# イヌリンの品質向上・コスト削減と用途・販路開拓｜フジ日本（2114）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「タイ連結子会社ＦＴＩ社におけるイヌリン生産の品質向上、コスト削減を図ってまいります。販売面ではＦＴＩ社の供給量に対応するため用途開発を更に強化し、国内販売は幅広い分野での展開を図り、海外販売ではバンコクの販売子会社を拠点として、タイ国を中心とした東南アジア地域にて知名度向上に努めながら販路開拓に取り組みます。」 — 生産面の品質・コスト改善と、国内用途開発・東南アジア販路開拓を一体の施策として提示。 (https://komori.app/company/2114/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 その他 「機能性食品素材イヌリンについては、新規採用は増えているものの、大手ユーザー向けの販売数量が伸び悩んだことにより減収となりました。」 — イヌリンは新規採用が増加する一方、大手ユーザー向け販売数量の伸び悩みが収益面の制約として示された。 (https://komori.app/company/2114/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 その他 「機能性食品素材イヌリンについては、新規採用やタイ産イヌリンへの切り替えは引続き順調に増えているものの、既存の大手ユーザー向けの販売数量が伸び悩んだことにより減収となりました。」 — 新規採用とタイ産イヌリンへの切り替えは増加した一方、既存の大手ユーザー向け販売数量の伸び悩みが継続した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 その他 「機能性食品素材イヌリンについては、新規採用やタイ産イヌリンへの切り替えは引続き順調に増えているものの、既存の大手ユーザー向けの販売数量に回復がみられず減収となりました。」 — 新規採用とタイ産イヌリンへの切り替えは増加した一方、既存大手ユーザー向け販売数量には回復がみられず、減収が続いた。 (https://komori.app/company/2114/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「機能性食品事業では、イヌリンの国内販売において、機能性表示の早期認可取得を目指し、機能性エビデンスの強化に努め、幅広い分野への拡販を行ってまいります。また、海外販売では、アジア各国への早期販売に取り組んでまいります。さらに各事業においてもコスト削減に努めてまいります。」 — イヌリンについて、機能性表示の認可、エビデンス強化、国内の幅広い分野への拡販、アジア販売を施策として具体化した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、高付加価値提案の販売効果により新規採用は増加し、また大手ユーザー向け販売も堅調に推移したことにより増収となりました。なお、当第１四半期連結累計期間に「整腸作用に係る機能性表示の申請」が消費者庁に受理されたことにより、第２四半期連結会計期間以降の販売にさらに弾みをつけ、増収に寄与できるよう努めてまいります。」 — イヌリンの新規採用が増加し、大手ユーザー向け販売も堅調に推移した。さらに、整腸作用に係る機能性表示の申請が消費者庁に受理され、第2四半期以降の販売への寄与を見込む段階に進んだ。 (https://komori.app/company/2114/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用に関する機能性表示申請が受理されたことに加え、低糖質ブームが追い風となり、国内での新規採用が増加したことにより増収となりました。」 — 機能性表示申請の受理と低糖質ブームを追い風に、イヌリンの国内新規採用が増加し、増収につながった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用、血糖値抑制、血中脂質低減に関する機能性表示が受理されたことに加え、低糖質ブームが追い風となり、国内新規採用が増加し増収となりました。」 — 整腸作用に加えて血糖値抑制・血中脂質低減に関する機能性表示も受理され、低糖質ブームを背景に国内新規採用が増加して増収となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「機能性食品素材「イヌリン」は、低糖質素材としての評価が定着してきたことに加え、整腸作用、血糖値の上昇抑制効果、血中脂質の低減効果に関する機能性表示申請が受理され、その効果が認められて来た結果、大手ユーザー向け製菓・製パン分野や機能性飲料に新規採用され販売数量は増加いたしました。海外においては、９月にタイ国で開催された食品素材展示会「Fi-Asia2017」に出展するなど、タイ国および周辺アジア・オセアニア諸国における拡販を本格化しました。」 — 機能性表示申請の受理を背景に大手ユーザー向け等で新規採用・販売数量が増加し、Fi-Asia2017への出展など海外販路開拓も本格化した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2017-fy)
- FY2019-Q2 再掲 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用、血中脂肪の低減効果、食後の血糖値の低減効果に関する３つの機能性表示申請が受理されたことに加え、低糖質素材の根強い需要があり、国内での新規採用が増加したことにより増収となりました。」 — 3つの機能性表示申請の受理と国内新規採用の増加を引き続き記載し、イヌリンは増収となった。一方、タイ生産設備では別途大規模な減損損失が発生した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2018-q1)
- FY2019-Q3 再掲 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用、血中脂質の低減効果、食後血糖値の低減効果に関する３つの機能性表示が受理されたことに加え、低糖質素材の根強い需要もあり、国内での新規採用が増加したことにより増収となりました。」 — 3つの機能性表示の受理と低糖質素材需要を背景に国内新規採用が増加し、増収となった。前四半期までの内容を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/2114/filing/2018-q2)
- FY2019 前進 「機能性食品素材「イヌリン」は、低糖質素材としての評価が定着してきたことに加え、整腸作用、血糖値の上昇抑制効果、血中脂質の低減効果に関する機能性表示申請が受理され、その効果が認められて来た結果、大手ユーザー向けに新規採用され販売数量は増加いたしました。海外においては、９月にインドネシアで開催された食品素材展示会「Fi-Asia2018」に出展し、タイ国および周辺国での販売に注力した結果、新規採用が増加し、販売数量を伸ばすことができました。」 — イヌリンは大手ユーザー向けの新規採用と販売数量が増加し、2018年9月のFi-Asia2018出展を通じてタイ・周辺国での海外販売も進展した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 その他 「機能性食品素材イヌリンについては、機能性表示食品及び低糖質素材としての評価向上や高付加価値提案の販売効果により新規採用件数は増加しましたが、大手ユーザー向け販売が伸びず、前年同期に比べ若干の増収となりました。」 — 機能性表示食品・低糖質素材としての評価向上と高付加価値提案により新規採用件数は増加したが、大手ユーザー向け販売は伸びず、増収は小幅にとどまった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用、血中脂肪の低減効果、食後の血糖値の低減効果に関する３つの機能性表示を活用した機能性表示食品の新商品に採用されたことに加え、低糖質、腸活の需要により国内の販売が増加し、増収となりました。」 — 3つの機能性表示を活用した新商品への採用と、低糖質・腸活需要を背景とする国内販売増加が記載され、イヌリンの用途開拓・販売拡大が進展した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、整腸作用、血中脂質の低減効果、食後血糖値の低減効果に関する３つの機能性表示が受理されたことに加え、低糖質素材の根強い需要もあり、国内での新規採用が増加しました。また、東南アジアなどで拡販を図った結果、新規採用が増加し、海外販売数量も増加しました。」 — 3つの機能性表示の受理を背景に国内新規採用が増加し、東南アジアなどでの拡販により海外でも新規採用と販売数量が増加した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「機能性食品素材「イヌリン」は、当社製品を使用した機能性表示食品が大手ユーザーで採用されてきたことに加え、低糖質素材及びたんぱく質摂取強化素材として評価され、販売数量は前期比で増加しました。海外においては、タイ国及び周辺国での販売に注力した結果、粉末乳製品、豆乳飲料等に食物繊維強化素材として採用され、販売数量を大幅に伸ばすことができました。」 — イヌリンは大手ユーザーの機能性表示食品、粉末乳製品、豆乳飲料等への採用が進み、国内販売数量が増加し、タイ・周辺国での海外販売数量も大幅に増加した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、高付加価値提案の販売により、海外において健康素材としての新規採用件数が増加し、前年同期比で増収となりました。」 — 高付加価値提案を通じ、海外で健康素材としてのイヌリン新規採用件数が増加した。機能性素材全体はユニテックフーズの減収の影響で減収減益となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「機能性食品素材イヌリンについては、高付加価値提案型の販売により、海外において健康素材としての新規採用件数が増加し、前年同期比で増収となりました。」 — 高付加価値提案型の販売を通じた海外でのイヌリン新規採用増加と増収を、前四半期に続いて記載した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、新型コロナウイルス感染症が拡大するなか、国内外で免疫機能改善効果が注目されたことが追い風となって販売数量が全体的に伸び、特に海外での販売が大きく増加した結果、前年同期比で増収となりました。」 — 免疫機能改善効果への注目を追い風に、イヌリンの販売数量が全体的に伸び、特に海外販売が大きく増加して増収となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「機能性食品素材「イヌリン」は、国内において大手ユーザーに機能性表示食品として新規採用されたことなどから販売数量は前期を上回りました。特にタンパク補強製品の需要が高まるなか、マスキングや食感改良の効果が認められたこと、腸内環境改善による免疫効果向上がメディアで紹介されたことなどが拡販の後押しになりました。海外においては、タイで飲料などの新製品に採用されたこと、フィリピンでも粉末乳製品向けなどの採用により販売数量は前期比で大幅に伸長しました。」 — 国内の大手ユーザー向け新規採用と、タイ・フィリピンを含む海外採用の増加により、イヌリンの国内外販売数量が前期を上回った。 (https://komori.app/company/2114/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、機能性表示食品としての国内及び海外の販売増加により、前年同期比で増収となりました。」 — イヌリンが機能性表示食品として国内・海外で販売増加となり、機能性素材事業の増収に寄与した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、機能性表示食品としての採用に加え、低糖質やタンパク質補強の採用も増えたことにより、国内販売及び海外販売が増加し、増収となりました。」 — 機能性表示食品、低糖質、タンパク質補強用途での採用が増え、イヌリンの国内・海外販売がともに増加した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「機能性食品素材イヌリンについては、機能性表示食品としての採用に加え、低糖質やタンパク質補強の採用も増えたことにより、国内販売及び海外販売が増加し、増収となりました。」 — 機能性表示食品、低糖質、タンパク質補強用途での採用増加を背景に、イヌリンの国内販売・海外販売が増加したとの説明を継続した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「また、機能性食品素材イヌリンの安定生産を実現し、日本国内だけでなく海外での販路開拓も推進いたしました。」 — イヌリンについて安定生産の実現を明示し、国内に加えて海外販路開拓を推進する段階に進んだ。国内外で販売数量も前期を上回った。 (https://komori.app/company/2114/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「機能性食品素材イヌリンについては、機能性表示食品としての国内販売、拡販による海外販売の増加により、前年同期比で増収となりました。タイ国にてイヌリン製造を行っている連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin Co., Ltd.においては、製造数量の増加により、採算の改善を図ることができました。」 — イヌリンは機能性表示食品として国内販売と拡販による海外販売が増加し、タイ子会社では製造数量の増加を通じて採算改善が進んだ。 (https://komori.app/company/2114/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 前進 「機能性食品素材イヌリンの国内販売は、昨年に続いて新たな採用分野であったチョコレート製品向けの継続納入や新規採用としてアイス向けなどを獲得した結果、販売数量を伸ばしました。タイのイヌリン製造拠点である連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin Co., Ltd.においては、製造数量の増加により稼働率が向上し、コスト圧縮が図れたことで採算性が大きく改善し、連結業績の向上に寄与しました。」 — イヌリンはチョコレート向けの継続納入に加え、アイス向けなど新たな採用を獲得した。タイ製造拠点では製造数量の増加、稼働率向上、コスト圧縮を通じて採算性が大きく改善した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「機能性食品素材事業のイヌリンについては、原材料コスト、エネルギーコストが上昇するなか、海外販売において販売数量が増加し、さらに出荷価格の引き上げを行ったことなどにより、増収となりました。」 — 原材料・エネルギーコスト上昇下でも、イヌリンの海外販売数量が増加し、出荷価格の引き上げも行った結果、増収となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 その他 「機能性食品素材イヌリンは、海外販売にて新型コロナウイルス感染症からサプライチェーンに回復が見られたことにより、販売競争が激化し、販売数量は減少しました。また、それによりタイ国にてイヌリン製造を行っている連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin Co., Ltd.の製造数量が減少したことにより製造コストが上昇し、減収となりました。」 — 海外サプライチェーンの回復に伴う販売競争激化により、イヌリンの販売数量とタイ子会社の製造数量が減少し、製造コスト上昇と減収につながった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 その他 「機能性食品素材イヌリンの国内販売は、糖質オフ、腸内環境改善の機能性訴求商品の採用増などがあったもの、ほぼ前期並みの販売数量となりました。海外販売では、タイ国での乳飲料向けの販売数量増などがあったものの、アジア諸国において、コロナ禍後の健康需要が落ち着きをみせました。その結果、市場在庫が過多となり、需給調整が起こったことで販売数量は前期を大きく下回りました。全体として海外販売の影響により、前期比マイナスとなっております。」 — イヌリンは国内販売数量がほぼ前期並みだった一方、アジア諸国で健康需要が落ち着き、市場在庫過多と需給調整により海外販売数量が前期を大きく下回った。 (https://komori.app/company/2114/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 再掲 「機能性食品素材イヌリンの国内販売は、糖質オフ、腸内環境改善の機能性訴求商品の採用増があった結果、前期に比べて販売数量は増加しました。海外販売では、タイでの健康食品向けの販売増があったものの、アジア諸国において、コロナ禍後の市場在庫過多による需給調整により販売数量は前期を下回りました。全体的にも海外販売の減少により前期比マイナスとなっております。」 — イヌリンは国内で糖質オフ・腸内環境改善を訴求する商品の採用増により販売数量が増加した一方、海外では市場在庫過多による需給調整が続き、全体では海外販売減少の影響で前期比マイナスとなった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2023-q3)
- FY2024 その他 「機能性食品素材「イヌリン」は原材料やエネルギーコストが高止まりするなか、国内販売においては糖質オフ、機能性表示食品への採用増により、前期に比べ販売数量が増加しました。さらに、海外販売においては東南アジア向けの販売が落ち込んだものの、生産拠点であるタイにおいて新規採用が増加したことで前期に比べ販売数量が増加し、増収となりました。」 — 国内では糖質オフ・機能性表示食品への採用増、タイでは新規採用増により販売数量が増加した一方、東南アジア向け販売は落ち込んだ。 (https://komori.app/company/2114/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「機能性食品素材「イヌリン」の国内販売は、物性改善や機能性訴求による夏向け商品への採用増により、前期比で販売数量が増加しました。連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.社では、東南アジアの市況が回復したこと、拠点であるタイ国での販売も堅調に推移し、増収増益となりました。」 — イヌリンは物性改善と機能性訴求により夏向け商品の採用が増え、国内販売数量が増加した。タイ子会社でも東南アジア市況の回復とタイ国内販売の堅調推移により増収増益となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「機能性食品素材「イヌリン」は、様々なコストの上昇が続くなか、国内販売では機能性表示食品など付加価値商品への採用増により、販売数量は前年同期比増となりました。海外販売では生産拠点のあるタイにおいて、大手ユーザーを中心に安定的な販売を続けたことに加え、東南アジア向けの販売が好調に推移したことで販売数量が大きく増加し、前年同期比で増収増益となりました。」 — イヌリンは国内の付加価値商品への採用増加に加え、タイ及び東南アジア向け販売が回復・拡大し、機能性素材事業全体で売上高13,478百万円、営業利益1,286百万円となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2024-fy)
- FY2026-H1 前進 「機能性食品素材「イヌリン」の国内販売は、加工食品向けが苦戦する中、引き続き健康訴求向けの販売が好調に推移し、前年同期比で販売数量が増加しました。連結子会社Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.社では、タイ国および東南アジア各国で大手ユーザー向けの販売が増加した結果、前年同期比で大幅増となりました。」 — イヌリンは国内の健康訴求向け販売数量が増加し、タイ・東南アジアでも大手ユーザー向け販売が大幅に増加した。機能性素材事業全体は売上高6,885百万円、営業利益807百万円となった。 (https://komori.app/company/2114/filing/2025-h1)
- FY2026 前進 「機能性食品素材イヌリンの国内販売において、肌機能を含めた新たな機能性による既存顧客の深耕及び新規顧客獲得による販売数量拡大、新製品（液状品など）、付加価値製品の試作、製品化を図ってまいります。海外販売においては、東南アジアでの商圏回復を目指すとともに、各国環境規制への適合に向けた対応の実行、生産設備拡張による増産体制の確立を図ってまいります。」 — イヌリンについて、新たな機能性の訴求、新製品・付加価値製品の試作・製品化、生産設備拡張による増産体制など、従来より具体的な拡大施策を示した。 (https://komori.app/company/2114/filing/2025-fy)
- 2026-06-26 前進 「発酵力の異なる 2 種類のイヌリンをブレンドすることで、腸内に生息する多様な菌に広くアプローチする設計を実現しました。」 — イヌリンについて、発酵性の異なる2種類のブレンド、5つの機能性を持つ機能性表示食品、スティックタイプの商品として具体的な製品化・販売開始に進んだ。 (https://komori.app/company/2114/disclosure/20260626581144)
- 2026-08-07 前進 「「イヌリン」は、原材料コストが高止まり、国内物流コストが上昇するなか、国内販売では機能性表示食品を含む健康機能商品向けの販売が堅調に推移し、販売数量は前年同期比増となりました。連結子会社 Fuji Nihon Thai Inulin Co.,Ltd.では、前年同期において、設備更新による一時的な操業停止があった反動、東南アジア各国向け販売が好調に推移したことから、前年同期比で大幅な増収増益となりました。」 — 国内の健康機能商品向け販売と東南アジア各国向け販売の増加により、イヌリンを含む機能性素材事業が増収増益となった。 (https://komori.app/company/2114/disclosure/20260806511924)
- 2026-11-12 その他 「機能性食品素材「イヌリン」は、国内販売は機能性表示食品をはじめとした健康食品向けの販売が好調を維持し、数量は前年同期比増となりましたが、原材料および物流コストの上昇に加え為替の影響を受け、収益面においては減益となりました。」 — 国内イヌリンの販売数量増加は継続したが、原材料・物流コストと為替の影響により収益面は減益となった。 (https://komori.app/company/2114/disclosure/20261112575830)