケティング戦略として高付加価値製品へのシフトを図り、スナック菓子のプレミアムライン創出を目指す戦略を推進するとともに、既存ブランドである「湖池屋ポテトチップス」シリーズをリニューアルし、ポテトチップスの価値向上に繋がる施策に取り組みました。」 — 付加価値経営の具体化として、高付加価値製品へのシフト、プレミアムライン創出、湖池屋ポテトチップスシリーズのリニューアルを実施した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q3)
- FY2018-Q3 前進 「このような状況の下、当社は主力事業であるスナック部門におきまして、スナック菓子のプレミアムライン創出を目指すマーケティング戦略推進の一環として、平成30年１月にメディア発表会を開催し、「KOIKEYA PRIDE POTATO にのせて、日本の素晴らしさを世の中に広める」をコンセプトに「湖池屋 JAPAN PRIDE プロジェクト」を立ち上げました。」 — プレミアムライン創出と『湖池屋品質』の具体化として、平成30年1月にメディア発表会を開催し、『湖池屋 JAPAN PRIDE プロジェクト』を立ち上げた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q1)
- FY2018 前進 「マーケティングにおいては、「日本の素晴らしさを世の中に広める」をコンセプトに「湖池屋ＪＡＰＡＮ　ＰＲＩＤＥ　プロジェクト」を立ち上げ、日本の素材を使用した味のバリエーション展開やパッケージデザイン、広告宣伝を行いました。」 — 『湖池屋JAPAN PRIDEプロジェクト』を立ち上げ、日本素材を用いた味の展開、パッケージ、広告宣伝を実施した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「このような状況の下、当社は主力事業であるスナック部門のマーケティング戦略として、高付加価値製品展開によるポテトチップスの価値向上、社会環境の変化に伴う需要の多様化に対応した製品の開発及び既存ブランドの活性化を主軸とした施策を積極的に推し進め、事業活動を展開しました。」 — 付加価値経営の具体策として、ポテトチップスの価値向上、需要多様化への対応、既存ブランド活性化を施策の主軸に据えて推進した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q2)
- FY2019-Q2 前進 「10月には「KOIKEYA PRIDE POTATO」ブランドのリニューアルを実施し、「無添加統一」をコンセプトに味、パッケージデザインを刷新すると共に、広告宣伝を行うことでブランド強化と拡販に努めました。」 — 付加価値経営の具体策として、「KOIKEYA PRIDE POTATO」を無添加統一のコンセプトで刷新し、広告宣伝によるブランド強化と拡販を進めた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q3)
- FY2019-Q3 前進 「このような状況の下、当社は主力事業であるスナック部門のマーケティング戦略として、高付加価値製品展開によるポテトチップスの価値向上、既存ブランドの活性化を主軸とした施策を積極的に推し進め、事業活動を展開しました。」 — 付加価値経営の具体策として、ポテトチップスの価値向上と既存ブランド活性化を軸に施策を推進し、別途、プレミアム製品の増量・新製品発売や「スコーン」の刷新も実施した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-q1)
- FY2019 前進 「ポテトチップスでは、「じゃがいも心地」ブランドの食感や素材のおいしさ、パッケージデザインを含めた品質感が支持され、売上が好調に推移しました。また、「KOIKEYA PRIDE POTATO」ブランドのリニューアルなど積極的な商品施策により、高付加価値製品の市場拡大に向けた基盤作りとブランド強化を推進しました。」 — 高付加価値製品の市場拡大に向け、「じゃがいも心地」の好調と「KOIKEYA PRIDE POTATO」のリニューアルを通じた基盤作り・ブランド強化を進めた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「2020年６月期の戦略として打ち出している、高付加価値商品の売上拡大、定番商品等の収益改善、新規商材開発を着実に進めました。」 — 2020年6月期の戦略として、高付加価値商品の売上拡大、定番商品の収益改善、新規商材開発を引き続き施策の軸としている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-q2)
- FY2020-Q2 再掲 「2020年６月期の戦略として打ち出している、高付加価値商品の売上拡大、定番商品等の収益改善、新規商材開発に、引き続き取り組んでいます。」 — 2020年6月期の戦略として、高付加価値商品の売上拡大、定番商品等の収益改善、新規商材開発を継続している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-q3)
- FY2020-Q3 再掲 「2020年６月期の戦略として打ち出している、高付加価値商品の売上拡大、定番商品等の収益改善、新規商材開発に、引き続き取り組んでいます。」 — 2020年6月期の戦略として、高付加価値商品の売上拡大、定番商品の収益改善、新規商材開発を継続している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2020-q1)
- FY2020 前進 「2020年６月期は、高付加価値商品の売上拡大、定番商品等の収益改善、新規商材開発の３つの重点テーマに取り組みました。」 — 付加価値経営の具体的な重点テーマを、高付加価値商品の売上拡大、定番商品の収益改善、新規商材開発の3項目として実行した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再定義 「2021年６月期は、引き続き高付加価値商品の売上拡大を目指すとともに、「Withコロナ」時代のニーズにあわせた商品展開、サプライチェーンマネジメント体制の抜本的見直しによる物流体制再構築、の３つをテーマに据え、事業展開を進めています。」 — 高付加価値商品の売上拡大を継続しつつ、「Withコロナ」対応の商品展開とサプライチェーン・物流体制の再構築を加え、当期の重点テーマを再整理している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2020-q2)
- FY2021-Q2 再掲 「2021年６月期は、引き続き高付加価値商品の売上拡大を目指すとともに、「Withコロナ」時代のニーズにあわせた商品展開、サプライチェーンマネジメント体制の抜本的見直しによる物流体制再構築、の３つをテーマに据え、事業展開を進めています。」 — 高付加価値商品の売上拡大、「Withコロナ」対応商品、物流体制再構築という2021年6月期の3テーマを引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2020-q3)
- FY2021-Q3 再掲 「2021年６月期は、引き続き高付加価値商品の売上拡大を目指すとともに、「Withコロナ」時代のニーズにあわせた商品展開、サプライチェーンマネジメント体制の抜本的見直しによる物流体制再構築、の３つをテーマに据え、事業展開を進めています。」 — 高付加価値商品の売上拡大、Withコロナ対応商品、サプライチェーン・物流体制再構築という当期の3テーマを継続して掲げている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q1)
- FY2022-Q1 再定義 「2022年３月期は、引き続き高付加価値商品の売上拡大を目指すとともに、「Afterコロナ」を見据えた新機軸商品の展開、九州阿蘇工場を活用した物流費削減及び原材料高騰への対応を含む既存商品の収益改善に取り組み、これら３つのテーマを戦略の軸に据え事業展開を進めております。」 — 従来の高付加価値商品、Withコロナ対応商品、物流体制再構築というテーマを、2022年3月期には新機軸商品、九州阿蘇工場を活用した物流費削減、既存商品の収益改善を含む3テーマとして整理し直している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q2)
- FY2022-Q2 前進 「商品戦略においては、2021年９月にコンビニエンス業態で先行発売しました、湖池屋ポテトチップス60周年記念商品である「KOIKEYA Theのり塩」と「KOIKEYA The麹塩」を2021年10月に全国スーパーマーケット等でも発売し、高付加価値経営の推進に寄与しております。また、10月から11月にかけて「じゃがいも心地」でブランド芋の食べ比べ商品などを発売しました。」 — 高付加価値経営の具体策として、60周年記念商品の全国発売と「じゃがいも心地」のブランド芋商品発売を実施した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「2022年３月期は、引き続き高付加価値商品の売上拡大、「With コロナ」時代のニーズに応える新機軸商品の展開、新設した九州阿蘇工場を活用した物流費削減及び価格改定などによる既存商品群の収益性改善の３つのテーマを戦略の軸に据え事業展開を進めました。」 — 高付加価値商品、新機軸商品、九州阿蘇工場を活用した物流費削減・価格改定による収益改善を、2022年3月期の3つの戦略テーマとして実行した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-fy)
- FY2022-Q4 再定義 「2023年３月期は、「高付加価値商品及び馬鈴薯以外を原料とした商品の売上拡大」「原材料価格高騰による利益圧迫への対応」「関東第三工場及び九州阿蘇工場の最大活用並びに新機軸商品のヒット」を、３つの戦略テーマに据え事業展開を進めてまいります。」 — 高付加価値経営の重点を、馬鈴薯以外の商品拡大、原材料高への対応、関東第三工場・九州阿蘇工場の活用、新機軸商品のヒットという2023年3月期の3テーマとして整理し直している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q1)
- FY2023-Q1 前進 「当第２四半期連結累計期間においては、「スコーン」、「ドンタコス」といったコーン商品にて実施した大型リニューアルが奏功し、馬鈴薯以外を原料とした商品の販売構成比を拡大しました。また、小麦を原料とする商品である「KOIKEYA The 海老」も好評を博し、ポテトチップスに頼りすぎない収益構造構築に貢献しております。」 — 高付加価値商品・非馬鈴薯商品の拡大という戦略テーマについて、大型リニューアルと小麦原料商品の好調により、ポテトチップスに依存しすぎない収益構造の構築を進めた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q2)
- FY2023-Q2 前進 「当第３四半期連結累計期間においては、「スコーン」、「ドンタコス」といったコーン商品にて実施した大型リニューアルが奏功し、馬鈴薯以外を原料とした商品の販売構成比が拡大しました。また、小麦を原料とする商品である「KOIKEYA The 海老」も好評を博し、ポテトチップスに頼りすぎない収益構造への転換に貢献しております。」 — コーン商品の大型リニューアルと小麦原料の「KOIKEYA The 海老」の好調により、馬鈴薯以外の商品構成比が拡大し、ポテトチップスに依存しすぎない収益構造への転換を進めた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q3)
- FY2023 前進 「2023年３月期は、「高付加価値商品及び馬鈴薯以外を原料とした商品の売上拡大」「原材料価格高騰による利益圧迫への対応」「関東第三工場及び九州阿蘇工場の最大活用並びに新機軸商品のヒット」を、３つの戦略テーマに据え事業展開を進めてまいりました。」 — 2023年3月期の3つの戦略テーマを明示し、非馬鈴薯商品の構成比拡大、価格改定、工場活用、新機軸商品の投入を実行した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-fy)
- FY2023-Q4 再定義 「2024年３月期は、「高付加価値商品等の継続拡販」「物価高騰対策及び製造体制の強化」「継続的な新機軸商品開発」を、３つの戦略テーマに据え事業展開を進めております。」 — 2024年3月期の重点テーマを、高付加価値商品の継続拡販、物価高騰対策・製造体制強化、新機軸商品開発の3項目として整理し直している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2023-q1)
- FY2024-Q1 前進 「2024年３月期は、「高付加価値商品等の継続拡販」「物価高騰対策及び製造体制の強化」「継続的な新機軸商品開発」を、３つの戦略テーマに据え事業展開を進めております。」 — 2024年3月期の3つの戦略テーマを引き続き掲げ、高付加価値商品の拡販、物価高への対応、製造体制強化、新機軸商品開発を具体的な事業運営に結び付けている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2023-q2)
- FY2024-Q2 前進 「2024年３月期は、「高付加価値商品等の継続拡販」「物価高騰対策及び製造体制の強化」「継続的な新機軸商品開発」を、戦略テーマの３つの軸とし事業展開を進めております。
当第３四半期連結累計期間においては、前連結会計年度にブランドの現代化を目的にフルリニューアルを実施した「コイケヤポテトチップス」の販売が好調でした。また、「スコーン」「ドンタコス」「ポリンキー」などのコーンブランドや大袋商品を中心に既存ブランドが好調に推移していることに加え、積極的に広告宣伝投資を行うなどしたことで、計画を大幅に上回る売上となりました。」 — 2024年3月期の3つの戦略テーマを継続し、コイケヤポテトチップスのフルリニューアル後の販売好調、コーンブランド・大袋商品の好調、広告宣伝投資により、国内売上が計画を大幅に上回った。 (https://komori.app/company/2226/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 前進 「2025年３月期も引き続き、「高付加価値商品等の継続拡販」「物価高騰対策及び製造体制の強化」「継続的な新機軸商品開発」を、３つの戦略テーマに据え事業展開を進めております。
商品戦略としては、高付加価値戦略をより加速させる商品フォーメーションを組み立てております。」 — 2025年3月期も従来の3テーマを継続しつつ、高付加価値戦略をより加速させる商品フォーメーションを明示した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 再定義 「2026年３月期は、「高付加価値商品等の継続拡販」「継続的な新機軸商品開発」「中部工場稼働による生産能力拡大と物流効率改善」を、戦略テーマのメインに据え事業展開を進めております。」 — 2026年3月期の戦略テーマを、高付加価値商品の継続拡販、新機軸商品開発、中部工場稼働による生産能力・物流効率改善の3項目として整理し直している。従来の物価高騰対策を中心とするテーマから、中部工場の稼働を軸とする計画へ重点を移している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2025-h1)
- 2026-05-13 再掲 「当社としては、高付加価値商品を軸とした販売戦略を継続するとともに、2025年12月より稼働を開始した中部工場を最大活用した生産・物流の効率化を進めつつ、市場動向に鑑みながら必要に応じた価格改定を順次実施することで利益確保に努めます。」 — 高付加価値商品を軸とする販売戦略を継続し、中部工場の活用と価格改定を組み合わせる方針を示した。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260420506365)
- 2026-05-27 実績引用 「しかし当社は、厳しい外部環境の中においても変わらずに貫いてきた「高付加価値経営」が確かな成果をあげております。」 — 高付加価値経営を継続方針として再確認し、成果があったと記載している。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260525545837)
- FY2026 前進 「当連結会計年度は、引き続き高付加価値戦略の徹底による市場拡大を推進するとともに、中部工場稼働による生産能力拡大及び物流効率の改善に取り組みました。」 — 高付加価値戦略を継続しながら、中部工場の稼働を生産能力拡大・物流効率改善の具体策として実行した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2025-fy)
- 2026-08-04 前進 「2027年３月期は、「高付加価値ブランドの継続拡販」及び「馬鈴薯の安定調達・品質改善」を最重要課題と捉え、事業展開を進めております。」 — 従来の高付加価値戦略を継続しつつ、馬鈴薯の安定調達・品質改善を今期の最重要課題として具体化した。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260715594037)
- 2026-11-11 前進 「2027年３月期は、「高付加価値ブランドの継続拡販」、「継続的な新機軸商品開発」及び「馬鈴薯の安定調達・ 品質改善」を最重要課題と捉え、事業展開を進めております。」 — 当期の最重要課題を3項目として明示し、高付加価値化と新機軸商品開発を継続している。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20261015551727)