# 流通におけるフードロス対応｜第一屋製パン（2215）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2215/threads/9f81c2003920
企業ページ: https://komori.app/company/2215

## 経過

- FY2019-Q2 初出 「食品業界におきましては、消費者物価が緩やかに上昇している一方、依然として続く低価格化競争、原材料や物流等にかかる各種費用の増加に加え、流通におけるフードロス対応や少子・高齢化による市場縮小傾向など厳しい環境が続いております。」 — 食品業界の厳しい環境の要因として、流通におけるフードロス対応を初めて明示している。 (https://komori.app/company/2215/filing/2019-q2)
- FY2020 再定義 「消費行動の変化やフードロス等の社会問題に対応した定番自社ブランド（ＮＢ）商品の開発や新たなチャネルを開拓することで「売上の質改善」と「売上高の維持」を図ってまいります。」 — フードロスを業界環境上の課題として述べるだけでなく、定番NB商品の開発や新たなチャネル開拓による対応対象として位置付けている。 (https://komori.app/company/2215/filing/2020-fy)