# 総合甘味サプライヤー基盤の研究開発｜ウェルネオシュガー（2117）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「総合甘味サプライヤーとしての基盤強化のため、当社の事業開発部(砂糖その他食品事業)において、砂糖・甘味料に関する新製品の企画開発研究ならびに既存製品の改良や生産効率の向上のための調査・研究を進めています。当連結会計年度における研究開発費の総額は73百万円です。」 — 新製品開発、既存製品改良、生産効率向上を研究開発の対象としている。 (https://komori.app/company/2117/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、15百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 四半期の研究開発活動費15百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2016-q1)
- FY2017-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、52百万円です。なお、当第３四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費52百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「当社グループは、総合甘味サプライヤーとしての基盤強化のため、当社の事業開発部(砂糖その他食品事業)において、砂糖・甘味料、その他の新商材に関する研究および新製品の企画開発ならびに既存製品の改良や生産効率の向上のための調査・研究を進めています。当連結会計年度における研究開発費の総額は72百万円です。」 — 新商材研究、新製品開発、既存製品改良、生産効率向上を継続し、研究開発費72百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、20百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費20百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2017-q1)
- FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、56百万円です。なお、当第３四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費56百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2017-q3)
- FY2018 再定義 「当社においては、総合甘味サプライヤー戦略の一環として、砂糖その他の甘味料の新製品開発や「ガラクトオリゴ糖」の機能研究を行う一方、事業領域拡大の一環として、抗う蝕や難溶性物質の可溶化が期待できる機能性糖質、細胞保護効果が得られる化粧品原料等の非食品分野への用途研究を中心とする研究開発に取り組んでいます。ツキオカフィルム製薬株式会社においては、フィルムの持つ多様な特性を利用し、可食フィルム・フィルム化粧品・フィルム製剤の３領域において研究開発を推進しています。」 — 研究開発の対象を甘味料・食品分野から、機能性糖質、化粧品原料、ツキオカフィルム製薬の3つのフィルム領域を含む非食品分野へ広げている。研究開発費は121百万円。 (https://komori.app/company/2117/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、28百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 第1四半期の研究開発費28百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、61百万円です。なお、当第２四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費61百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更がないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、94百万円です。なお、当第３四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費94百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「これらの研究開発の推進にあたっては、専門性・効率性を高めるため、積極的に大学等の研究機関との連携を深めています。なお、当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費の総額は133百万円であり、砂糖その他食品事業におけるものです。」 — 大学等の研究機関との連携を研究開発の手段として明示し、当年度の研究開発費133百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、26百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費26百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、63百万円です。なお、当第２四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 第2四半期累計期間の研究開発費63百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、96百万円です。なお、当第３四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 第3四半期累計期間の研究開発費96百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2019-q3)
- FY2021 前進 「当社においては、総合甘味サプライヤー戦略の一環として、砂糖その他の甘味料の新製品開発や「ガラクトオリゴ糖」の新規機能性の研究を推進する一方、沖縄ラボにてオーラルケア素材や難溶性物質の可溶化が期待できる機能性糖質サイクロデキストラン（ＣＩ）の研究開発を行っており、2021年５月より製造販売を開始しました。これらの研究開発の推進にあたっては、専門性・効率性を高めるため、共同研究という形で積極的に大学等の研究機関と連携を深めています。なお、当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費の総額は124百万円であり、砂糖その他食品事業におけるものです。」 — 機能性糖質CIの製造販売開始、大学等研究機関との共同研究、研究開発費124百万円を記載し、研究開発の具体化が進んでいる。 (https://komori.app/company/2117/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、32百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 四半期の研究開発費32百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、63百万円です。なお、当第２四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費63百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと説明している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2021-q2)
- FY2023-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、31百万円です。なお、当第１四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発活動に重要な変更はないとし、当第１四半期の研究開発費を31百万円と開示している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、60百万円です。なお、当第２四半期連結累計期間において、当社グループの研究開発活動の状況に重要な変更はありません。」 — 研究開発費60百万円を計上し、研究開発活動の状況に重要な変更はないと再確認している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2022-q2)
- FY2023 前進 「なお、当社は今般の経営統合を契機に両社が保有する研究開発の知見やリソースを集結させ、多様多種な機能性素材を提供し、“Well-being”（幸せ・健康）を実現する体制の整備に取り組んでいます。」 — 経営統合を契機に、日新製糖と伊藤忠製糖の研究開発知見・リソースを集結し、機能性素材の研究開発・提供体制へ進展させている。 (https://komori.app/company/2117/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 前進 「当社は、2023年６月１日に社長直轄の機能性素材組織「ネオ機能性素材部」を新設し、日新製糖㈱および伊藤忠製糖㈱が保有する知見やリソースを集結させた研究開発の推進・積極投資を行っています。」 — 経営統合後の研究開発について、両社の知見・リソースを集結させる社長直轄組織を新設し、積極投資を行う運営段階へ進んでいる。 (https://komori.app/company/2117/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 再掲 「当社は、2023年６月１日に社長直轄の機能性素材組織「ネオ機能性素材部」を新設し、日新製糖㈱および伊藤忠製糖㈱が保有する知見やリソースを集結させた研究開発の推進・積極投資を行っています。なお、当第２四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、113百万円です。」 — 経営統合後の知見・リソースを集約する社長直轄組織と研究開発への積極投資を継続し、当第２四半期累計期間の研究開発費113百万円を開示している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「当社は、2023年６月１日に社長直轄の機能性素材組織「ネオ機能性素材部」を新設し、日新製糖㈱および伊藤忠製糖㈱が保有する知見やリソースを集結させた研究開発の推進・積極投資を行っています。なお、当第３四半期連結累計期間におけるグループ全体の研究開発活動の金額は、168百万円です。」 — 経営統合後の知見・リソースを集約する社長直轄組織を通じた研究開発と積極投資を継続し、当第３四半期累計期間の研究開発費を168百万円と開示している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「伊藤忠製糖㈱においては、藤田医科大学内に「医科プレ・プロバイオティクス共同研究講座」を2022年８月に開設し、自社保有のプレバイオティクス素材「ケストース」を中心に、ヒトの健康維持や病気の補完治療を目指した研究を行っています。ケストースは2021年10月より販売を開始しています。また、2023年５月に持分法適用会社となったツルヤ化成工業㈱と研究開発分野においても連携を進めています。なお、当連結会計年度におけるグループ全体の研究開発費の総額は209百万円です。」 — 研究開発の対象を日新製糖の機能性糖質に加え、伊藤忠製糖のケストース、藤田医科大学との共同研究、ツルヤ化成工業との連携へ広げ、研究開発費209百万円を計上している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「ＣＩの研究開発においては、2024年9月に日本応用糖質学会の技術開発賞を山梨大学と共同受賞、2024年５月に当社が発表した研究報告が精糖技術研究会賞を受賞するなど内外で評価される結果が出て来ています。」 — CI研究について学会賞等の具体的な評価実績を得ており、研究開発の外部評価・事業化基盤が進展している。 (https://komori.app/company/2117/filing/2024-fy)
- 2026-05-14 前進 「また、機能性素材事業の組織体制を一新し、吸収合併後のグループの知見を最大限に活用することで、フードサイエンス事業を当社の成長エンジンとして強力に推進してまいります。」 — 機能性素材事業の組織体制を一新し、統合後の知見を活用する段階へ進めている。 (https://komori.app/company/2117/disclosure/20260501517077)
- 2026-05-22 前進 「当社のフードサイエンス領域を担う主管組織として、機能性素材に関する知見や技術を結集させ、機動的な推進体制を構築するため、当社のネオ機能性素材部と東洋精糖株式会社の機能素材事業関連部署を統合し、４部・１室からなる「機能性素材本部」を新たに設置いたします。」 — 総合甘味サプライヤー基盤の研究開発について、東洋精糖の機能素材事業関連部署との統合と、研究開発部を含む機能性素材本部の設置により、研究開発・事業推進体制が具体化している。 (https://komori.app/company/2117/disclosure/20260521544076)
- 2026-05-27 前進 「• CI（サイクロデキストラン）に関連する特許3件が成立」 — CIに関する研究開発が、特許成立という具体的な外部成果に進展している。 (https://komori.app/company/2117/disclosure/20260526549392)
- FY2026 前進 「腸内環境研究で最先端を走る㈱メタジェンと2024年10月にアドバイザリー契約を締結し基礎研究の進展と研究成果の社会実装に向けた取り組みを進めています。」 — 大学等との共同研究、藤田医科大学講座、東洋精糖の糖転移技術に加え、メタジェンとの連携を研究成果の社会実装へ広げている。研究開発費は309百万円。 (https://komori.app/company/2117/filing/2025-fy)