# ホクト（1379） ホクトのマイタケを使ったレトルト商品も「短鎖脂肪酸普及協会」認定商品に！

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/1379/disclosure/20251110594084
種別: その他開示
開示日: 2025-11-11
Komoriの読み（0-100）: 47
企業ページ: https://komori.app/company/1379

## 何が変わったか

短鎖脂肪酸普及協会の認定を受けていたマイタケを使った加工品にも、短鎖マークが付与された。対象はレトルトカレー、ポタージュ、炊き込みご飯の素など4商品。

## 会社が挙げた理由

マイタケに含まれる食物繊維が短鎖脂肪酸を生み出すことを示す科学的根拠に基づき、短鎖脂肪酸普及協会が審査・認定したため。

## 開示の要点

- 対象製品・サービス名: ホクトのマイタケ まるごと使った菌活・贅沢カレー 中辛、信州産マイタケポタージュ ～豆乳仕立て～、きのこが美味しい！国産具材で作った炊き込みご飯の素 3合用、きのこ屋が作ったきのこごはんの素 2合用、短鎖マーク
- 相手先: 一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会
- 相手先の概要: 短鎖脂肪酸を増やすのに適した食品について科学的根拠に基づく審査・認定を行う一般社団法人。所在地・代表者・資本金・設立年はnot_disclosed。
- 当社との関係: ホクトが販売するマイタケおよびマイタケ使用加工品について、短鎖マークの認定を受けている。
- 契約金額: not_disclosed
- 提供価格: 490円(税込)、320円(税込)、396円(税込)、280円(税込)
- 契約締結日: not_disclosed
- 提供開始日: 発売中（ホクト通販サイト他）
- 適用分野: 食品、健康・腸内環境サポート
- 受賞名・認証名: 短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）
- 授与・認証機関: 一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会
- 登録番号・有効期限: not_disclosed
- 拠点所在地: not_disclosed
- 拠点の規模: not_disclosed
- 定量的な効果: 臨床試験で、4週間後にプラセボ群と比べ、きのこ錠剤群で便中の酪酸およびプロピオン酸の有意な増加を確認。
- 利用実績: not_disclosed
- 業績への影響: not_disclosed
- 出典: Y Nishimoto, et al., Frontiers in Nutrition, 2023, 9, 1078060.、G Bai, et al., Int J Biol Macromol, 2024, 269, 132143.

## 評価の根拠

- この発表が扱う事柄は、どの段階にあるか。: 実施済み（原文: 「「このたび、認定商品であるマイタケを使用したレトルトカレーを始めとした加工品にも『短鎖マーク』が付与されました」／「ホクト通販サイト他発売中」」）
- 開始日・発売日・稼働日など、この事柄が効力を持つ時期はどこまで具体的に示されているか。: 時期なし（原文: 「「ホクト通販サイト他発売中」」）
- この発表は初出か、既に発表済みの取り組みの続報か、繰り返される事柄の今回分か。: 続報（原文: 「「マイタケは…既に…認定されています」／「このたび…加工品にも…付与されました」」）
- 発表は、対象の事柄が起きる前か、同日か、起きた後か。: 事後の報告（原文: 「「付与されました」／「発売中」」）
- 会社はこの内容をどれだけ断定的に書いているか。: 断定的（原文: 「「認定商品に！」／「付与されました」／「確認されました」」）
- 相手先はどのような主体として示されているか。: 社名あり · 非上場（原文: 「「一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会」」）
- 相手先は、この発表においてどの役割か。: 表彰・認証した側（原文: 「「短鎖脂肪酸普及協会より…認定」／「短鎖マークが付与されました」」）
- 相手先の所在地・資本金・事業内容など、会社概要が記載されているか。: あり（原文: 「「短鎖脂肪酸普及協会では認定に際して、科学的根拠にもとづいた審査を行っています」」）
- 相手先が当社の子会社・グループ会社・役員・大株主など、既存の関係先だと書かれているか。: なし（原文: 「当社との資本関係・人的関係・グループ関係の記載なし」）
- 提供先・導入先・受注先の実名が示されているか。: なし（原文: 「販売先として「ホクト公式オンラインショップ」の記載はあるが、顧客・導入先の記載なし」）
- この発表に付いている数値のうち、最も具体的なものはどれか。: 価格（原文: 「「希望小売価格（税込）490円(税込)、320円(税込)、396円(税込)、280円(税込)」」）
- 示された数値は、どういう性質の数か。: 見込み・試算（原文: 「「希望小売価格（税込）」」）
- 書かれている主要な事実を、社外の資料で確かめる手段があるか。: 第三者の名称あり（原文: 「「一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会」／「Y Nishimoto, et al., Frontiers in Nutrition, 2023」」）
- 主要な主張に、検証できる数値と時期がついているか。: 数値のみ（原文: 「「参加者80名」／「4週間」／「希望小売価格」」）
- 会社はこの件を、将来の収益にどう結びつけているか。: 収益に触れず（原文: 「将来の収益目標・成長寄与に関する記載なし」）
- 業績への影響について、どう書かれているか。: 業績に触れず（原文: 「業績への影響に関する記載なし」）
- この発表が扱っている事柄の種類はどれか。: 資格・評価の獲得（原文: 「「短鎖脂肪酸普及協会認定マーク（短鎖マーク）」」）
- この事柄はどこまでの広がりを持つと書かれているか。: 一拠点・一製品（原文: 「「新たに短鎖マークを認定されたレトルト商品」として4商品を列挙」）
- 会社の製品・サービスにとって、これはどういう新しさか。: 既存製品の拡張（原文: 「「マイタケは…既に…認定」／「加工品にも…付与」」）
- 発表の中心にある製品・サービス・成果は、誰のものか。: 自社の製品（原文: 「「ホクト株式会社…が販売するマイタケ」／商品一覧」）
- 発表の対象が当社本体ではなく、子会社・グループ会社の事柄か。: なし（原文: 「「ホクト株式会社…が販売する」」）
- 「初」「唯一」「No.1」などの優位性の主張があるか、あるとすれば根拠は示されているか。: 優位性の主張なし（原文: 「該当する優位性表現の記載なし」）
- この事柄の地理的な範囲はどこか。: 記載なし（原文: 「「信州産」「国産」／「ホクト公式オンラインショップ」」）
- 実際に使われている・売れていることを示す記載はどの程度あるか。: 利用実績の記載なし（原文: 「「ホクト通販サイト他発売中」」）
- 競合製品や従来手法との違いが、具体的に述べられているか。: なし（原文: 「競合比較に関する記載なし」）
- 製品名・型番・規格名・特許や認証の番号など、後から特定できる固有の識別子が示されているか。: あり（原文: 「商品名一覧／「Frontiers in Nutrition, 2023, 9, 1078060」」）
- この書類はどの様式で書かれているか。: 適時開示の様式（原文: 「「各位」／「コード番号 1379 東証プライム市場」／「問合せ先 広報・IR室」」）
- 評価を表す表現がどれだけ使われているか。: 一部に強調（原文: 「「ミラクル物質として注目されています」／「来場者に好評！」」）
- 前提条件・不確実性・将来見通しに関する注意書きが付されているか。: なし（原文: 「前提条件・不確実性・将来見通しの注意書きなし」）