# モロゾフ（2217） FY2017 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2217/filing/2017-fy
提出日: 2018-04-26
対象期間: 2017-02-01 〜 2018-01-31
企業ページ: https://komori.app/company/2217
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100CTVK.pdf

## 事業

洋菓子製造販売を主力とし、喫茶・レストラン事業を併営する。菓子販売店は直営店16店舗と準直営店165店舗を有し、喫茶店32店舗・レストラン1店舗を展開。直営・準直営を中心とした直接販売形態を採用。主な商品区分は干菓子群・洋生菓子群・その他菓子群とし、代表的品目としてプレミアムチョコレートセレクション・ファヤージュ・アルカディア・りんごのチョコレート・デザート・フルーツオブフルーツ・ベイクドチーズケーキ等を挙げる。イベント商戦の売上寄与や季節・地域限定品の積極展開を実施。生産面では「生産改革プロジェクト」を推進して生産性向上を図る。平成30年1月期の中期経営計画「Re morozoff 2022 ～変革～」の1st Stepを策定し、最終年度の目標として売上高29,200百万円・営業利益率6.8%を設定。今後の環境として百貨店の店舗閉鎖や消費税率引上げの影響・原材料価格上昇の懸念を認識。販路・商品・ブランド・生産・組織の戦略を早期実行する方針を掲げる。

## 数字

- 研究開発費: 4億円
- 設備投資: 12億円
- フリーキャッシュフロー: 4億円
- 従業員数: 658人

## セグメント

- 洋菓子製造販売事業 / 売上高 279億円 / 営業利益 36億円
- 喫茶・レストラン事業 / 売上高 17億円 / 営業利益 -2百万円