# 山崎製パン（2212） FY2020 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2212/filing/2020-fy
提出日: 2021-03-30
対象期間: 2020-01-01 〜 2020-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/2212
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100L0QZ.pdf

## 事業

山崎製パンは、パン・和洋菓子・製菓類・調理パン・米飯類の製造販売を核とする事業体であり、グループは国内外に多数の関連会社・子会社を有する。流通・物流・保険代理業なども展開。従業員は連結ベースで約29,243名（2020年12月末時点）。ベストクオリティー・ベストサービスを方針とし、食品安全衛生管理・5Sとドラッカー論点を経営に組み込む。2021年度の見通しにも影響を及ぼす需要変動にも対応予定。

## 数字

- 研究開発費: 80億円
- 設備投資: 381億円
- フリーキャッシュフロー: 85億円
- 従業員数: 29,243人

## セグメント

- 食品事業 2019 / 売上高 9,957億円 / 営業利益 242億円
- 流通事業 2019 / 売上高 537億円 / 営業利益 -164億円
- その他 2019 / 売上高 118億円 / 営業利益 19億円
- 食品事業 2020 / 売上高 9,522億円 / 営業利益 186億円
- 流通事業 2020 / 売上高 494億円 / 営業利益 -39億円
- その他 2020 / 売上高 132億円 / 営業利益 24億円