# 原材料価格変動と国産馬鈴薯の調達リスク｜湖池屋（2226）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす要因として、原材料価格の変動があります。穀物相場の上昇は、食用油価格やコーンスナック原料価格の上昇に波及し、原油等のエネルギー相場の高騰は、工場の燃料コストや包装資材価格に影響を及ぼすことがあります。」 — 穀物、原油等の相場変動と、国産馬鈴薯の作況・供給量を原材料面のリスクとしている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2015-fy)
- FY2017-Q2 顕在化 「当第２四半期連結累計期間の売上高につきましては、台風による馬鈴薯調達の影響もあり、15,654百万円（前年同期比3.0％減）となりました。利益につきましては、海外事業において馬鈴薯の作柄不良による一時的なコスト増等があり、営業利益354百万円（同18.9％減）、経常利益369百万円（同20.5％減）、親会社株主に帰属する四半期純利益248百万円（同11.0％減）となりました。」 — 台風による馬鈴薯調達への影響と、海外での馬鈴薯作柄不良による一時的な調達コスト増が実際の減収減益要因として現れた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 顕在化 「しかしながら、コーンスナック製品の販売拡大を図りましたが、台風による馬鈴薯の調達不足懸念からポテトチップスの一部製品において受注を調整したことが減収要因となりました。利益につきましては、海外事業において馬鈴薯の作柄不良による一時的なコスト増があり、営業利益169百万円（同67.7％減）、経常利益264百万円（同53.3％減）、親会社株主に帰属する四半期純利益182百万円（同44.5％減）となりました。」 — 台風による馬鈴薯調達不足懸念が一部製品の受注調整に至り、海外での作柄不良による一時的なコスト増も継続して、減収減益要因として実際に現れた。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q1)
- FY2017 悪化 「当連結会計年度におけるスナック部門は、台風による工場の操業停止、馬鈴薯の収量不足及び製品の休売・終売、更に台湾でも馬鈴薯不作という、かつてない特殊要因に直面することとなりました。」 — 馬鈴薯の収量不足が国内製品の休売・終売につながり、台湾でも不作による調達コスト増が発生するなど、原材料調達リスクの影響が拡大した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 対処 「海外事業の台湾におきましては、前期は馬鈴薯不作が利益圧迫要因となりましたが、平成29年度産については順調な生育となり、売上、利益とも拡大いたしました。」 — 前期に発生した台湾の馬鈴薯不作による利益圧迫について、平成29年度産は順調な生育となり、売上・利益が拡大したと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q2)
- FY2018-Q2 顕在化 「しかしながら、ポテトチップスを取り巻く市場環境は、平成28年８月末に北海道に大きな被害をもたらした台風による北海道産じゃがいも不足により、一部製品が休売・終売となるという特殊要因の影響が残るなど厳しく、既存ブランド製品の売上の落ち込みもあり、減収となりました。」 — 北海道産じゃがいも不足の影響が当第2四半期にも残り、一部製品の休売・終売と既存ブランド製品の売上減少を通じて減収要因となった。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-q3)
- FY2018-Q3 対処 「また、「湖池屋ポテトチップス」シリーズのリニューアルと同時に、平成28年８月の台風の影響による北海道産じゃがいも不足からの復活を宣言するとともに、応援してくださった方々への感謝の気持ちを表すために「湖池屋じゃがいも復活感謝祭」を実施し、既存ブランドの活性化に取り組み、増収となりました。」 — 台風に起因する北海道産じゃがいも不足への対応として、復活宣言、シリーズリニューアル、感謝祭を実施し、増収につなげたと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q1)
- FY2018 対処 「しかしながら、当上半期におきましては、平成28年８月の台風被害による北海道産じゃがいも不足に起因するスナック市場の混乱が依然として残り（ポテトショック）、前年同期比、当計画比ともに苦戦いたしました。以上のような積極的な商品施策が奏功したこと、また広告宣伝の先行投資が結実したことで、当下半期におきましてはポテトショックの影響を払拭し、前年同期を大きく上回る売上高となりました。」 — 上半期には北海道産じゃがいも不足の影響が残った一方、下半期には商品施策等によりポテトショックの影響を払拭したと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 顕在化 「海外事業につきましては、台湾事業が馬鈴薯不足からくる販促抑制の影響により売上高は前年同期を下回る結果となりました。」 — 台湾で馬鈴薯不足に起因する販促抑制が生じ、売上高が前年同期を下回るという調達リスクの影響が実際に発生した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q2)
- FY2019-Q2 顕在化 「海外事業につきましては、馬鈴薯不足により販促を控えた台湾事業の売上が前年を下回ったものの、販促費抑制に加え、ポリンキーブランドなどポテトチップス以外の製品の販売が好調で、利益面では計画通り推移しました。」 — 台湾では馬鈴薯不足に起因する販促抑制により、売上高が前年を下回る影響が実際に発生した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-q3)
- FY2019-Q3 対処 「台湾事業におきましては、馬鈴薯不足に対応するため、ポテトチップスの過度な販促を控え利益確保を優先する一方、「ポリンキー」などの馬鈴薯原料以外の製品の拡販に努めたことで、引き続き好調に推移しました。」 — 台湾では馬鈴薯不足が続く中、ポテトチップスの販促抑制と非馬鈴薯原料製品の拡販により、利益確保を優先し事業を好調に推移させたと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-q1)
- FY2019 対処 「台湾事業では、馬鈴薯不足に対応するため、ポテトチップスの過度な販促を控えるとともに、「ポリンキー」などの馬鈴薯原料以外の製品の拡販に努め、商品ポートフォリオの転換を図り、堅調に推移しました。」 — 台湾の馬鈴薯不足は継続しているが、販促抑制と非馬鈴薯原料製品の拡販によるポートフォリオ転換で事業を堅調に推移させたと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2018-fy)
- FY2020 顕在化 「台湾事業では、大手小売チェーンからの販売促進費用の厳しい要求が続き、かつ2020年産馬鈴薯の不作の影響を2020年初めから受け、当初想定を上回るコスト増がありました。」 — 台湾で2020年産馬鈴薯の不作が発生し、当初想定を上回るコスト増として原材料調達リスクが実際に顕在化した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 対処 「台湾事業では、2020年の台湾産馬鈴薯不作の悪影響を売上、利益の両面で受けながらも、収益性の高いコーンや小麦原料の商品に加え、ポテトチップスでは「じゃがいも心地」を拡販し、売上、利益ともほぼ計画通りの進捗となりました。」 — 台湾産馬鈴薯不作の影響は継続しているが、コーン・小麦原料商品の拡販や「じゃがいも心地」の拡販により、売上・利益はほぼ計画通りに進捗したと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2020-q2)
- FY2021-Q2 悪化 「台湾事業では、2020年の台湾産馬鈴薯不作の悪影響が売上高、利益の両面で想定を上回っておりましたが、収益性の高いコーンや小麦原料の商品は堅調な売れ行きであり、加えてポテトチップスでは利益率の高い「じゃがいも心地」を拡販することで、売上高、利益ともほぼ計画通りの進捗となりました。」 — 台湾産馬鈴薯不作による売上高・利益への悪影響が想定を上回ったと記載され、調達リスクの影響が拡大した。一方、コーン・小麦原料商品と「じゃがいも心地」の拡販により計画に近い進捗を確保した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2020-q3)
- FY2021-Q3 悪化 「台湾事業では、収益性の高いコーンや小麦原料の商品は堅調な売れ行きであり、加えてポテトチップスでは利益率の高い「じゃがいも心地」を拡販しましたが、2020年の台湾産馬鈴薯不作の影響で輸入馬鈴薯の利用が増加したこと、及び現地流通構造の変化による小売業からの販促費の要求の高まりにより前年比較では利益面で悪化しました。」 — 台湾産馬鈴薯の不作により輸入馬鈴薯の利用が増加し、小売業からの販促費要求の高まりも加わって、利益面の悪化が続いたと説明している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q1)
- FY2022-Q1 悪化 「一方で、パーム油をはじめとした原材料価格高騰は利益圧迫の極めて深刻な原因となっております。今後、商品設計や価格見直しなどの対応策を進めてまいります。また、販売状況及び本年夏の天候不順の影響で馬鈴薯が不足しており、新たな産地との契約等によって収穫量拡大施策にも取り組んでおります。」 — 原材料価格高騰が利益圧迫の極めて深刻な原因となり、夏の天候不順による馬鈴薯不足も発生した。商品設計・価格見直し、新産地との契約などの対応を進めている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q2)
- FY2022-Q2 悪化 「一方、世界的なコモディティ価格上昇の影響を受け、当社が調達しているパーム油やコーンなどの原料、資材の価格が高騰したことで、製造コストを中心に費用が増加し、少なからず利益を圧迫しました。」 — 世界的なコモディティ価格上昇により、パーム油・コーン等の原料や資材価格が高騰し、製造コストと利益への圧力が顕在化した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-q3)
- FY2022 悪化 「世界的なコモディティ価格高騰により、国内外を問わず製造コストを中心に当社の事業コストを押し上げております。」 — パーム油・コーン等の原料、資材を含む世界的なコモディティ価格高騰が、国内外の製造コストと利益を圧迫する要因として明示された。 (https://komori.app/company/2226/filing/2021-fy)
- FY2022-Q4 悪化 「一方、世界的な物価上昇の影響については予断を許さない状況が続いており、価格改定に加えて各種のコスト削減に取り組みつつ、高付加価値商品群の販売構成拡大に努めました。海外においては、原材料価格や海上運賃高騰などの影響が国内に比べ、より早くより強くあらわれ利益確保に苦戦しました。」 — 世界的な物価上昇に加え、海外では原材料価格と海上運賃の高騰が国内より早く強く影響し、利益確保の難しさが明示された。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q1)
- FY2023-Q1 悪化 「一方、世界的な物価上昇と歴史的な円安の影響によりコストが大きく増加しましたが、価格改定や高付加価値商品群の販売構成拡大などにより、利益確保に努めました。海外においては、原材料価格や海上運賃高騰などの影響が国内に比べ、より早くより強くあらわれ利益確保に苦戦しました。」 — 世界的な物価上昇に加えて歴史的な円安がコスト増加要因として加わり、海外では原材料価格・海上運賃高騰の影響が国内より強く、利益確保に苦戦した。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q2)
- FY2023-Q2 悪化 「一方で、世界的な物価上昇と歴史的な円安の影響によりコストが大きく増加しており、価格改定や高付加価値商品群の販売構成拡大などにより、利益確保に努めました。」 — 世界的な物価上昇に歴史的な円安の影響が加わり、コストが大きく増加した。価格改定と高付加価値商品の構成拡大で対応している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-q3)
- FY2023 悪化 「一方でコスト面においては、世界的な原材料価格高騰により、国内外を問わず製造コストを中心に当社の事業コストが大幅に上昇しています。」 — 世界的な原材料価格高騰による事業コストの大幅上昇を、国内外共通の利益圧迫要因として明示している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2022-fy)
- FY2023-Q4 再掲 「台湾事業では、台湾国産馬鈴薯が不足している状況ではあるものの、各種ポテトチップスの大幅な価格改定を遂行することで売上・利益ともに好調に推移しております。また、馬鈴薯以外を原料とした新商品発売も計画しており、ポテトチップス以外の商品群の販売比率を高めることで、馬鈴薯原料への依存度を低下させるべく施策を検討しております。」 — 台湾国産馬鈴薯の不足が続く状況を再確認する一方、価格改定と馬鈴薯以外の商品群の拡大により依存度低下を検討している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2023-q1)
- FY2024-Q1 再掲 「一方、費用面では、原材料価格や光熱費上昇による継続的な影響を受けておりますが、生産・物流の効率化をはじめとしたコスト削減施策を講じるとともに、商品品質の維持と安定的な利益確保のために価格改定を行うことで利益確保に努めました。」 — 原材料価格上昇などによるコスト圧力が継続していることを再確認し、生産・物流効率化、コスト削減、価格改定で対応している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2023-q2)
- FY2025-H1 対処 「台湾事業では、凖大手小売業への商品配荷が進み、主力の「カラムーチョ」を中心に売上が拡大しました。一方、収益管理体制を強化し、販促費のコントロールを徹底したことに加えて、台湾国産馬鈴薯の確保が順調だったことから原価も抑制され、大幅な増収増益となりました。」 — 台湾国産馬鈴薯の確保が順調で原価が抑制され、従来の馬鈴薯調達リスクに対する当中間連結会計期間の影響が緩和したと記載している。 (https://komori.app/company/2226/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 顕在化 「一方で、昨今の気温上昇に起因する馬鈴薯品質の悪化に伴い、馬鈴薯歩留が想定を大きく下回ったため、製造コストが著しく増加しました。また、その他原材料費などの高騰や賃上げ実施・人員増加による人件費増加などの影響も相まって、増収減益となりました。」 — 気温上昇に起因する馬鈴薯品質の悪化と歩留低下が実際に発生し、製造コストの著しい増加と減益につながった。その他原材料費・人件費の上昇も重なっている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2025-h1)
- 2026-05-13 顕在化 「馬鈴薯歩留の想定外の悪化と収量減への対応も経営課題となりました。」 — 馬鈴薯歩留の悪化と収量減が経営課題となり、製造コスト増加と商品計画の見直しにつながった。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260420506365)
- 2026-05-27 顕在化 「夏場の気温上昇に起因する馬鈴薯品質の悪化に伴い、馬鈴薯歩留が当初の想定を大きく下回ったことにより製造コストが増加し、また、北海道産馬鈴薯の不作に伴う収穫量減少によって、下半期の商品施策・販売戦略の大幅な見直しを余儀なくされました。」 — 馬鈴薯品質悪化・歩留低下と北海道産馬鈴薯の不作が、製造コスト増加および販売計画見直しとして顕在化したことを記載している。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260525545837)
- FY2026 悪化 「一方、世界的な原材料価格高騰により当社の事業コストは、国内外を問わず製造コストを中心に大幅に上昇しています。また、中東情勢問題はそれに拍車をかけ、価格だけでなく資材等の量的不足が与える影響は、当社も漏れなく無視できないものと認識しております。」 — 原材料価格高騰に加え、中東情勢による資材等の量的不足の影響を新たに具体化し、原材料・資材コストリスクの範囲を広げている。 (https://komori.app/company/2226/filing/2025-fy)
- 2026-08-04 対処 「馬鈴薯歩留まり改善の取り組みとしては、産地から工場に至るまでのモニタリング体制を大幅に強化するとともに、馬鈴薯貯蔵庫内の環境を抜本的に見直すことで、一定の品質改善効果を出すことに成功しております。」 — 馬鈴薯の品質・歩留まり悪化に対し、産地から工場までの監視強化と貯蔵環境の見直しを行い、改善効果が示された。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20260715594037)
- 2026-11-11 悪化 「一方で、中東情勢の緊迫化等に伴う想定以上の原材料費・物流費等のコスト増加が利益を圧迫しました」 — 中東情勢の緊迫化等に伴う原材料費・物流費の想定以上の増加が、利益圧迫要因として顕在化している。 (https://komori.app/company/2226/disclosure/20261015551727)