# ユキグニファクトリー（1375）

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/1375
English name: YUKIGUNI FACTORY CO.,LTD.
業種: 食品

## 事業の概要

茸事業を主軸とした事業体制を有し、海外子会社を含むグローバルな展開を進めている。主な事業はきのこ製品の生産・販売で、2015年に旧雪国まいたけから商号変更・非上場化を経て現在はユキグニファクトリー株式会社として事業を展開。

## 提出書類

- [2026-06-25 有価証券報告書](https://komori.app/company/1375/filing/2025-fy)
- [2025-11-07 半期報告書](https://komori.app/company/1375/filing/2025-h1)
- [2025-06-25 有価証券報告書](https://komori.app/company/1375/filing/2024-fy)
- [2024-11-08 半期報告書](https://komori.app/company/1375/filing/2024-h1)

## 適時開示

- [2026-10-01 「食関連産業分野における地域産業クラスター計画」への参画について](https://komori.app/company/1375/disclosure/20261001544777) — 当社が、新潟県の「食関連産業分野における地域産業クラスター計画」に核となる企業として参画することを公表した。今後、県内外の企業や関係機関と連携し、キノコ関連の研究開発やフードテック分野での事業化を進める方針。
- [2026-08-10 譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分の払込完了に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260804507925) — 2026年7月23日に決議した譲渡制限付株式報酬としての自己株式20,784株の処分について、2026年8月10日に払込みが完了した。
- [2026-08-06 2027年3月期第1四半期 決算説明資料](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260806512057) — 2027年3月期第1四半期は、販売量の増加などにより売上収益が前年同期を上回り、過去最高を更新した。農業会計の影響を含む営業損失は残ったものの、コアEBITDAは大きく改善した。
- [2026-08-06 2027年３月期 第１四半期決算短信〔ＩＦＲＳ〕（連結）](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260806512045) — 第1四半期は収益が前年同期比15.4％増となり、営業損失と親会社の所有者に帰属する四半期損失はいずれも前年同期から縮小しました。一方、営業・税引前・最終損益はなお赤字で、通期業績予想は据え置かれ、年間配当予想は前期実績の23.00円から20.00円に減額されています。
- [2026-07-23 譲渡制限付株式報酬としての自己株式の処分に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260723598367) — 役員・執行役員・従業員に対する譲渡制限付株式報酬として、会社が保有する自己株式20,784株を処分することを決議した。払込期日は2026年8月10日である。
- [2026-07-03 「キノコミライ ラボ」開設のお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260703587772) — 埼玉県川口市に研究開発拠点「キノコミライ ラボ」を予定どおり開設する。開設日は2026年7月6日で、既存キノコの研究と機能性素材・新規技術の研究を融合する中核拠点とする。
- [2026-06-29 コーポレート・ガバナンスに関する報告書 2026/06/29](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260623577248) — コーポレート・ガバナンス体制と取締役候補者のスキルマトリックスを報告している。本文では、前回報告書からの具体的な変更点は示されていない。
- [2026-06-26 執行役員人事に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260626581256) — 執行役員4名の役職を変更し、3名が常務執行役員に昇格しました。うち1名は執行役員から常務執行役員への昇格で、他の3名は担当役職を維持しています。
- [2026-06-26 支配株主等に関する事項について](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260626581232) — 支配株主グループとの取引を審議する特別委員会の対象範囲を、支配株主本人から支配株主グループ全体へ広げた。少数株主保護のため、独立社外取締役が関与する審査・承認手続を示している。
- [2026-06-26 非上場の親会社等の決算に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260626581192) — ユキグニファクトリーが、非上場の親会社である神明ホールディングスの2026年3月期決算が確定したことを開示した。神明ホールディングスの貸借対照表と損益計算書が示されている。
- [2026-06-11 外装フィルム商品の一部デザイン変更に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260611568326) — 「雪国まいたけ極」「雪国えりんぎ」「雪国ぶなしめじ」のフィルム包装NB商品の外装デザインを変更する。使用インクを従来より3色に減らし、商品名を大きく配置した新デザインへ2026年8月から順次切り替える。
- [2026-06-04 マイタケが認知機能に及ぼす影響に関する研究成果が学術誌 “Journal of Nutritional Science and Vitaminology” に掲載](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260604562927) — マイタケY10M株を18週間摂取した健康な高齢者で、摂取しない場合と比べて認知機能が改善した可能性を示す共同研究の成果が、学術誌に掲載された。研究では、Y10M株でNK細胞の活性化と認知機能改善の相関も確認されたが、別のC5304株では大きな変化は見られなかった。
- [2026-06-04 第９期定時株主総会の招集に際しての電子提供措置事項](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260602560046) — 第9期定時株主総会の招集通知に添付される事業報告・連結計算書類・計算書類の一部を、電子提供事項として開示している。書面交付請求をした株主向けの書面では、これらの事項の記載を省略している。
- [2026-06-04 第９期定時株主総会招集ご通知](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260602560045) — 第9期定時株主総会を2026年6月26日に開催し、取締役4名と監査等委員である取締役3名の選任を付議する。候補者はいずれも再任で、取締役候補4名のうち社外取締役は2名、監査等委員候補3名のうち社外候補は2名である。
- [2026-05-19 従業員に対する譲渡制限付株式付与制度の導入に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260519540621) — 現任の管理職である従業員に、譲渡制限付株式を付与できる制度を導入することを取締役会で決議しました。株式の発行または自己株式の処分など、具体的な割当条件は今後決定されます。
- [2026-05-11 通期連結業績予想と実績値との差異、個別業績の前期実績との差異及び剰余金の配当（増配）に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260511522050) — 2026年3月期の連結実績は、売上収益が予想を下回った一方、営業利益などの利益は予想を上回った。個別業績も前期を上回り、期末配当は従来予想の1株12円から19円へ増額された。
- [2026-05-11 2026年3月期 決算説明資料](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260511522043) — 2026年3月期は、販売量の増加や生産・販売連携、コスト管理により増収増益となり、営業利益は前年同期比78.5%増加した。一方、2027年3月期は売上収益とコアEBITDAの増加を見込むものの、営業利益・純利益は減少する予想である。
- [2026-05-11 2026年３月期 決算短信〔ＩＦＲＳ〕（連結）](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260511522031) — 2026年3月期は収益が53,449百万円（前年同期比0.6％増）にとどまった一方、営業利益は4,319百万円（同78.5％増）と大幅に改善しました。2027年3月期は収益増を見込む一方、営業利益は4,140百万円（同4.1％減）、年間配当は23円から20円への減配を予想しています。
- [2026-04-21 研究開発体制と人材育成の強化に向けた新拠点開設について](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260421507337) — 研究開発体制と人材育成を強化するため、埼玉県川口市に「キノコミライ ラボ」という新しい研究開発拠点を開設することを決定した。稼働開始は2026年7月の予定。
- [2026-03-24 組織変更に関するお知らせ](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260324587568) — 2026年4月1日付で「事業開発本部」を新設し、「事業開発部」と「フードファクトリー部」を傘下に置く。また、「海外事業部」を「海外事業本部」に格上げし、その傘下に海外事業部を置く。
- [2026-03-12 子育てサポート企業として「プラチナくるみん」を取得](https://komori.app/company/1375/disclosure/20260312580542) — ユキグニファクトリー株式会社が、厚生労働省から子育て支援に関する「プラチナくるみん」認定を取得した。

## 変遷

- [当社独自モデルの海外展開準備](https://komori.app/company/1375/threads/407bc2bfbe5e)
- [譲渡制限付株式報酬制度の運用](https://komori.app/company/1375/threads/848cb88cad77)
- [まいたけの通年食材化と製品ラインアップ戦略](https://komori.app/company/1375/threads/94e08ff1f85d)
- [消費者ニーズに対応した戦略製品の投入と品揃え拡充](https://komori.app/company/1375/threads/ca997adaaaa0)
- [市場動向・需給バランスに応じた製品投入](https://komori.app/company/1375/threads/48a51b5c4136)
- [株主への配当実施](https://komori.app/company/1375/threads/a5edc6cc1d00)
- [調整後営業利益・調整後EBITDA・調整後利益の重視](https://komori.app/company/1375/threads/c12bf1a12910)
- [茸事業を中心とする増収増益](https://komori.app/company/1375/threads/1ae2377801fd)
- [約定弁済・期限前弁済による借入金削減](https://komori.app/company/1375/threads/bfbab4a3e676)
- [国内景気後退・消費動向変動への依存](https://komori.app/company/1375/threads/a2412f56fa7e)
- [原油価格高騰による燃料・電力・包装費上昇](https://komori.app/company/1375/threads/e8d9ba759348)
- [人材確保競争・外国人技能実習関連規制](https://komori.app/company/1375/threads/ade5d0d83475)
- [多額の借入金・金利変動・財務制限条項](https://komori.app/company/1375/threads/2c78d0e58ef5)
- [2026年3月期の売上収益・海外売上収益比率・コアEBITDAマージン・ROIC目標](https://komori.app/company/1375/threads/abf41e6827fe)
- [自然との共生とステークホルダーとの持続的成長](https://komori.app/company/1375/threads/e89f13c1e9d7)
- [きのこ主原料の代替肉開発と当連結会計年度中の製品発売](https://komori.app/company/1375/threads/6296bf96f103)
- [研究開発本部・キノコ研究所・ミライ研究所の新設](https://komori.app/company/1375/threads/e5c1f4dbaba6)
- [自社製品の株主優待制度による製品認知向上と株主還元](https://komori.app/company/1375/threads/ec19026a4942)
- [経営の独立性と少数株主保護のためのガバナンス措置](https://komori.app/company/1375/threads/67c6210634bd)
- [株式会社神明ホールディングスによる支配権・少数株主との利害相反](https://komori.app/company/1375/threads/7b38870c9ab4)
- [神明ホールディングスグループとの商品・販売シナジー](https://komori.app/company/1375/threads/36eec107b4a4)
- [M&Aを活用したプレミアム商材・技術・海外・川上分野の獲得](https://komori.app/company/1375/threads/22798e8fdc81)
- [廃棄・CO2削減を含む持続可能な生産体制](https://komori.app/company/1375/threads/35d0511cbbcd)
- [調整後EBITDA・調整後当期利益に連動する業績連動報酬](https://komori.app/company/1375/threads/5b48d84922e8)
- [自然災害による生産設備・物流機能の停止](https://komori.app/company/1375/threads/fb56c8231790)
- [個人情報流出による信用・財務影響](https://komori.app/company/1375/threads/4737ab5b6c1b)
- [のれん及び固定資産の減損リスク](https://komori.app/company/1375/threads/9600edbbf20a)
- [気候変動による異常気象・原材料価格・消費志向の変化](https://komori.app/company/1375/threads/1ac71a574466)
- [第三者機関による取締役会実効性評価](https://komori.app/company/1375/threads/3fa8cba1dfd6)
- [2030年度GHG排出量原単位35％削減と2050年度ネットゼロ](https://komori.app/company/1375/threads/9ec89a900a72)
- [多様性・人材育成・職場環境に関する数値目標](https://komori.app/company/1375/threads/c5c02305f2bc)
- [まいたけ主要製品への売上依存](https://komori.app/company/1375/threads/71341444d243)
- [オランダきのこ事業会社2社の取得と海外事業基盤の統合](https://komori.app/company/1375/threads/4a9e5606ee9e)
- [ユキグニファクトリー株式会社への商号変更](https://komori.app/company/1375/threads/cc26eb7b20cb)
- [内部統制委員会による財務報告・グループ統制の強化](https://komori.app/company/1375/threads/a577ebbb264e)
- [コンプライアンス委員会・内部通報制度による法令遵守体制](https://komori.app/company/1375/threads/5ea9a8479d81)
- [瑞穂農林の事業譲受と京丹波バイオセンター化](https://komori.app/company/1375/threads/4631d57856db)
- [2027年度までの生産・包装工程で最大200人超の省人化](https://komori.app/company/1375/threads/c9071d3ef8e7)
- [ニッチ・プレミアム事業売上構成比21％](https://komori.app/company/1375/threads/17eb5fdb0536)
- [重大品質事故ゼロと認証範囲の拡大](https://komori.app/company/1375/threads/3e0daad8e0d2)
- [中期経営計画と連動した人的資本戦略](https://komori.app/company/1375/threads/329b496fa7f5)
- [CEO後継者計画と候補者人材プールの育成](https://komori.app/company/1375/threads/009df75a34d5)
- [環境関連法規制・地域環境懸念による事業制約](https://komori.app/company/1375/threads/1a38e2666bf9)
- [人権侵害による信用・財務影響](https://komori.app/company/1375/threads/b8379275f9c4)
- [重大労働災害・健康障害の発生](https://komori.app/company/1375/threads/4dd4d27af8b1)
- [借入金等の支払期日における流動性リスク](https://komori.app/company/1375/threads/84190aae92be)
- [自己株式の取得による株主還元](https://komori.app/company/1375/threads/e3caccbe8803)
- [株式会社三蔵農林の取得と茸その他事業の拡大](https://komori.app/company/1375/threads/08d12a3dc920)
- [きのこの機能性成分研究と健康食品・医薬等への展開](https://komori.app/company/1375/threads/0af6c88d38f6)
- [リスク管理委員会による全社的リスク管理](https://komori.app/company/1375/threads/a644ac4ec8f5)
- [内部監査室・監査等委員会・会計監査人の三者連携](https://komori.app/company/1375/threads/b113e38b5f19)
- [品質向上・生産効率向上による原価率低下](https://komori.app/company/1375/threads/d7e2eecfd623)
- [まいたけ増産に係る設備増強・更新](https://komori.app/company/1375/threads/9fb340f97312)
- [野菜市場の供給過多等によるきのこ市場単価の低調](https://komori.app/company/1375/threads/5f646c2601f0)
- [食文化のパイオニアを目指す経営理念](https://komori.app/company/1375/threads/95830533dda2)
- [きのこの季節性による四半期業績変動](https://komori.app/company/1375/threads/3c7072d50a0a)
- [国内需要創造とグローバル展開によるプレミアムきのこ総合メーカーへの進化](https://komori.app/company/1375/threads/7e54e2327e5a)
- [2022年3月期の収益・営業利益・親会社帰属当期利益の業績予想](https://komori.app/company/1375/threads/d17f18c563b1)
- [新規種菌・新品種の開発と実用化](https://komori.app/company/1375/threads/6905b61fc976)
- [政策保有株式の合理性検証と縮減・売却](https://komori.app/company/1375/threads/2adc1159bf58)
- [サステナビリティ推進委員会による気候変動対応](https://komori.app/company/1375/threads/1524ba3eb69e)
- [地域社会との共生に関する活動目標](https://komori.app/company/1375/threads/3fd20095b761)
- [定年延長・確定給付制度の改訂](https://komori.app/company/1375/threads/fd7ace2f3ab6)
- [人権方針・調達方針の策定](https://komori.app/company/1375/threads/d2f8ee719ada)
- [GHG排出量算定システムの導入](https://komori.app/company/1375/threads/e7ab90b8b58c)
- [きのこの季節食材から日常食材への育成](https://komori.app/company/1375/threads/b277936b3bd9)
- [Eコマースを中心とした健康食品事業の拡大](https://komori.app/company/1375/threads/0a18b7bedc40)
- [エリンギの食育型店頭販促](https://komori.app/company/1375/threads/df7cab508647)
- [オランダ企業買収の取得原価配分確定](https://komori.app/company/1375/threads/f60d67583a03)
- [プレミアムきのこ総合メーカーとしての基盤確立](https://komori.app/company/1375/threads/2ef21609e976)
- [生産品質の向上による安定供給](https://komori.app/company/1375/threads/9875f8b620fe)
- [新型コロナウイルス感染症による業績影響](https://komori.app/company/1375/threads/6a7de6325b10)
- [外食・中食への進出による販売拡大](https://komori.app/company/1375/threads/119e966e7ddb)
- [持続可能な原材料等調達と水資源の活用に関する目標管理](https://komori.app/company/1375/threads/ca3ba9683b39)
- [コンプライアンス違反ゼロと教育受講率100％の目標](https://komori.app/company/1375/threads/7ad394ae1d30)
- [経済動向・地政学的リスク等による中期経営計画の目標未達](https://komori.app/company/1375/threads/e4b7d4224992)
- [監査法人のPwCあらた有限責任監査法人からEY新日本有限責任監査法人への交代](https://komori.app/company/1375/threads/3fdd992544d3)
- [専務取締役の退任と執行役員の役職異動](https://komori.app/company/1375/threads/cdf6a5123bfb)
- [まいたけでの圧倒的No.1の達成と維持](https://komori.app/company/1375/threads/34e52441490e)
- [株式会社きのこセンター金武の清算結了と連結除外](https://komori.app/company/1375/threads/99c3f1988064)
- [執行役員の新任および営業本部長の役職変更](https://komori.app/company/1375/threads/6bffb91052c3)
- [安全・安心な製品の提供を通じた健やかな社会への貢献](https://komori.app/company/1375/threads/21042fba245f)
- [同業他社との比較可能性を意識した材料費・人件費等の開示](https://komori.app/company/1375/threads/36e5ba90d1e1)
- [東京証券取引所市場第一部への新規上場](https://komori.app/company/1375/threads/e37af6c8b9b7)
- [家庭調理・健康意識を背景とするきのこ需要の堅調さ](https://komori.app/company/1375/threads/475a1fec80bc)
- [親会社の保有方針変更による株式流動性・株価形成への影響](https://komori.app/company/1375/threads/1f2d55dad17a)
- [神明ホールディングスグループとの取引拡大](https://komori.app/company/1375/threads/3c91d8bdb240)
- [AI技術によるまいたけカット工程の自動化](https://komori.app/company/1375/threads/50f96b59364d)
- [異物混入・誤表示等の食品事故](https://komori.app/company/1375/threads/0978c498371e)
- [気候・天候条件と野菜市況による需要・単価変動](https://komori.app/company/1375/threads/46a2e0e626ae)
- [競争激化・価格下落圧力](https://komori.app/company/1375/threads/ce4b4df7d5db)
- [監査等委員会設置会社への移行による監督機能・意思決定の強化](https://komori.app/company/1375/threads/2f47ecdef5a3)
- [減資による財務内容の健全性と資本政策の機動性・柔軟性の確保](https://komori.app/company/1375/threads/16e126cc7288)
- [カット野菜・納豆事業の終了](https://komori.app/company/1375/threads/ded12f4fe467)
- [ベインキャピタルグループとの関係に関するリスクの解消](https://komori.app/company/1375/threads/6517e4d31e19)
- [神明マネジメント契約終了後の経営助言喪失](https://komori.app/company/1375/threads/961371f2cb2c)
- [種苗法等の法的規制変更](https://komori.app/company/1375/threads/0cc1db456b60)
- [契約・労働・知的財産等に関する訴訟リスク](https://komori.app/company/1375/threads/c4b43c2af309)
- [第三者の知的財産権侵害・権利制約](https://komori.app/company/1375/threads/e62d077d7758)
- [取引先の信用状況悪化](https://komori.app/company/1375/threads/3b3970bcb40a)