# 外食・中食への進出による販売拡大｜ユキグニファクトリー（1375）の変遷

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## 経過

- FY2021 初出 「主要販売チャネルであるスーパーマーケットに加え、外食や中食といった新たな販売チャネルの開拓にも取り組んでまいります。」 — スーパーマーケット以外に外食・中食を開拓し、生鮮・加工食品の販路を広げる方針を明示している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2020-fy)
- FY2023-Q1 前進 「また、持ち帰り弁当や総菜などの中食産業への水煮品や油調品の販売量が増加いたしました。」 — 外食・中食チャネルの開拓方針について、持ち帰り弁当・惣菜向けの水煮品・油調品の販売量増加という具体的な進展を記載している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2022-q1)
- FY2023-Q3 前進 「「雪国まいたけ極 白」は、そのおいしさだけではなく、見た目の美しさ、華やかさから、サラダなど総菜や外食メニューに採用され、好評をいただいており、今後さらなる販路拡大に努めてまいります。」 — 新・白まいたけが総菜・外食メニューに採用された実績を記載しており、外食・中食チャネルでの販売拡大が具体化している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2022-q3)
- FY2023 再掲 「ライトユーザーに対しては、まいたけの「食べ方」「機能性」「簡便性」「差別化」を訴求ポイントとして、レシピ提案や外食・中食メニューでの展開を図り、多面的なアプローチを実施してまいります。」 — 外食・中食メニュー、レシピ提案を通じたスーパーマーケット以外の販売拡大方針を継続している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2022-fy)
- FY2024-Q2 再掲 「その他、白まいたけを中心としてコンビニエンスストアや小売店の総菜メニューに加え、高級料理店での採用実績をアピールし、プレミアムきのことしての認知度アップに努めております。」 — コンビニエンスストア、小売店の総菜、高級料理店での採用実績を活用し、外食・中食を含む販路とプレミアムきのこの認知度を高める取り組みを継続している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2023-q2)
- FY2024 前進 「ファストフード店やコンビニエンスストア等、外食中食を通してまいたけのおいしさや新たな食べ方の訴求など、積極的な営業活動を展開」 — 外食・中食チャネルの開拓について、ファストフード店やコンビニエンスストアを通じたまいたけの訴求を具体的に実施している。 (https://komori.app/company/1375/filing/2023-fy)