# 感染症拡大下での店舗休業・営業時間短縮・イートイン中止｜中村屋（2204）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/2204/threads/656b7a4586d0
企業ページ: https://komori.app/company/2204

## 経過

- FY2021-Q1 初出 「新宿中村屋ビル「スイーツ＆デリカBonna(ボンナ）新宿中村屋」では、新型コロナウイルスの影響による緊急事態宣言を受け、４月８日から５月29日まで休業としました。また、６月以降も好調だったイートインを中止しました。」 — 感染症拡大と緊急事態宣言への事業継続対応として、店舗休業、営業時間短縮、イートイン中止を複数事業で実施した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 前進 「各レストラン店舗ではコロナ禍で休業や時短営業により機会損失が発生し、営業再開後も対策を講じてお客様をお迎えしましたが、特に新宿中村屋ビル８階「カジュアルダイニングGranna(グランナ)」では、クラス会や会合の予約が軒並みキャンセルになるなど、厳しい状況が続きました。」 — 感染症拡大下で各レストランの休業・時短営業を実施し、営業再開後も対策を講じて運営を継続した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「新たに料理のデリバリー等開始しましたが売上補完に至らず減収が続いています。」 — 感染症拡大下の飲食事業で、営業継続・売上補完策として料理のデリバリー等を新たに開始したが、減収は継続した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「さらに、新たな取組みとして、一部の店舗において外食の代替手段としてニーズが高まった宅配・テイクアウトビジネスにチャレンジしました。」 — 休業・時短営業や感染防止策に加え、外食の代替手段として宅配・テイクアウトを開始した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「新宿中村屋ビル「スイーツ＆デリカBonna」では、新型コロナウイルスの影響による緊急事態宣言を受け、４月29日から５月11日まで休業としました。６月以降、巣ごもり消費に対応すべくデリカを中心に強化した結果、前年より増収となりました。」 — 緊急事態宣言下で店舗休業が発生した一方、6月以降は巣ごもり消費に対応してデリカを強化し、前年より増収となった。 (https://komori.app/company/2204/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「直営レストラン「オリーブハウス」、新宿中村屋ビル地下２階「レストラン＆カフェManna(マンナ)」、８階「カジュアルダイニングGranna(グランナ)」では、コロナ感染防止策に対応し、来店されるお客様へ安全で安心できる店づくりに努めました。また、外出自粛が続く中、一部店舗でデリバリーやテイクアウトに取り組みました。」 — 感染防止策による店舗運営を継続し、一部店舗でデリバリー・テイクアウトを実施した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「直営レストラン「オリーブハウス」でも、感染防止に努めながら全従業員で気遣いのある接客を実施する事で早い客数回復が見られ、出店館内でも売上シェアを拡大する事ができました。」 — 感染防止策と接客を継続しながら客数回復と館内売上シェア拡大を実現した。 (https://komori.app/company/2204/filing/2021-q3)
- FY2023-Q1 前進 「新宿中村屋ビル「スイーツ＆デリカＢｏｎｎａ(ボンナ)」では、コロナ禍でたくさんのお客様からご好評を得ているデリカ商品を中心に継続して強化した結果、前年休業した影響もあり、前年よりも大きく増収となりました。」 — 前年の休業を踏まえ、デリカ商品を中心に強化し、Bonnaの売上を前年より大きく増加させた。 (https://komori.app/company/2204/filing/2022-q1)
- FY2023 前進 「また、直営レストラン全店において、コロナ禍においてもお客様に安全・安心を提供すべく店舗運営を続けた結果、行動制限緩和に伴い来客数がいち早く回復し、増収となりました。」 — 感染症下での安全・安心な店舗運営を継続し、行動制限緩和後の来客数回復と増収につなげた。 (https://komori.app/company/2204/filing/2022-fy)
- FY2024 削除 「新型コロナウイルスが５類感染症へ移行し、行動制限が緩和されたことにより個人消費やインバウンド需要などが持ち直し」 — 当年度は店舗休業、営業時間短縮、イートイン中止、宅配・テイクアウト等の感染症対応施策が記載されず、通常営業下の取組みに移行している。 (https://komori.app/company/2204/filing/2023-fy)