# 鶏肉一次処理の生産性向上｜秋川牧園（1380）の変遷

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## 経過

- FY2018-Q3 初出 「利益面につきましては、鶏肉一次処理の生産性向上等ありましたが、運賃等の物流コストの増加や、間接部門における販売費及び一般管理費の増加等により減益となりました。」 — 鶏肉一次処理の生産性向上を、物流コストや間接部門費用の増加がある中で利益改善に寄与した具体的な施策として初めて記載している。 (https://komori.app/company/1380/filing/2017-q3)
- FY2019 再定義 「㈱チキン食品における鶏肉の一次処理機械の更新（90百万円）」 — 鶏肉一次処理の生産性向上という効果の記載から、通期では一次処理機械の更新という設備施策の記載へ変化している。 (https://komori.app/company/1380/filing/2018-fy)
- FY2021-Q2 再掲 「冷凍食品工場及び鶏肉一次処理場の生産性向上」 — 鶏肉一次処理場の生産性向上が、冷凍食品工場の生産性向上とともに利益改善要因として記載されている。 (https://komori.app/company/1380/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「冷凍食品工場及び鶏肉一次処理場の生産性向上」 — 鶏肉一次処理場の生産性向上が、冷凍食品工場の生産性向上とともに大幅な増益要因として継続している。 (https://komori.app/company/1380/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「生産卸売事業につきましては、主な販売先である生活協同組合及び宅配会社において、新型コロナウイルスの影響で需要が拡大したため、鶏肉及び冷凍加工食品を中心に売上高は増加いたしました。利益面につきましては、売上高の増加要因に加えて、冷凍食品工場及び鶏肉一次処理場の生産性向上…により大幅な増益となりました。」 — 鶏肉一次処理場の生産性向上が冷凍食品工場の改善とともに増益要因となり、生産卸売事業営業利益は前年同期比46.2％増となった。 (https://komori.app/company/1380/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 悪化 「利益面につきましては、売上高の減少要因に加えて、飼料価格の値上がりや、鶏肉一次処理場の歩留率の低下等により減益となりました。」 — 従来、生産性向上が利益改善要因として記載されていた鶏肉一次処理場について、今回は歩留率の低下が減益要因となっている。 (https://komori.app/company/1380/filing/2021-q1)
- FY2022-Q3 悪化 「利益面につきましては、飼料価格の値上がりや、鶏肉一次処理場の歩留率の低下等により減益となりました。」 — これまで生産性向上が利益改善要因として記載されていた鶏肉一次処理場について、今回は歩留率の低下が減益要因となっている。 (https://komori.app/company/1380/filing/2021-q3)
- FY2022 悪化 「利益面につきましては、飼料価格の値上がりや、鶏肉一次処理場の歩留率の低下等により減益となりました。」 — 従来、生産性向上が利益改善要因として記載されていた鶏肉一次処理場について、今回は歩留率の低下が減益要因となった。 (https://komori.app/company/1380/filing/2021-fy)
- 2026-11-13 悪化 「夏場の若鶏の出荷体重の減少による鶏肉一次処理場の歩留りの悪化などにより、当初予想を下回りました。」 — 若鶏の出荷体重減少に伴う鶏肉一次処理場の歩留り悪化が第2四半期の利益未達要因として実現し、9月まで継続した。一方、10月以降は回復基調とされている。 (https://komori.app/company/1380/disclosure/20261113579492)