# 光フードサービス（138A） 2025年11月期９月度 売上速報についてのお知らせ

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/138A/disclosure/20251006568745
種別: 月次
開示日: 2025-10-07
Komoriの読み（0-100）: 59
企業ページ: https://komori.app/company/138A

## 何が変わったか

2025年11月期9月の直営店売上高は前年同月比109.8％となった。既存店は97.7％にとどまった一方、全店では店舗数の増加もあり前年を上回った。

## 会社が挙げた理由

全国的な猛暑日が続き厳しい残暑となったこと、前年より営業日数が1日少なかったことが示されている。一方、各店舗が考案したイベントの開催やQSCの向上により、既存店売上高が推移したとしている。また、休業していた「焼きとん大黒 袋町店」を改装し、9月12日にリニューアルオープンした。

## 開示の要点

- 対象月: 2025年9月度
- 対象事業年度: 2025年11月期
- 集計範囲: 大黒・魚椿の直営店
- 当月売上高: not_disclosed
- 当月売上高前年同月比: 109.8
- 全店売上高前年同月比: 109.8
- 既存店売上高前年同月比: {"率（%）":97.7,"定義":"月末現在に開店日から13ヶ月以上営業が継続している店舗"}
- 客数前年同月比: {"全店":105.2,"既存店":95.1}
- 客単価前年同月比: {"全店":104.4,"既存店":102.8}
- 期初来累計売上高: not_disclosed
- 期初来累計前年同期比: not_disclosed
- 内訳別前年比: not_disclosed
- 内訳別売上高: not_disclosed
- 主要KPI: not_disclosed
- 期末店舗数: {"直営店":38,"業務委託店":8,"FC店":16,"大黒・魚椿計":62,"その他":4,"当期計":66}
- 当月出店数: {"件数":1,"店舗名":"立呑み焼きとん大黒 袋町店","所在地":"not_disclosed"}
- 当月退店数: not_disclosed
- 月次コメント: 厳しい残暑と前年より1日少ない営業日数の下で、既存店売上高は前年同月比97.7％、全店売上高は109.8％と推移した。各店舗考案のイベント開催やQSC向上が寄与したとしている。休業していた焼きとん大黒 袋町店は改装後、9月12日にリニューアルオープンした。
- 変動要因: 全国的な猛暑日・厳しい残暑、前年より営業日数が1日少ないこと、各店舗考案によるイベントの開催、QSCの向上、袋町店のリニューアルオープン
- 翌月以降の施策: not_disclosed
- 前年同期の月次推移: {"売上高":[{"月":"2024年12月","前年比":120.3},{"月":"2025年1月","前年比":117.8},{"月":"2025年2月","前年比":120.1},{"月":"2025年3月","前年比":115.4},{"月":"2025年4月","前年比":115.3},{"月":"2025年5月","前年比":127.3},{"月":"2025年6月","前年比":129.4},{"月":"2025年7月","前年比":114.4},{"月":"2025年8月","前年比":110.2},{"月":"2025年9月","前年比":108.6}],"全店売上高":[{"月":"2024年12月","前年比":117.7},{"月":"2025年1月","前年比":113.5},{"月":"2025年2月","前年比":114.2},{"月":"2025年3月","前年比":106.2},{"月":"2025年4月","前年比":99.3},{"月":"2025年5月","前年比":108.6},{"月":"2025年6月","前年比":111.4},{"月":"2025年7月","前年比":101.4},{"月":"2025年8月","前年比":100.4},{"月":"2025年9月","前年比":99.9}]}
- 次回開示予定: not_disclosed

## 評価の根拠

- 当月の主要指標（多くは売上高）の前年同月比は、どの水準にあたるか。: 前年比105〜115%（原文: 「全店 売上高 109.8」）
- 当月の前年同月比は、この資料に載っている直近数か月の水準と比べてどこにあるか。: 直近の水準どおり（原文: 「売上高：６月107.5、７月108.1、８月119.1、９月109.8」）
- 当月の主要指標は、この資料に示された期間の中でどの位置にあるか。: 示された期間の下位（原文: 「当期の売上高前年比は107.5％、108.1％、109.8％、110.4％、113.1％、113.4％、113.5％、115.4％、116.9％、119.1％」）
- 「○か月連続」「過去最高」など、記録への言及があるか。: なし（原文: 「該当する記録への言及なし」）
- 既存店の前年比と全店の前年比の関係はどれか。: 既存店が全店を下回る（原文: 「既存店 売上高 97.7、全店 売上高 109.8」）
- 売上の動きは、客数（数量）と客単価のどちらによるものか。: 客数減・客単価増（原文: 「既存店 客数95.1、客単価102.8」）
- 部門・地域・ブランド別の前年比は、同じ向きか分かれているか。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 内訳項目の前年比のばらつきはどの程度か。: 内訳の記載なし（原文: 「内訳別前年比の記載なし」）
- 最も弱い部門・地域・指標が特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「既存店売上高は前年同月比97.7％、全店売上高は前年同月比109.8％」）
- 数値は実額と前年比のどちらで示されているか。: 前年比のみ（原文: 「売上高 前年同月比（大黒・魚椿 直営店）／単位：％」）
- 内訳の切り口はいくつあるか。: 1軸（原文: 「全店、既存店の売上高・客数・客単価を掲載」）
- 売上以外の指標はいくつ示されているか。: 複数（原文: 「全店 客数、全店 客単価、既存店 客数、既存店 客単価」）
- この数値の集計範囲はどれか。: 一部の事業・子会社のみ（原文: 「2025年11月期 売上高 前年同月比（大黒・魚椿 直営店）」）
- 前年同期の月次推移が併載されているか。: あり（原文: 「（ご参考）１．2024年11月期 店舗数の状況／２．2024年11月期 売上高 前年同月比」）
- 複数の子会社・ブランド・業態それぞれについて数値が示されているか。: あり（原文: 「大黒・魚椿 直営店」）
- 数値に対する説明の文章はどの程度あるか。: 要因を分解した説明（原文: 「全国的に猛暑日が続き、厳しい残暑となった月／各店舗考案によるイベントの開催やQSCの向上／店舗を改装し、リニューアルオープン」）
- 当月の変動の理由として挙げられているのはどれか。: 天候・季節要因（原文: 「全国的に猛暑日が続き、厳しい残暑となった月／営業日数は前年と比べて１日少ない」）
- 翌月以降の施策や見通しに触れているか。: なし（原文: 「翌月以降の施策・見通しの記載なし」）
- 前年を下回った項目について、その理由が書かれているか（下回った項目がなければ「なし」）。: あり（原文: 「既存店売上高は前年同月比97.7％／猛暑日が続き、厳しい残暑／営業日数は前年と比べて１日少ない／イベントの開催やQSCの向上」）
- 当月の店舗数・拠点数はどう動いたか。: 横ばいを見込む（原文: 「当期計：８月66、９月66」）
- 稼働率、在籍数、会員数、契約数など、供給側・ストック側の指標が示されているか。: あり（原文: 「2025年11月期 店舗数の状況」）
- 新規出店・新拠点・新サービスが、名称や場所まで特定できる形で示されているか。: あり（原文: 「2025年９月12日（金）において新たに「立呑み焼きとん大黒 袋町店」としてリニューアルオープン」）