# 山崎製パン（2212） FY2017 Q1 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2212/filing/2017-q1
提出日: 2017-05-12
対象期間: 2017-01-01 〜 2017-03-31
企業ページ: https://komori.app/company/2212
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100A5OD.pdf

## 事業

山崎製パンは、パンを中心とした食品事業を核に、デイリーヤマザキのコンビニエンスストア事業を展開しています。第69期第1四半期累計期間および第70期第1四半期累計期間において、事業構造は大きく「食品事業」「流通事業」「その他事業」の3区分で構成され、売上高は食品事業計239,706百万円、流通事業14,163百万円、その他商品類2,496百万円を含む合計256,366百万円となりました。デイリーヤマザキの店舗運営を含む流通事業は、直営店の減少を背景に営業総収入は141,63百万円（前年同期比97.8％）となり、営業損失は6百万円弱（前年同期8百万円の営業損失）となりました。食品事業は、食パン・菓子パン・和菓子・洋菓子・調理パン・米飯類・製菓・米菓・その他商品類の部門別内訳を有し、各部門の売上は以下のとおりです。食パン部門237億6百万円、菓子パン902億14百万円、和菓子182億70百万円、洋菓子343億39百万円、調理パン・米飯類348億61百万円、製菓・米菓・その他商品類383億12百万円、食品事業計2391億706百万円、流通事業141億63百万円、その他事業24億96百万円。なお、デイリーヤマザキの店舗開発・運営改善として「ヤマザキベストセレクション」を中心に品質向上・新製品開発を推進しました。

## 数字

- 研究開発費: 20億円
- 設備投資: 25億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。
- 沿革: 沿革と中期目標。