# SHOWAマイスター（天ぷら）による日本食文化の継承｜昭和産業（2004）の変遷

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## 経過

- FY2019 初出 「日本食の食文化継承と発展に貢献するため様々な活動を行っており、その一つが、2019年４月に導入いたしました社内認定制度「SHOWAマイスター（天ぷら）」です。」 — 天ぷら・天ぷら粉に関する知識、技術、技能を体系化し、次世代へ継承・発展させる社内認定制度を2019年4月に導入した。 (https://komori.app/company/2004/filing/2018-fy)