# セントラルキッチン二拠点化による生産能力・事業継続性の強化｜光フードサービス（138A）の変遷

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## 経過

- FY2023 初出 「新たに２箇所目となるセントラルキッチンを愛知県津島市に設置し、2022年11月から本格稼働しております。これにより、これまでの約４倍の生産が見込めるようになり、今後の新規出店にも対応し得る生産体制となりました。」 — 二拠点化による約4倍の生産能力と、災害時にも製造供給を止めにくい体制を記載している。 (https://komori.app/company/138A/filing/2022-fy)
- FY2024 再掲 「セントラルキッチン
生産設備
63,387
40,441
873
－
104,701
16
(０)
２拠点」 — 愛知県内のセントラルキッチン2拠点による生産体制を引き続き維持している。 (https://komori.app/company/138A/filing/2023-fy)
- FY2025 再掲 「セントラルキッチン
生産設備
65,029
53,323
514
－
118,867
20
(０)
２拠点」 — 愛知県内のセントラルキッチン2拠点による生産体制を維持している。 (https://komori.app/company/138A/filing/2024-fy)
- 2026-04-14 前進 「大黒100店舗まで対応可能
セントラルキッチンによる効率化・合理化が進み、原材料費の高騰を吸収」 — セントラルキッチンについて、大黒100店舗までの対応能力と、原材料費高騰を吸収する効果を示した。 (https://komori.app/company/138A/disclosure/20260414503336)
- 2026-07-14 前進 「大黒100店舗まで対応可能」 — セントラルキッチンについて、大黒の店舗数100店舗まで対応可能な生産能力と、今後の店舗数増加に伴う原価率改善の見込みを示している。 (https://komori.app/company/138A/disclosure/20260713591912)
- 2026-10-14 前進 「大黒100店舗まで対応可能」 — セントラルキッチンについて、主力業態の店舗数が100店舗まで対応可能であると、生産能力の具体的な範囲を示している。 (https://komori.app/company/138A/disclosure/20261009548842)