# 焼菓子を軸とする新たな成長基盤の構築｜モロゾフ（2217）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2217/threads/f6b69de08029
企業ページ: https://komori.app/company/2217

## 経過

- FY2023 初出 「まず、最初のテーマである「新たなる『成長戦略』の実現」を図るために、焼菓子によって新たな価値と市場を創造し、成長基盤をつくってまいります。焼菓子はパーソナルやカジュアルギフトに適しており、気候や季節に左右されず年間を通じて販売可能です。」 — 新中期経営計画の成長戦略として、気候・季節に左右されにくい焼菓子による新たな価値・市場の創造を掲げている。 (https://komori.app/company/2217/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 前進 「干菓子につきましては、人流の回復に伴い個人消費が持ち直したことで、「ファヤージュ」や「アルカディア」などの焼菓子に加え、夏ギフト商品や土産商品につきましても堅調に推移しました。また、バターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」を2023年4月大丸東京店にオープンしたことなどもあり、売上高は順調に推移しました。」 — 焼菓子、夏ギフト、土産商品の堅調な推移に加え、ガレット オ ブールの大丸東京店出店を記載しており、焼菓子を軸とする成長基盤の具体化が進んでいる。 (https://komori.app/company/2217/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「干菓子につきましては、人流の回復に伴い個人消費が持ち直したことで、「ファヤージュ」や「アルカディア」などの焼菓子に加え、夏ギフト商品や土産商品につきましても堅調に推移しました。また、バターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」を2023年４月に大丸東京店へ、９月に髙島屋京都店へオープンしたことなどもあり、売上高は順調に推移しました。」 — 焼菓子、夏ギフト、土産商品の堅調な推移に加え、「ガレット オ ブール」の髙島屋京都店出店を記載し、焼菓子を軸とする成長基盤の具体化を進めている。 (https://komori.app/company/2217/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「また、バターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」を2023年４月に大丸東京店へ、９月に髙島屋京都店へオープンしたことの寄与もあり、売上高は順調に推移しました。」 — 焼菓子ブランドの新店舗展開に加え、焼菓子・シーズンギフト・土産商品の売上が伸長し、洋菓子製造販売事業の売上高は前期比7.1％増となった。 (https://komori.app/company/2217/filing/2023-fy)
- FY2025-Q1 再掲 「また、昨年新たに２店舗出店したバターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」の売上貢献などもあり、売上高は順調に推移しました。」 — ガレット オ ブールの既存出店による売上貢献を再確認し、焼菓子を軸とする成長基盤の展開を継続している。 (https://komori.app/company/2217/filing/2024-q1)
- FY2025-H1 再掲 「昨年新たに２店舗出店したバターにこだわった焼菓子ブランド「ガレット オ ブール」の売上貢献などもあり、売上高は順調に推移しました。」 — 前年に出店したガレット オ ブールの売上貢献を再確認し、焼菓子を軸とする成長基盤の展開を継続している。 (https://komori.app/company/2217/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 前進 「素材と製法にこだわった新体験カスタードスイーツ専門店「CUSTA」の３号店が2025年４月に日本橋三越本店へオープンしたことによる売上貢献に加え、「ファヤージュ」や「ガレット オ ブール」などの焼菓子が好調に推移したことや万博向け商品の発売による売上増加があったものの」 — 焼菓子が好調に推移し、「CUSTA」の3号店出店や万博向け商品の発売も行われ、焼菓子を軸とする成長基盤の具体化が進んでいる。 (https://komori.app/company/2217/filing/2025-h1)
- 2026-03-13 前進 「干菓子につきましては、百貨店等の店舗退店や香港の子会社での春節の売上が当該期間に計上されなかった影響はありましたが、CUSTA」３号店の日本橋三越本店へのオープン（2025年４月）、北海道産発酵バターを使用したガレット専門店「太陽のガレット」１号店の西武池袋本店へのオープン（2025年９月）、焼菓子を楽しむ新イベント「ベイクフルデー」の開催などにより焼菓子の売上獲得に努めました。」 — 焼菓子を成長の中心に据える方針について、新ブランド店舗、イベント、万博向け商品などによる売上獲得を通期で具体化している。 (https://komori.app/company/2217/disclosure/20260312580243)
- FY2026 前進 「北海道産発酵バターを使用した新ブランド「太陽のガレット」が、西武池袋本店に全国初の常設店として2025年９月にオープンいたしました。」 — 太陽のガレットの常設1号店、CUSTAの全国3号店、TEA BREAK・茶久利の常設店初出店、BAKEFUL dayの制定など、焼菓子を中心とする成長基盤を具体化した。 (https://komori.app/company/2217/filing/2025-fy)
- 2026-06-09 前進 「北海道産発酵バターを使用したガレット専門店「太陽のガレット」の１号店を2025年９月に西武池袋本店へ、２号店を2026年４月に松坂屋名古屋店へオープンしたこと、「ファヤージュ」や「オデット」などの主力焼菓子が好調に推移したこと、また香港の子会社で春節の売上計上があったこともあり、前年同期を上回る売上高となりました。」 — 太陽のガレットの2店舗目を開設し、主力焼菓子も好調に推移したと記載している。 (https://komori.app/company/2217/disclosure/20260608565390)
- 2026-07-30 実績引用 「焼菓子はレギュラー商品の好調に加え、新ブランド商品の貢献により好調に推移いたしました」 — 焼菓子を軸とする成長基盤について、レギュラー商品と新ブランド商品の好調が中間期の実績要因として引用された。 (https://komori.app/company/2217/disclosure/20260729502369)
- 2026-09-11 前進 「焼菓子はレギュラー商品および新ブランド商品ともに好調に推移した」 — レギュラー商品と新ブランド商品の双方が好調とされ、焼菓子を軸とする成長基盤の進展を実績で示している。 (https://komori.app/company/2217/disclosure/20260910533928)
- 2026-09-11 前進 「北海道産発酵バターを使用したガレット専門店「太陽のガレット」の１号店を2025年９月に西武池袋本店へ、２号店を2026年４月に松坂屋名古屋店へオープンしたこと」 — 太陽のガレットの常設店を2店舗展開し、焼菓子を軸とする成長基盤を具体化した。 (https://komori.app/company/2217/disclosure/20260910533956)
- FY2027-H1 前進 「北海道産発酵バターを使用したガレット専門店「太陽のガレット」の１号店を2025年９月に西武池袋本店へ、２号店を2026年４月に松坂屋名古屋店へオープンしたこと、「ファヤージュ」や「オデット」などの主力焼菓子が好調に推移したこと」 — 焼菓子を軸とする成長基盤について、「太陽のガレット」の2店舗目開設と主力焼菓子の好調を記載している。 (https://komori.app/company/2217/filing/2026-h1)