# 山崎製パン（2212） FY2023 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2212/filing/2023-q3
提出日: 2023-11-10
対象期間: 2023-07-01 〜 2023-09-30
企業ページ: https://komori.app/company/2212
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100S5WD.pdf

## 事業

山崎製パンは国内最大級の総合ベーカリーメーカーとして、主に食品事業を柱に国内市場で強固なポジションを確立しています。食品事業を中心に、デイリーヤマザキ等を通じた流通事業を展開するとともに、その他事業を含む複合セグメント構成で売上を構築しています。原材料価格の上昇を背景に価格改定を実施しつつ、低価格帯製品と高付加価値製品の両輪による品揃えの強化を行い、新しい価値と需要の創造を進めています。2023年7月1日付で主原料の小麦粉を中心とした原材料価格上昇への対策として一部の食パン・菓子パンの価格改定を実施しました。神戸屋から包装パン事業の子会社YKベーキングカンパニーの株式を譲り受けるなど再編を通じて品質改善に取り組みました。デイリーヤマザキやヴィ・ド・フランス等の小売事業においては日次/週次管理を強化し、戦略製品の開発を推進しました。新型コロナ対策として検温・自宅待機・換気等の対策を継続しました。第3四半期連結累計期間の実績は、売上高8,462億25百万円（対前年同期比106.8%）、営業利益278億68百万円（同173.9%）、経常利益308億26百万円（同155.3%）、親会社株主に帰属する四半期純利益188億68百万円（同189.7%）となりました。セグメント別の状況として、食品事業の売上高は7,860億38百万円（前年同期比106.7%）、営業利益は269億19百万円（同166.1%）となり、流通事業は売上高499億5百万円（同109.5%）、営業損失は13億60百万円（前年同期は23億22百万円の営業損失）、その他事業は売上高102億81百万円（同106.9%）、営業利益は19億10百万円（同107.7%）となりました。

## 数字

- 研究開発費: 64億円
- 設備投資: 25億円

## セグメント

- 食品事業 / 売上高 7,860億円 / 営業利益 2,692億円
- 流通事業 / 売上高 499億円 / 営業利益 -14億円
- その他事業 / 売上高 103億円 / 営業利益 19億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。