# AI技術によるまいたけカット工程の自動化｜ユキグニファクトリー（1375）の変遷

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## 経過

- FY2021 初出 「その独自のカット技法にAI技術を導入し、カット工程を自動化することにより、生産性の向上、収益性のさらなる改善を目指しております。」 — 大株まいたけのカット工程にAI技術を導入し、自動化する研究・開発施策を記載している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2020-fy)
- FY2023 再掲 「その独自のカット技法にAI技術等を導入することによりカット工程の自動化を推進し、生産性の向上、収益性のさらなる改善を目指しております。」 — AI技術等によるまいたけカット工程の自動化と生産性・収益性向上の取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2022-fy)