# BAKE＆COOLによる焼きたて・フローズンスイーツの展開｜不二家（2211）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2211/threads/3e4f48edb5d3
企業ページ: https://komori.app/company/2211

## 経過

- FY2016-Q2 初出 「さらに、『ＢＡＫＥ＆ＣＯＯＬ』という新しいコンセプトのもと「焼きチーズタルト」など店頭で焼きたて製品を提供する店舗数を増やし、夏場に向けては「シュークリーム凍っちゃいました」をはじめとするフローズンスイーツを発売しました。」 — 新しい店舗・商品コンセプトのもと、焼きたて製品を提供する店舗拡大とフローズンスイーツ発売を記載している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2016-q1)
- FY2016-Q3 再掲 「㈱スイートガーデンについては、同社チェーン店において焼きたて製品の販売が順調に伸長しており、新業態店舗の出店のほか」 — 焼きたて製品の販売、新業態店舗の出店を通じた展開を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2016-q2)
- FY2016 再掲 「㈱スイートガーデンについては、同社チェーン店において焼きたて製品の販売が順調に伸長しており、新業態店舗の出店のほか、不二家店舗、山崎製パンルート及びコンビニエンスストアへの製品の提案・販売にも積極的に取り組み、業績の回復につとめました。」 — スイートガーデン等で焼きたて製品、新業態店舗、提案販売を通じた展開を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2016-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「店舗開発では、「焼きチーズタルト」など焼きたて製品を提供する『ＦＵＪＩＹＡ　ＦＡＣＴＯＲＹ　あべのキューズモール店』など新業態の出店を進めました。」 — 焼きたて製品を提供する新業態店舗の出店を引き続き進めている。 (https://komori.app/company/2211/filing/2017-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「㈱スイートガーデンについては、同社チェーン店において焼きたて製品の販売が順調に伸長しており、オーブン機能を有効に活用した新業態店舗の出店のほか、不二家店舗、山崎製パンルート及びコンビニエンスストアへの製品の提案・販売にも積極的に取り組み、前年同期を上回る売上となりました。」 — 焼きたて製品の販売、新業態店舗、複数販路への提案・販売を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2017-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「㈱スイートガーデンについては、同社チェーン店において焼きたて製品の拡販、オーブン機能を有効に活用した新業態店舗の出店のほか、不二家店舗、山崎製パンルート及びコンビニエンスストアへの製品の提案・販売にも積極的に取り組んでおり、堅調な売上となりましたものの、利益面では人員確保に伴う人件費の高騰が負担となりました。」 — 焼きたて製品、新業態店舗、複数販路への提案・販売を継続している。売上は堅調だった一方、人員確保に伴う人件費高騰が利益面の負担となった。 (https://komori.app/company/2211/filing/2017-q3)
- FY2017 再掲 「㈱スイートガーデンについては、同社チェーン店において焼きたて製品の拡販、オーブン機能を有効に活用した新業態店舗の出店とともに、不二家チェーン店、山崎製パン向け製品の提案を積極的に行い、売上の回復につとめましたが、同社既存チェーン店の売上減少が影響し、通期の業績は厳しいものとなりました。」 — 焼きたて製品、オーブン機能を活用した新業態店舗、グループ各社向け提案を継続しているが、既存チェーン店の売上減少により通期業績は厳しいと記載している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2017-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「さらに、店内製造機能を活用した作りたて製品を販売し来店客の増加をはかるなど、チェーン店の売上確保につとめました。」 — 店内製造機能を活用した作りたて製品による来店客・売上の確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2018-q1)
- FY2018-Q3 再掲 「また、当社の強みである店内製造機能も活用し、売上確保をはかりました。」 — 店内製造機能を活用した作りたて製品によるチェーン店の売上確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2018-q2)
- FY2018 再掲 「さらに、店内製造機能を活用した作りたて製品を販売し来店客の増加をはかるなど、チェーン店の売上確保につとめました。」 — 店内製造機能を活用した作りたて製品による来店客・売上の確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2018-fy)
- FY2023-Q3 前進 「なお、新たな取り組みとして、冷凍スイーツ自動販売機の設置活動を推進し、販路の拡大につとめております。」 — 焼きたて・フローズンスイーツの展開について、従来の店舗提供に加え、冷凍スイーツ自動販売機の設置という新たな販路拡大策を開始している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2023-q3)
- FY2024-Q1 前進 「また、冷凍スイーツ自動販売機を商業施設はもとより駅や空港、大学などに設置し、販路の拡大に取り組んだ結果、2024年３月末時点における設置数は123台となりました。」 — 従来の店舗展開に加え、商業施設、駅、空港、大学への冷凍スイーツ自動販売機設置を進め、2024年3月末時点で123台に達した。 (https://komori.app/company/2211/filing/2024-q1)
- FY2024-H1 前進 「冷凍スイーツ自動販売機については、商業施設や駅などに設置を促進し、販路の拡大に取り組んだ結果、当中間連結会計期間末における設置数は179台となっております。」 — 冷凍スイーツ自動販売機の設置数が、2024年3月末の123台から中間連結会計期間末には179台へ増加し、商業施設・駅などへの販路拡大が進んでいる。 (https://komori.app/company/2211/filing/2024-h1)
- FY2024 前進 「商業施設や駅などに冷凍スイーツ自動販売機の設置を推進し、当連結会計年度末における設置数は260台（前期差191台増）となっております。」 — 冷凍スイーツ自動販売機の設置数が前期から191台増加し、2024年度末に260台となった。 (https://komori.app/company/2211/filing/2024-fy)
- FY2025-H1 削除 — 当中間連結会計期間の洋菓子事業の説明では、冷凍スイーツ自動販売機の設置について明示されていない。 (https://komori.app/company/2211/filing/2025-h1)