# 包装形態・賞味期限の見直しによる食品ロス低減｜中村屋（2204）の変遷

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## 経過

- FY2020 初出 「併せて、包装形態や賞味期限の見直しなど食品ロス低減に向けた施策に着手し、様々なリスクに対応していきます。」 — 中華まんビジネスを含む商品運営において、包装形態と賞味期限の見直しによる食品ロス低減を新たな施策として開始した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2019-fy)
- FY2021 再掲 「包装形態や賞味期限の見直しなど食品ロス低減に向けた施策に着手し、様々なリスクに対応しております。」 — 包装形態・賞味期限の見直しによる食品ロス低減施策を継続している。 (https://komori.app/company/2204/filing/2020-fy)
- FY2023 前進 「私たちは、企業活動で生じる食品廃棄物について、リデュース（ごみの減量）・リユース（再利用）・リサイクル（再資源化）の３Ｒを推進し、ゼロエミッション（廃棄物ゼロ）を目指します。」 — 従来の包装形態・賞味期限見直しから、食品廃棄物の3R推進とゼロエミッションを目指す方針へ具体化した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2022-fy)
- FY2024 前進 「食品廃棄物売上げ100万円あたりの重量　2013年度比　16.1％削減」 — 食品廃棄物について、2013年度比16.1％削減の実績を開示し、3R・ゼロエミッション方針を具体化した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「食品廃棄物売上げ100万円あたりの重量　2015年度比　25％削減　2015年度比　32.2％削減　2015年度比　30％削減」 — 食品廃棄物について、2024年度目標25％削減に対し実績32.2％削減を開示し、2025年度目標30％削減を設定した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2024-fy)
- FY2026 前進 「食品廃棄物売上げ100万円あたりの重量　2015年度比　30％削減　2015年度比　36.3％削減　2015年度比　40％削減」 — 食品廃棄物は2025年度目標30％削減に対し実績36.3％削減となり、2026年度目標を40％削減へ引き上げた。 (https://komori.app/company/2204/filing/2025-fy)