# 料理のテイクアウトシステム導入によるレストラン売上回復｜不二家（2211）の変遷

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## 経過

- FY2020-Q2 初出 「このような中、スイーツバイキング等ケーキ類の拡販や料理のテイクアウトシステムを導入して売上回復をはかっております。」 — 新型コロナウイルス感染症による休業・営業時間短縮の影響を受けたレストラン事業で、ケーキ類の拡販に加えて料理のテイクアウトシステムを導入し、売上回復を図る新たな施策を明示している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2020-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「このような中、ケーキ類の拡販や、料理のテイクアウトシステムを導入して売上回復をはかっており、また、不採算店舗の閉鎖を進め、損益改善につとめております。」 — レストラン事業でケーキ類の拡販と料理のテイクアウトシステムによる売上回復を継続し、不採算店舗の閉鎖による損益改善も進めている。 (https://komori.app/company/2211/filing/2020-q3)
- FY2021-Q1 再掲 「このような中、好調なケーキ類の拡販や、料理のテイクアウトシステムを導入して売上確保をはかっております。」 — レストラン事業でケーキ類の拡販と料理のテイクアウトシステムによる売上確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2021-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「レストラン事業では、好調なケーキ類の拡販や、料理のテイクアウトシステムを導入して売上確保をはかった結果、売上高は19億76百万円（対前年同期比101.2％）となっております。」 — 好調なケーキ類の拡販と料理のテイクアウトシステムによる売上確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2021-q2)
- FY2022-Q1 再掲 「好調なケーキ類の拡販や、料理のテイクアウトシステムの導入など、ライフスタイルや市場環境の変化に対応した店舗作り、メニュー強化等に取り組んでおり、売上は回復傾向となっております。」 — ケーキ類の拡販と料理のテイクアウトシステムによるレストラン売上確保を継続している。 (https://komori.app/company/2211/filing/2022-q1)
- FY2022-Q3 前進 「レストラン事業については、好調なケーキ類の拡販やメニュー強化、美化改装に取り組んでおります。料理のテイクアウトや宅配サービスの導入もあり、売上は前年同期の実績を上回ることができました。」 — 従来の料理テイクアウトに加え、宅配サービスの導入を記載し、レストラン売上が前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/2211/filing/2022-q3)
- FY2025 削除 — 料理のテイクアウト・宅配システムによるレストラン売上回復は当年度の記載から消えている。 (https://komori.app/company/2211/filing/2025-fy)