# 岩塚製菓（2221） FY2025 有価証券報告書 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2221/filing/2025-fy 提出日: 2026-06-24 対象期間: 2025-04-01 〜 2026-03-31 企業ページ: https://komori.app/company/2221 原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100YJ2N.pdf ## 要点 当社は中期経営計画「『米(マイ)ミライ』」の2年目として、売上拡大や効率化、品質保証体制の確立などの重点テーマに取り組んだことを記載しています。加えて、研究開発費や設備投資（合理化投資を主体とする設備投資など）、キャッシュ・フローや財務指標の推移といった決算内容を報告しています。 ## 事業 岩塚製菓グループは、岩塚製菓株式会社と関連会社5社を含む事業体で、菓子の製造・販売を主たる事業としています。グループの事業構成は菓子事業を核とし、連結子会社の瑞花、新潟味のれん本舗、里山元気ファーム、田辺菓子舗などを通じて製品を仕入れ・販売しています。持分法適用関連会社の旺旺・ジャパン株式会社は主に食料品の輸入販売を行い、IWATSUKA USA Inc.は米菓の輸出販売を行っていましたがコロナ禍以降営業を休止しています。 ## 数字 - 研究開発費: 3億円 - 設備投資: 26億円 - フリーキャッシュフロー: 19億円 - 従業員数: 781人 ## セグメント - 菓子事業（外部顧客向け） / 売上高 28百万円 / 売上構成比 100% - 菓子事業以外の売上高 / 売上高 1百万円 ## 地域別 - 日本 / 売上高 28百万円 / 100% - 日本 / 売上高 1百万円 ## 前回からの変化 ### サプライチェーン 本提出書類（2026-06-24）で、国産うるち米・もち米の100%使用継続、包装フィルムの言及、ISO14001/ISO22000/FSSC22000の適用・維持、主要工場（飯塚/沢下条/BEIKA Lab/長岡/北海道）の設備記載、グループ販売子会社チャネル、旺旺・ジャパン輸入、IWATSUKA USAの営業休止、およびお米となかよしパークとDXデータ分析基盤が確認されたため、既存エントリへの言及追記と新規エントリ追加を行う。 - + データ分析基盤 - + お米となかよしパーク - + おいしさ数値化評価 ### 戦略的賭け 提出書類（2026-06-24）で既存の重点施策（国産米100%価値訴求、自動化による省人化、DX推進、BEIKAの海外展開、サステナビリティ、人的資本/DE&I）への言及があった。一方で、新たに2027年3月末の設備投資計画、共同配送の実用化、米の有効成分に関する共同研究、米粉利用食品の試験販売、お米となかよしパーク新設が具体的に記載されたため新規エントリを追加した。 - + 共同配送の実用化推進 - + 米の有効成分共同研究 - + 米粉利用食品の試験販売 - + お米となかよしパーク新設 ### 外部エクスポージャー 提出日2026-06-24の書類で、既存の地政学・原材料/コスト・規制・為替・需要・人口動態・サプライチェーン関連リスクの記載が確認できたため各エントリに追記した。加えて、「気候変動」「パンデミック」「労働市場の変化」が新たに外部エクスポージャーとして明示されているため、追加3件を計上した。 - + 気候変動による事業影響 - + パンデミックによる不確実性 - + 労働市場変化による人員確保 ### 製品 2026年6月24日提出書類では、TOP6＋2の主要商品として既存の米菓ブランド群が再掲され、また「新潟ぬれせんべい・ぬれおかき」が新たに主要商品として明示された。加えて、米粉利用食品の試験販売、海外向け/EC向けの商品開発、米の有効成分活用に関する共同研究が新たな創出領域として列挙された。 - + 新潟ぬれせんべい・ぬれおかき - + 海外向けの商品開発 - + EC向け商品開発 - + 米の有効成分活用共同研究 ### 技術 2026年6月24日提出書類では、既存の品質・衛生（ISO22000/FSSC22000）、環境・安全（ISO14001）、DX基盤（DX推進室・データ分析基盤等）、省力化・設備合理化、BEIKA Lab活用、新製品開発の各取組が再言及された。また、米の有効成分活用に関する共同研究と、味の数値化による客観評価の構築、包装・配送工程の自動化/モジュール化と共同配送の実用化が新たに具体化されている。 - + 米の有効成分活用共同研究 - + おいしさの数値化評価構築 - + 包装・配送工程自動化と共同配送 ### 資本配分 本提出書類（2026-06-24）では、設備投資（合理化投資中心）の実績・2027年3月末計画、研究開発費、配当方針と当期配当額、有利子負債の管理状況が資本配分として追加・更新された。また、2018年11月の株式会社田辺菓子舗の子会社化がM&A資本配分として新たに明示された。 - + 米菓製造設備の合理化投資 - + 株式会社田辺菓子舗の子会社化 ### ケイパビリティ構築 本提出書類で、ISO認証維持、製造設備の自動化・省力化、共同配送を含む物流効率化、国産米の契約栽培拡充、米菓製造設備の合理化投資計画、お米となかよしパーク開設が新規に具体化された。あわせて、人材育成、女性活躍・両立支援、健康経営、産学連携、サステナビリティ委員会、DX推進、旺旺集団との国際連携、田辺菓子舗の子会社化に関する既存エントリへの言及も追記した。 - + ISO14001適用拡大 - + ISO22000とFSSC22000認証維持 - + 包装工程自動化による省人化 - + 共同配送とパレット物流活用 - + 国産米契約栽培の拡充 - + 米菓製造設備の合理化投資 - + お米となかよしパーク開設 ### 規制ポジショニング 2026-06-24提出書類により、ガバナンス（監査等委員会体制、指名報酬諮問委員会、内部統制運営委員会、コンプライアンス・リスク管理委員会、内部統制システム運用、執行役員の位置付け、買収防衛策の2025年決議承認）およびサステナビリティ基本方針、並びにISO認証の継続・維持に関する記載が確認された。加えて、リース会計基準適用準備（2028年3月期からの適用予定）が新たに明示されたため、新規エントリを追加する。 - + リース会計基準の適用準備 ## 会社自身の言葉 ### DX・人的資本（Capability Building / talent / DX） - 「Supply Chain - technology_platform - DX基盤構築・DX育成制度の確立・新工場のデジタイゼーションなど、DX推進を中核として位置付け。DX推進室・データ分析基盤等の活用を推進。」 — DX推進を中核としたデジタル基盤整備・DX人材育成（DX推進室・データ分析基盤等の活用）に関する言及。 - 「DX基盤構築・DX育成制度の確立・新工場のデジタイゼーションなど、DX推進を中核として位置付け。DX推進室・データ分析基盤等の活用を推進。」 — DX推進（DX基盤構築・DX育成制度・新工場のデジタイゼーション）を中心に据える内容。 - 「Capability Building ### talent - 従業員数: 781名（2026年3月31日現在） - 平均年齢: 43.7歳 - 平均勤続年数: 16.9年 - 平均年間給与: 5,232,404円 - 女性管理職比率・男性育児休業取得率などの指標を設定・追跡」 — 従業員規模や平均年齢・平均勤続年数、給与等に加え、女性管理職比率や育児休業取得率など人的資本指標を設定・追跡すること。 - 「社員エンゲージメントの向上・サステナビリティ推進・DX経営の本格実装を推進。」 — 社員エンゲージメント向上やサステナビリティ推進、DX経営の本格実装を推進する旨。 - 「Capability Building ### other_capability - 産学連携・オープンイノベ・大学連携、健康経営優良法人等の人事認証等」 — 産学連携・オープンイノベ等の能力開発や、健康経営優良法人などの人事認証等に触れていること。 - 「執行役員: 竹部 雅伸」 — 執行役員として「竹部 雅伸」の記載（役割・体制関連）。 ### 国産米・品質/食品安全・環境マネジメント（米100%・ISO等） - 「国産原料米を全商品で100%使用（うるち米」 — 国産原料米を全商品で100%使用（うるち米）。 - 「国産原料米を全商品で100%使用（うるち米・もち米を含む」 — 国産原料米を全商品で100%使用（うるち米・もち米を含む）。 - 「環境マネジメントISO14001（2004年沢下条工場」 — 環境マネジメントISO14001の取得・適用（2004年の沢下条工場など）。 - 「食品安全マネジメントシステム（ISO22000）およびFSSC22000」 — 食品安全マネジメントシステム（ISO22000）およびFSSC22000に関する言及。 - 「食品安全マネジメントシステム（ISO22000）およびFSSC22000認証を取得。長岡工場・沢下条第一–第四工場等で取得済み。ISO14001・ISO22000認証の維持・更新を継続。」 — ISO14001・ISO22000・FSSC22000の認証取得や維持・更新（工場ごとの取得・維持）。 - 「環境マネジメントISO14001（2004年沢下条工場を皮切りに適用拡大、現在は本社・飯塚工場・長岡工場・北海道工場・BEIKA Lab全工場へ適用）。」 — ISO14001の適用範囲拡大（沢下条工場から本社・各工場・BEIKA Labへ）。 - 「環境規制・食品安全規制（ISO14001、ISO22000、FSSC22000等）の維持・遵守が経営費用・運用に影響。CO2排出量削減・プラスチック削減などの規制動向にも対応が必要。」 — 環境・食品安全などの規制維持/遵守が費用・運用に影響しうること、およびCO2・プラスチック削減などへの対応必要性。 - 「国産原料米を全商品で100%使用（うるち米・もち米を含む）。」 — 国産原料米を全商品で100%使用（うるち米・もち米を含む）という表現。 - 「ISO14001（環境マネジメント）取得・適用範囲拡大。 ISO22000・FSSC22000（食品安全マネジメント）認証を取得。」 — ISO14001（環境マネジメント）やISO22000・FSSC22000（食品安全）の取得・適用に関する言及。 - 「気候変動・パンデミック・人口動態・労働市場の変化など、サステナビリティ・人的資本関連のリスクを含む。」 — 気候変動・パンデミック・人口動態・労働市場の変化など、サステナビリティ/人的資本関連リスクを含むという表現。 ### サプライチェーン・物流・共同配送（Supply Chain / Logistics） - 「生産設備の自動化・省力化を推進。主力商品の包装工程の自動化設備導入による省人化、設備投資・DX活用による生産性向上を推進。」 — 生産設備の自動化・省力化（主力商品の包装工程の自動化による省人化等）を推進すること。 - 「主力商品の包装・配送工程の自動化・モジュール化、パレット物流の活用、共同配送の実用化を2025年度までに推進。」 — 包装・配送工程の自動化・モジュール化、パレット物流の活用、共同配送の実用化を推進すること。 - 「2025年6月26日取締役会決議承認。」 — 取締役会決議の承認（2025年6月26日）。 - 「グループ内のグループ会社間の販売・共同配送の取り組みを含む物流の効率化を推進。主力商品の包装・配送工程の自動化・モジュール化、パレット物流の活用、共同配送の実用化を2025年度までに推進。」 — 物流効率化としてグループ会社間販売・共同配送を含む取り組み、共同配送の実用化など。 - 「Supply Chain - information_input - 国立研究開発法人との共同研究による米の有効成分の活用。おいしさの数値化による客観的評価の構築。」 — 国立研究開発法人との共同研究等により米の有効成分活用や、おいしさの数値化（客観評価の構築）に触れる表現（サプライチェーンに関連する情報入力領域として整理）。 - 「気候変動・パンデミック・人口動態・労働市場の変化など、サステナビリティ・人的資本関連のリスクを含む。サプライチェーンの脆弱性・物流の混乱・原材料不足も影響。」 — サステナビリティ/人的資本関連リスクが、サプライチェーンの脆弱性や物流の混乱等にも影響し得る旨。 - 「DX推進室・データ分析基盤など、事業横断的に活用」 — DX推進室・データ分析基盤などを事業横断的に活用する旨。 - 「飯塚工場（新潟県長岡市）: 米菓製造設備」 — 飯塚工場：米菓製造設備に関する記載。 - 「沢下条工場（新潟県長岡市）: 米菓製造設備」 — 沢下条工場：米菓製造設備に関する記載。 - 「長岡工場（新潟県長岡市）: 米菓製造設備」 — 長岡工場：米菓製造設備に関する記載。 - 「BEIKA Lab（新潟県長岡市）: 米菓製造設備」 — BEIKA Lab：米菓製造設備に関する記載。 - 「北海道工場（北海道千歳市）: 米菓製造設備」 — 北海道工場：米菓製造設備に関する記載。 - 「グループ内のグループ会社間の販売・共同配送」 — グループ内のグループ会社間の販売・共同配送といった物流の取り組みに関する記載。 ### 資本配分・投資・M&A/リース・外部環境/事業概要（Capital Allocation / External Exposures / 事業・沿革・商品） - 「事業概要 - グループのサステナビリティ実務はサステナビリティ委員会を中心に実施され、実務者部会とともに情報発信・進捗管理が行われています。」 — サステナビリティ実務をサステナビリティ委員会が中心となって実施し、実務者部会とともに進捗管理・情報発信を行う旨。 - 「サステナビリティ基本方針（2022年3月制定）。サステナビリティ委員会・10年先を考えるプロジェクト・サステナビリティ推進室を設置。」 — サステナビリティ基本方針（2022年3月制定）と、サステナビリティ委員会・10年先を考えるプロジェクト等の設置。 - 「Capital Allocation ### capex - 2027年3月末計画: 1,700,000千円、内容: 米菓製造設備の合理化等」 — 2027年3月末計画として設備投資（米菓製造設備の合理化等、1,700,000千円）に関する言及。 - 「リース会計基準の適用準備（IFRS16準拠の簡素化モデルを採用する形で2028年3月期から適用予定）」 — リース会計基準の適用準備（IFRS16号の単一モデルを基にした簡素化モデルを2028年3月期から適用予定）に関する言及。 - 「研究開発費の総額: 310百万円（310,872千円）」 — 研究開発費の総額（310百万円）に関する記載。 - 「旺旺中国 Holdings Limited（WANT WANT CHINA HOLDINGS LIMITED.）との関係を背景に、中国・台湾・台湾有事問題・政情不安が事業の財務・生産に影響を与えるリスク。旺旺中国との協力関係は長期にわたり、現地の生産・輸出活動にも影響を及ぼす可能性あり。」 — WANT WANT CHINA HOLDINGS LIMITED.（旺旺中国）との関係を背景に、地域の政情不安等が財務・生産に影響するリスク。 - 「IWATSUKA USA Inc.はコロナ禍以降営業を休止」 — IWATSUKA USA Inc.はコロナ禍以降、営業を休止している旨。 - 「2027年3月末計画として1,700,000千円の設備投資を予定。」 — 2027年3月末計画の設備投資額（1,700,000千円）と内容（米菓製造設備の合理化等）。 - 「M&A・資本提携: 株式会社田辺菓子舗の取得（2018年11月、金額は開示なし）。」 — M&A・資本提携として株式会社田辺菓子舗の取得に関する言及（2018年11月、金額は開示なし）。 - 「External Exposures ### geopolitical - 旺旺中国 Holdings Limited（WANT WANT CHINA HOLDINGS LIMITED.）との関係を背景に、中国・台湾・台湾有事問題・政情不安が事業の財務・生産に影響を与えるリスク。旺旺中国との協力関係は長期にわたり、現地の生産・輸出活動にも影響を及ぼす可能性あり。」 — 地政学（旺旺中国との関係を背景に、リスクが事業の財務・生産に影響し得る）に関する整理。 - 「旺旺・ジャパン株式会社は主に食料品の輸入販売」 — 旺旺・ジャパン株式会社は主に食料品の輸入販売を行う旨。 - 「円安の進行が輸入コスト・原材料コストに影響する可能性。輸入原材料のコスト上昇リスク。」 — 円安の進行が輸入コスト等に影響する可能性や、輸入原材料コスト上昇リスク。 - 「海外展開として旺旺・ジャパン株式会社は輸入販売を担当。BEIKAの海外展開も含む。」 — 海外展開として旺旺・ジャパンが輸入販売を担当し、BEIKAの海外展開も含むという趣旨。 - 「設備投資額: 2,573,511千円（合理化投資を主体とする）」 — 設備投資額（2,573,511千円）および合理化投資を主体とする旨。 - 「お米となかよしパークは地域拠点として活用」 — お米となかよしパークを地域拠点として活用する旨。 - 「お米となかよしパークの新設」 — お米となかよしパークの新設（設置/オープンに関する表現）。 - 「配当政策: 中間配当と期末配当の年2回を基本方針」 — 配当政策（中間配当と期末配当の年2回を基本方針）。 - 「コンプライアンス・リスク管理委員会・内部統制運営委員会・サステナビリティ委員会を任意で設置。」 — 任意の委員会として、コンプライアンス・リスク管理委員会、内部統制運営委員会、サステナビリティ委員会を設置している旨。 - 「Capital Allocation ### ma_activity - M&A・資本提携: 株式会社田辺菓子舗の取得（2018年11月、金額は開示なし）。」 — M&A・資本提携として株式会社田辺菓子舗の取得に関する言及。 - 「原材料米・調味料・包装フィルム等のコスト上昇。中東情勢の緊迫化による石油由来品の調達不透明性が高まる可能性。原材料の安定確保・価格変動リスクの管理が課題。」 — 原材料米・調味料・包装フィルム等のコスト上昇や、中東情勢緊迫化による石油由来品調達不透明化など、原材料安定確保・価格変動リスク管理の課題。 - 「指名報酬諮問委員会設置。」 — 指名報酬諮問委員会の設置。 - 「監査等委員会は社外取締役3名で構成。」 — 監査等委員会は社外取締役3名で構成。 - 「国内市場は堅調だが、原材料価格やエネルギーコストの上昇・賃上げなどの影響は長期的に継続。画像の需要変動・市場環境の変化に企業は迅速な適応が求められる。」 — 国内市場は堅調だが、原材料価格・エネルギーコスト上昇や賃上げ影響が継続し、需要変動/市場環境変化への迅速な適応が必要という趣旨。 - 「米粉利用食品の試験販売」 — 米粉利用食品の試験販売に関する言及。 - 「内部統制規程・財務報告に係る内部統制規程を整備。」 — 内部統制規程・財務報告に係る内部統制規程を整備する旨。 - 「連結子会社の…里山元気ファーム…を通じて製品」 — 連結子会社の里山元気ファームを通じて製品を提供している旨。 - 「おいしさの数値化による客観的評価の構築。」 — おいしさの数値化による客観的評価の構築に関する言及（同趣旨の重複ID）。 - 「有利子負債の管理: 長期借入金4,400千円（2026/3/31時点）、1年内返済予定長期借入金4,400千円、リース債務・社債の返済・償還状況あり」 — 有利子負債の管理に関する記載（長期借入金等の金額・返済/償還状況）。 - 「中期目標 - 経営戦略の基本方針: 企業成長、効率化、社会貢献、イノベーション、人財育成、DX推進、原材料の安定供給、グループ価値の創造、BEIKAグローバル展開、社員エンゲージメント、サステナビリティ」 — 中期目標/経営戦略の基本方針（企業成長、効率化、社会貢献、イノベーション、人財育成、DX推進、原材料の安定供給、グループ価値創造、BEIKAグローバル展開、社員エンゲージメント、サステナビリティ等）。 - 「原材料として、もち米・うるち米を中心に、国産原料の安定確保を図るため契約栽培の拡充を検討中。」 — 原材料確保のため、もち米・うるち米を中心に国産原料の安定確保を図り、契約栽培の拡充を検討中という趣旨。 - 「田舎のおかき」 — 主要商品として「田舎のおかき」に関する記載。 - 「岩塚の黒豆せんべい」 — 主要商品として「岩塚の黒豆せんべい」に関する記載。 - 「味しらべ」 — 主要商品として「味しらべ」に関する記載。 - 「THEひとつまみ」 — 主要商品として「THEひとつまみ」に関する記載。 - 「大袖振豆もち」 — 主要商品として「大袖振豆もち」に関する記載。 - 「ふわっと」 — 主要商品として「ふわっと」に関する記載。 - 「きなこ餅」 — 主要商品として「きなこ餅」に関する記載。 - 「新潟ぬれせんべい・ぬれおかき」 — 主要商品として「新潟ぬれせんべい・ぬれおかき」に関する記載。 - 「おいしさの数値化による客観的評価の構築」 — おいしさの数値化による客観的評価の構築に関する言及（同趣旨の重複ID）。 - 「米の有効成分活用に関する共同研究」 — 米の有効成分活用に関する共同研究に関する言及。 - 「沿革 - 2025年: 「お米となかよしパーク」開設」 — 沿革のうち「2025年：お米となかよしパーク」開設。 - 「海外向けの商品開発」 — 海外向けの商品開発に関する言及。 - 「EC向け商品開発」 — EC向け商品開発に関する言及。 - 「お米となかよしパークは地域拠点として活用。」 — お米となかよしパークを地域拠点として活用する旨。 - 「連結子会社の…田辺菓子舗などを通じて製品」 — 連結子会社（田辺菓子舗など）を通じて製品を提供している旨。 - 「OEM供給品・副産物・付帯サービス・保守契約等に関する記載なし」 — OEM供給品・副産物・付帯サービス・保守契約等に関する記載なしという表現。