# デイリーヤマザキ直営店の重点管理による収益改善｜山崎製パン（2212）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2212/threads/f31385b0932a 企業ページ: https://komori.app/company/2212 ## 経過 - FY2016-Q2 初出 「直営店の減少により営業総収入は減少しましたが、直営店の重点管理を拡大し収益改善をはかったことにより、収益面では回復傾向となりました。」 — 直営店の重点管理を拡大する施策が記載され、流通事業は営業総収入299億54百万円、営業損失9億83百万円（前年同期は13億38百万円の営業損失）となった。 (https://komori.app/company/2212/filing/2016-q1) - FY2016-Q3 前進 「一方では、既存店売上が回復傾向となり、また直営店の重点管理を拡大して収益改善をはかったことにより、営業損失は７億48百万円（前年同期は12億26百万円の営業損失）となりました。」 — 既存店売上の回復傾向と直営店重点管理の拡大が記載され、営業損失は前年同期の12億26百万円から７億48百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2016-q2) - FY2017-Q1 前進 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、直営店の減少もあり営業総収入は141億63百万円（対前年同期比97.8％）となりましたが、店舗賃借料等の諸経費の抑制につとめたこともあり、営業損失は６億48百万円（前年同期は８億35百万円の営業損失）となりました。」 — 店舗賃借料等の諸経費抑制を実施し、営業損失が前年同期の８億35百万円から６億48百万円へ縮小したという具体的な改善結果が示された。 (https://komori.app/company/2212/filing/2017-q1) - FY2017-Q2 前進 「直営店舗数の減少もあり営業総収入は294億45百万円（対前年同期比98.3％）、営業損失は８億13百万円（前年同期は９億83百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少は続いているが、営業損失は前年同期の９億83百万円から８億13百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2017-q2) - FY2017-Q3 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、販売競争が激化する中で直営店舗数の減少もあり営業総収入は450億17百万円（対前年同期比97.5％）、営業損失は8億10百万円（前年同期は7億48百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少が続き、営業損失は前年同期の7億48百万円から8億10百万円へ拡大した。今回の本文では直営店の重点管理や経費抑制の施策は明示されていない。 (https://komori.app/company/2212/filing/2017-q3) - FY2017 その他 「流通事業の売上高は直営店の減少もあり604億１百万円（対前連結会計年度比97.5％）、営業損失は８億49百万円（前連結会計年度は８億52百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店の減少と減収は継続したが、営業損失は前年の８億52百万円から８億49百万円へ小幅に縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2017-fy) - FY2018-Q1 前進 「直営店舗数の減少により営業総収入は139億40百万円（対前年同期比98.4％）となり、営業損失は５億83百万円（前年同期は６億48百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少と減収は続いたが、営業損失は前年同期の６億48百万円から５億83百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2018-q1) - FY2018-Q2 前進 「既存店売上は前年同期を上回りましたが、直営店舗数の減少により営業総収入は285億68百万円（対前年同期比97.0％）となり、営業損失は７億97百万円（前年同期は８億13百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少と減収は続いたが、営業損失は前年同期の８億13百万円から７億97百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2018-q2) - FY2018-Q3 前進 「営業総収入は432億３百万円（対前年同期比96.0％）となり、営業損失は８億６百万円（前年同期は８億10百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少により減収となった一方、営業損失は前年同期の8億10百万円から8億6百万円へ小幅に縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2018-q3) - FY2018 悪化 「当期末の店舗数は、「デイリーヤマザキ」1,131店（56店減）、「ニューヤマザキデイリーストア」337店（4店増）、「ヤマザキデイリーストアー」25店（8店減）、総店舗数1,493店（60店減）となりました。以上の結果、流通事業の売上高は、直営店舗数の減少により575億46百万円（対前連結会計年度比95.3％）となり、これに伴い営業損失は９億28百万円（前連結会計年度は８億49百万円の営業損失）となりました。」 — 総店舗数が60店減少し、流通事業売上高は前年同期比95.3％、営業損失は8億49百万円から9億28百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2018-fy) - FY2019-Q1 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、直営店舗数の減少もあり、営業総収入は126億67百万円（対前年同期比90.9％）、営業損失は６億57百万円（前年同期は５億83百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の減少と減収が続き、営業損失は前年同期の5億83百万円から6億57百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2019-q1) - FY2019-Q2 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、直営店の減少もあり、営業総収入は260億91百万円（対前年同期比91.3％）となり、営業損失は10億43百万円（前年同期は7億97百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店の減少による減収が続き、営業損失は前年同期の7億97百万円から10億43百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2019-q2) - FY2019-Q3 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、直営店の減少や既存店売上の伸び悩みもあり、営業総収入は399億58百万円（対前年同期比92.5％）となり、営業損失は11億86百万円（前年同期は8億6百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店の減少に加え既存店売上の伸び悩みが記載され、営業総収入は前年同期比92.5％、営業損失は前年同期の8億6百万円から11億86百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2019-q3) - FY2019 悪化 「以上の結果、流通事業の売上高は、直営店の減少や既存店の伸び悩みもあり537億２百万円（対前連結会計年度比93.3％）、営業損失は16億39百万円（前連結会計年度は９億28百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店の減少に加え既存店の伸び悩みが継続し、流通事業の売上高は前年同期比93.3％、営業損失は9億28百万円から16億39百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2019-fy) - FY2020-Q1 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、既存店売上の伸び悩みに加え店舗数の減少もあり、営業総収入は120億45百万円（対前年同期比95.1％）、営業損失は7億86百万円（前年同期は6億57百万円の営業損失）となりました。」 — 既存店売上の伸び悩みと店舗数の減少が続き、営業総収入は前年同期比95.1％、営業損失は前年同期の6億57百万円から7億86百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2020-q1) - FY2020-Q2 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、在宅勤務等による来店客数の減少や休店、営業時間短縮の影響に加え、店舗数の減少もあり、営業総収入は234億20百万円（対前年同期比89.8％）、営業損失は19億87百万円（前年同期は10億43百万円の営業損失）となりました。」 — 来店客数の減少、休店、営業時間短縮に加えて店舗数の減少が生じ、営業総収入は前年同期比89.8％、営業損失は前年同期の10億43百万円から19億87百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2020-q2) - FY2020-Q3 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、在宅勤務等による来店客数の減少や休店、営業時間短縮の影響に加え、店舗数の減少もあり、営業総収入は359億７百万円（対前年同期比89.9％）、営業損失は29億31百万円（前年同期は11億86百万円の営業損失）となりました。」 — 在宅勤務等による来店客数減少、休店、営業時間短縮、店舗数減少が重なり、営業総収入は前年同期比89.9％、営業損失は前年同期の11億86百万円から29億31百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2020-q3) - FY2020 悪化 「当期末の店舗数は、「デイリーヤマザキ」1,060店（15店減）、「ニューヤマザキデイリーストア」346店（6店減）、「ヤマザキデイリーストアー」14店（2店減）、総店舗数1,420店（23店減）となりました。以上の結果、流通事業の売上高は、来店客数の減少に加え店舗数の減少もあり493億50百万円（対前連結会計年度比91.9％）、営業損失は38億92百万円（前連結会計年度は16億39百万円の営業損失）となりました。」 — 総店舗数が23店減少し、流通事業売上高は前年同期比91.9％、営業損失は16億39百万円から38億92百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2020-fy) - FY2021-Q2 悪化 「直営店舗数の増加により営業総収入は260億11百万円（対前年同期比111.1％）となりましたが、人件費等コストの増加もあり22億６百万円の営業損失（前年同期は19億87百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の増加により営業総収入は前年同期比111.1％へ増加した一方、人件費等コストの増加により営業損失は前年同期の19億87百万円から22億6百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2021-q1) - FY2021-Q3 悪化 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、直営店舗数の増加により営業総収入は398億83百万円（対前年同期比111.1％）となりましたが、人件費等コストの増加もあり31億38百万円の営業損失（前年同期は29億31百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の増加により営業総収入は前年同期比111.1％へ増加した一方、人件費等コストの増加により営業損失は前年同期の29億31百万円から31億38百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2021-q2) - FY2021 悪化 「当期末の店舗数は、「デイリーヤマザキ」1,045店（15店減）、「ニューヤマザキデイリーストア」332店（14店減）、「ヤマザキデイリーストアー」12店（２店減）、総店舗数1,389店（31店減）となりました。」 — 総店舗数は前期末から31店減少した。流通事業は売上高が増加した一方、営業損失は前年の38億92百万円から41億93百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2021-fy) - FY2022-Q1 前進 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、小売事業業績改善プロジェクトやＤＹ商品・運営合同小委員会を通じ、日次管理・週次管理の経営手法により日々の仕事の精度の向上につとめました。また、戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携し、「ランチパック」など当社グループ商品の充実と戦略商品の開発に取り組むとともに、既存店舗の改装を行い、個店の強化を進めました。当第１四半期は、チェーン全店売上高は前年同期を上回るとともに、営業総収入は直営店舗数の増加により増収となりました。」 — 直営店舗数の増加により営業総収入が増加し、チェーン全店売上高も前年同期を上回った。営業損失は9億80百万円で、前年同期の11億50百万円から縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2022-q1) - FY2022-Q2 前進 「以上の結果、流通事業は、前第４四半期から㈱スーパーヤマザキを新規連結したこともあり、売上高は299億95百万円（対前年同期比113.1％）、営業損失は18億4百万円（前年同期は22億6百万円の営業損失）となりました。」 — 流通事業では売上高が前年同期比113.1％となり、営業損失も前年同期の22億6百万円から18億4百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2022-q2) - FY2022-Q3 前進 「以上の結果、流通事業は、前第4四半期から㈱スーパーヤマザキを新規連結したこともあり、売上高は455億91百万円（対前年同期比112.4％）、営業損失は23億22百万円（前年同期は31億38百万円の営業損失）となりました。」 — 流通事業は売上高が前年同期比112.4％となり、営業損失も前年同期の31億38百万円から23億22百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2022-q3) - FY2022 前進 「以上の結果、流通事業の売上高は616億57百万円（対前連結会計年度比102.2％）、営業損失は31億1百万円（前連結会計年度は41億93百万円の営業損失）となりました。」 — 流通事業では売上高が前年同期比102.2％となり、営業損失も41億93百万円から31億1百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2022-fy) - FY2023-Q1 前進 「当第1四半期は、チェーン全店売上高は前年同期を上回るとともに、営業総収入は直営店舗数の増加もあり増収となりました。以上の結果、流通事業の売上高は153億97百万円（対前年同期比105.9％）、営業損失は7億50百万円（前年同期は9億80百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店舗数の増加等により流通事業売上高は前年同期比105.9％となり、営業損失も前年同期の9億80百万円から7億50百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2023-q1) - FY2023-Q2 前進 「また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトによりデイリーホットを中心に収益改善に取り組むとともに、既存店舗の改装を推進し、ヤマザキらしいお店づくりと個店毎の売上・収益の向上に取り組みました。以上の結果、流通事業の売上高は322億円（対前年同期比107.4％）、営業損失は11億65百万円（前年同期は18億4百万円の営業損失）となりました。」 — 松戸・杉並ドミナントプロジェクト、既存店舗改装及び個店強化を進めた結果、流通事業の売上高は前年同期比107.4％となり、営業損失は前年同期の18億4百万円から11億65百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2023-q2) - FY2023-Q3 前進 「また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトによりデイリーホットを中心に品質の向上と収益改善に取り組むとともに、既存店舗の改装を推進し、ヤマザキらしいお店づくりと競争力の強化をはかりました。以上の結果、流通事業の売上高は499億5百万円（対前年同期比109.5％）、営業損失は13億60百万円（前年同期は23億22百万円の営業損失）となりました。」 — 松戸・杉並ドミナントプロジェクト、既存店舗改装などを進めた結果、流通事業売上高は前年同期比109.5％となり、営業損失は23億22百万円から13億60百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2023-q3) - FY2023 前進 「デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業につきましては、戦略製品・戦略商品開発推進チームと連携して、「ランチパック 大盛り」シリーズやデイリーホット商品など、女性製品開発担当者による魅力ある商品の開発を推進し、お客様に喜ばれるヤマザキ独自のコンビニエンスストアチェーンをめざしました。また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトにより、デイリーホットを中心に品質の向上と収益改善に取り組むとともに、既存店舗の改装によりヤマザキらしい店づくりを推進し、競争力の強化をはかりました。」 — 戦略商品、ドミナントプロジェクト、既存店舗改装を進めた結果、流通事業の売上高は前年同期比110.2％となり、営業損失も縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2023-fy) - FY2024-Q1 前進 「また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトにおいてデイリーホットの品質向上や収益改善などに取り組み、それらの取組みを各工場のモデル店に拡大して工場と連携した業績改善を開始するとともに、店舗開発や店舗改装によるヤマザキらしい店づくりに取り組みました。この結果、第１四半期は、チェーン全店売上高が前年同期を上回るとともに、営業総収入は直営店舗数の増加もあり増収となりました。以上の結果、流通事業の売上高は174億42百万円（対前年同期比113.3％）、営業損失は３億21百万円（前年同期は７億50百万円の営業損失）となりました。」 — ドミナントプロジェクト、モデル店への展開、店舗開発・改装を進めた結果、流通事業売上高は前年同期比113.3％となり、営業損失は7億50百万円から3億21百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2024-q1) - FY2025-H1 前進 「また、松戸・杉並ドミナントプロジェクトにおける成功事例を活用し、デイリーホットを中心に収益の改善をはかるとともに、各工場と連携し売り場づくりや店舗改装によるヤマザキらしい店づくりに取り組むなど、デイリーヤマザキ１店１店の店舗収益の改善をはかりました。この結果、当中間期は、チェーン全店売上高が前年同期を上回るとともに、営業総収入は直営店舗数の増加もあり増収となりました。以上の結果、流通事業の売上高は389億51百万円（対前年同期比107.9％）、営業損失は2億43百万円（前年同期は5億53百万円の営業損失）となりました。」 — 個店の収益改善施策を進めた結果、当中間期のチェーン全店売上高が前年同期を上回り、流通事業売上高は前年同期比107.9％、営業損失は5億53百万円から2億43百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2025-h1) - FY2025 前進 「この結果、当期は、チェーン全店売上高、営業総収入が直営店の売上増もあり前期を上回るとともに、値入率の管理が進み利益も改善してまいりました。以上の結果、流通事業の売上高は797億90百万円（対前連結会計年度比104.7％）、営業損失は8億84百万円（前連結会計年度は12億35百万円の営業損失）となりました。」 — 直営店の売上増、値入率管理、個店収益改善の進展により、流通事業売上高は前年同期比104.7％、営業損失は12億35百万円から8億84百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2025-fy) - 2026-07-31 悪化 「以上の結果、流通事業の売上高は 392 億 4 百万円（対前年同期比 100.7％）となりましたものの、人件費等のコスト上昇もあり営業損失は 9 億 57 百万円（前年同期は 2 億 43 百万円の営業損失）となりました。」 — 流通事業では人件費等のコスト上昇を受け、営業損失が前年同期より拡大した。 (https://komori.app/company/2212/disclosure/20260713592300) - 2026-07-31 悪化 「デイリーヤマザキ事業 △ 233 △ 0.6 △ 948 △ 2.3 △ 714 - デイリーヤマザキ事業 △ 859 △ 1.0 △ 1,100 △ 1.3 △ 240 -」 — デイリーヤマザキ事業の営業損失は前年同期の2億33百万円から9億48百万円へ拡大し、通期計画でも8億59百万円から11億円へ拡大する計画となっている。 (https://komori.app/company/2212/disclosure/20260730504016) - FY2026-H1 悪化 「以上の結果、流通事業の売上高は392億4百万円（対前年同期比100.7％）となりましたものの、人件費等のコスト上昇もあり営業損失は9億57百万円（前年同期は2億43百万円の営業損失）となりました。」 — 流通事業の売上高は前年同期比100.7％となった一方、人件費等のコスト上昇により営業損失は前年同期の2億43百万円から9億57百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/2212/filing/2026-h1)