# 山崎製パン（2212） FY2025 H1 半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2212/filing/2025-h1
提出日: 2025-08-08
対象期間: 2025-01-01 〜 2025-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/2212
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100WHUG.pdf

## 事業

山崎製パンは、日本を代表するパン・菓子・和菓子・洋菓子等の製造・販売を主要事業とする企業で、主力のパン類を中心に「食品事業」「流通事業」「その他事業」を展開している。中間期間中は、新規技術の積極的な活用による品質向上と、低価格製品と高付加価値製品の両立を図る2極化・3極化戦略を推進し、価格改定の寄与もあり業績が好調に推移した。労働安全衛生管理の強化やデイリーヤマザキ等の小売事業の店舗運営改善にも取り組んだ。セグメント別には、食品事業が売上高の大半を占め、流通事業・その他事業を含む連結全体の売上高は前期比で増加。原材料コスト上昇や人件費・物流費等の費用上昇が厳しい経営環境を呈したものの、主力商品である食パン等の価格改定と品質向上施策により、販促・商品施策を通じて業績を改善した。

## 数字

- 研究開発費: 47億円
- 設備投資: 61億円
- フリーキャッシュフロー: 336億円

## セグメント

- 食品事業（前中間期） / 売上高 5,745億円 / 営業利益 299億円
- 流通事業（前中間期） / 売上高 361億円 / 営業利益 -553億円
- その他事業（前中間期） / 売上高 71億円 / 営業利益 140億円
- 食品事業（当中間期） / 売上高 6,045億円 / 営業利益 347億円
- 流通事業（当中間期） / 売上高 390億円 / 営業利益 -243億円
- その他事業（当中間期） / 売上高 71億円 / 営業利益 16億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 沿革: 沿革と中期目標。