# モロゾフ（2217） FY2025 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2217/filing/2025-fy
提出日: 2026-04-23
対象期間: 2025-02-01 〜 2026-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/2217
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100Y0DZ.pdf

## 事業

モロゾフグループは、主に洋菓子の製造・販売を軸に、喫茶・レストラン事業を行っています。直営店34店舗、準直営店141店舗、喫茶店28店舗を自社直結の販売網として保有しており、直接販売を中心に商売を展開しています。事業は「洋菓子製造販売事業」と「喫茶・レストラン事業」の2つの報告セグメントで構成されます。洋菓子製造販売事業における具体的製品群は、干菓子群（例: プレミアムチョコレートセレクション、フェイバリット、りんごのチョコレート、ラウンドプレーン等）、洋生菓子群（デザート、プリン、ケーキ類等）、その他菓子群（焼菓子、グラスオショコラ等）などです。洋菓子製造販売事業の売上高は34,199百万円、洋菓子製造販売事業のセグメント利益は2,628,699千円、喫茶・レストラン事業の売上高は2,073,486千円、同セグメント利益は22,589千円となっています（いずれも当連結会計年度）。また、2025年4月には新ブランド／新店舗の開設、2025年9月には新店舗のオープン等の新商品投入・イベント実施を行い、焼菓子を中心とした成長戦略の推進を掲げています。中期経営計画「つなぐ ～next stage 2031～」を Step1（2024年1月期〜2026年1月期）・Step2（2027年1月期〜2029年1月期）・Step3（2030年1月期〜2032年1月期）に分けて推進しています。2032年1月期には創立100周年を迎え、売上高41,000百万円、営業利益3,000百万円を目標とし、ROAを9%・ROEを8%水準へ回復することを目指します。

## 数字

- 研究開発費: 4億円
- 設備投資: 43億円
- フリーキャッシュフロー: -18億円
- 従業員数: 547人

## セグメント

- 洋菓子製造販売事業 / 売上高 342億円 / 営業利益 26億円
- 喫茶・レストラン事業 / 売上高 21億円 / 営業利益 23百万円