# 光フードサービス（138A） 2025年11月期11月度 売上速報についてのお知らせ

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/138A/disclosure/20251205515254
種別: 月次
開示日: 2025-12-05
Komoriの読み（0-100）: 69
企業ページ: https://komori.app/company/138A

## 何が変わったか

2025年11月の大黒・魚椿の直営店売上高は前年同月比119.8％となり、前年を大きく上回った。既存店は99.5％にとどまった一方、店舗数は新規出店により当期計で68店となった。

## 会社が挙げた理由

各店舗考案によるイベントの開催、QSCの向上、前年より休日数が2日多かったこと、11月に名古屋市内で直営店2店舗を新規オープンしたこと。気温は平年並みに近づいたと説明している。

## 開示の要点

- 対象月: 2025年11月度
- 対象事業年度: 2025年11月期
- 集計範囲: 大黒・魚椿 直営店
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: 119.8
- 全店売上高前年同月比: 119.8
- 既存店売上高前年同月比: {"率（%）":99.5,"定義":"月末現在に開店日から13ヶ月以上営業が継続している店舗"}
- 客数前年同月比: {"全店":114,"既存店":96.2}
- 客単価前年同月比: {"全店":105.1,"既存店":103.5}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: not_disclosed
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 期末店舗数: {"直営店":40,"業務委託店":8,"FC店":16,"その他":4,"当期計":68}
- 当月出店数: {"件数":2,"店舗名":["立呑み焼きとん大黒 名駅西口店（直営店）","立喰い寿司魚椿 名駅西口店（直営店）"],"所在地":"名古屋市内"}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: 各店舗考案によるイベントの開催やQSCの向上等により、既存店売上高は前年同月比99.5％、全店売上高は前年同月比119.8％と推移した。
- 変動要因: 全国的に気温が平年並みに近づいたこと、前年と比べて休日数が2日多かったこと、各店舗考案によるイベントの開催、QSCの向上、直営店2店舗の新規オープン
- 翌月以降の施策: not_disclosed
- 前年同期の月次推移: {"2024年11月期":{"売上高":[{"月":"12月","前年同月比":120.3},{"月":"1月","前年同月比":117.8},{"月":"2月","前年同月比":120.1},{"月":"3月","前年同月比":115.4},{"月":"4月","前年同月比":115.3},{"月":"5月","前年同月比":127.3},{"月":"6月","前年同月比":129.4},{"月":"7月","前年同月比":114.4},{"月":"8月","前年同月比":110.2},{"月":"9月","前年同月比":108.6},{"月":"10月","前年同月比":105.8},{"月":"11月","前年同月比":120.8}]}}
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比115%以上（原文: 「売上高 11月 119.8」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準から上振れ（原文: 「売上高：9月109.8、10月118.1、11月119.8」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間の中位（原文: 「2025年11月期の売上高は12月から11月まで掲載され、最高は8月119.1％ではなく11月119.8％。ただし前年参考表を含めた単純比較ではなく、当期内では最高値であるため、この回答は判定不能とすべき。」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「月次コメントに連続記録・過去最高の記載なし」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「既存店売上高99.5％、全店売上高119.8％」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客単価主導（原文: 「全店 客数114.0、客単価105.1、売上高119.8」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「既存店売上高は前年同月比99.5％、全店売上高は前年同月比119.8％」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「表題「売上高 前年同月比」、単位「％」」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「全店、既存店の区分」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「全店・既存店の客数および客単価」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 一部の事業・子会社のみ（原文: 「「大黒・魚椿 直営店」」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: あり（原文: 「（ご参考）「2024年11月期 売上高 前年同月比」」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「「大黒・魚椿 直営店」」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「月次コメントで気温、営業日数、イベント、QSC、新規オープンを説明」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 商品・販促（原文: 「「各店舗考案によるイベントの開催やＱＳＣの向上等」」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: あり（原文: 「「イベントの開催やＱＳＣの向上等により」および気温・休日数の説明」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 純増（原文: 「当期計：10月66、11月68」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「「店舗数の状況」当期計68店」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「名古屋市内の「立呑み焼きとん大黒 名駅西口店」「立喰い寿司魚椿 名駅西口店」」）